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銀線如毛線 編織獨一無二的記憶
自從2010年,這個舊眷村被命名為國際藝術村後,就吸引了無數帶著夢想的藝術家進駐。呂雪芬的金工概念工房,就落腳此處。兩層樓的老屋建築,一樓販售她親製的各式金工作品,鑲上珍珠的銀飾胸針、植物形狀的掛飾,還有陶瓷茶壺,每一件都煥著一股沉著質樸的曖曖光芒。沿著通往二樓的老樓梯往上走,樓梯發出咿咿歪歪的聲響
細膩「敲花」技法 表達言語之外的情感
不過,在這樣的外表下,其實藏著一個小祕密。她的研究所老師徐玫瑩笑著形容:「她常上電視接受訪問,別看她漂漂亮亮,有模有樣,但只要一開口便馬上破功,因為很不會說話。」今年34歲的蔡依珊話不多,她把所有情感與精力,全神灌注在創作上。她在2010年成立的「I-shan13」品牌,短時間內插旗三間百貨公司櫃位
廚師成主角,顧味蕾也顧心情
與王品集團其他的品牌不一樣,夏慕尼靠著鐵板燒師傅個人化的訓練與特色,使服務跳脫SOP僵化流程,把客人當成朋友,替他們多做些事,讓服務有了溫度。也因此,夏慕尼連續兩年在強敵環伺的餐飲業,搶下《遠見》服務業首獎。可別小看夏慕尼對鐵板燒師傅訓練所下的苦功,因為它堪稱王品集團所有餐飲品牌課程中,最為困難的一
用愛守護,同理心對待病患
早上8點半,彰化基督教醫院的門診護理師排成一排,神采奕奕,輪流報上名字,向病人鞠躬道早安。不少病人覺得很溫馨,總會報以熱烈掌聲。119年的彰基是中部第三大醫學中心。2008年是改變服務態度的轉捩時刻,當時,院長郭守仁上任,希望第一線服務人員的外表、服裝、言行能耳目一新。為了達成使命,行政副院長陳秀珠
逐一致電退訂客戶,精進流程
當所有網購業者都在競爭如何縮短交易流程,森森的平均訂單締結時間竟然愈拉愈長。「因為我們願意把時間花在照顧客戶,不是只求把交易流程做完,還要多關心他的感受,」森森百貨總經理彭鴻說。森森購物母公司、東森國際董事長廖尚文,最常掛在嘴邊就是,「要把消費者放在上帝的位置」。怎麼實踐這句話?舉個例子。森森有款
「心之翼」哲學,安全擺第一
「我們希望員工的心能凝聚在一起,組成一雙隱形的翅膀,護送每個顧客安全抵達目的地,讓他們感到『安心』『信賴』!」全日空台灣總經理島一範說,他們的服務不會標新立異,而是做好基本功、滿足客人期待。派駐台灣四年的島一範舉例,搭乘飛機最基本也最重要的服務就是「安全」。因此,即使波音公司會給每家航空公司一樣的手
重視民意雷達,市長親自接聽
很難讓人相信,每天市政繁忙的市長,也會到1999傾聽市民聲音,這可能是林佳龍上任第一年就搶下《遠見》服務首獎的主因。林佳龍形容:「1999就像政府的雷達,可以幫助政府知道市民的聲音。」今年元旦,才剛走馬上任的他,就到話務中心視察,要求各局處首長成立LINE群組,只要話務人員有任何反應,就要立即處理,
不滿意就退貨,贏得信任
原來,有一位消費者開了兩趟發財車到內湖好市多,一共退了10輛手推車的貨,包括不少開封用過的食物與生活用品。在一般經驗中,拿這種貨來退,當然會被店家拒絕,但好市多居然讓客人全面退貨!消息一出,引得網友為好市多抱不平,紛紛指責退貨者是「奧客」。台灣好市多總經理張嗣漢反而對此一派輕鬆。 讓會員滿意 就是服
體貼入懷,款待賓客更甚家人
2006年,連續三年拿下《遠見》調查飯店服務第一、甚至兩年分數高居所有業態之首的亞都麗緻,第一次沒拿到第一,還跌出前五名。在那之前,亞都麗緻吸引服務業者前仆後繼地前往朝聖,矢志要做行業裡的亞都,王品之前更把亞都奉為老師,學習服務客製化。但亞都那一跤跌得很重,重到不管換了幾任總經理,重新檢視幾次SOP
「不好意思」,反阻礙服務業進步
原來他每次結束料理,都會走出廚房,到席間和客人打招呼,了解菜色有什麼能再精進的地方,大部分客人都會客氣,笑笑地回他,「很不錯啊!」但就是會有一、兩個客人無厘頭地對他說,「不好吃耶!」當他再進一步地詢問,「請問是哪裡不好吃?」客人竟理直氣壯回答,「我不吃起司。」主廚不解,明明菜單上特別註明加了起司,客
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