飲食管理

走動式關懷 導入健康概念

主動發掘員工需求，從餐飲照護到運動推廣，弘達健康管理師團隊一點一滴妥善員工的身體健康。誰誰誰回來了嗎？我正好有事情要找他！」弘達流通的觀音物流園區內，健康管理師葛麗霞一聽聞某同事正好派車回來，立刻抓起手上的醫護公事包，在偌大的廠區飛奔。見到同事現身，她快速提醒對方最近健康檢查的結果與注意事項，待同事

蔬食新手怎麼當？八大建議讓你輕鬆轉換飲食習慣

給蔬食新手的八大建議 （本文摘自《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》一書，作者為Hao & Yang，以下為摘文。）2019年的兩場災難：亞馬遜大火、非洲豬瘟，以及紀錄片The Game Changer的發行，讓許多人開始嘗試減少肉食。2020年，接連爆發的澳洲大火、新冠肺炎、禽流感等

愛護糖尿病 享受社交生活

隨著父親節到來，許多家庭會趁著節日外出聚餐，如果家有糖尿病患，選擇餐廳前會擔心哪些事？桂格完膳糖尿病愛護計畫(註1)，針對908位糖友及家人進行問卷調查，其實糖友只要懂得生活並營養管理得當，照樣可以享受社交、享受歡聚。八成五的糖友過節會外出聚餐桂格完膳糖尿病愛護計畫(註1)，針對908位糖友及家人進

桂格完膳糖尿病愛護計畫

《臺灣糖尿病年鑑—2019第2型糖尿病》的發表帶給糖友極大鼓舞，如今糖尿病患與一般人口的平均餘命，差距大幅縮小，這顯示臺灣在糖尿病照護上不斷進步，糖友只要配合治療、調整生活習慣，生命的長度與品質都精采可期。吃得有技巧，飲食管理好簡單日前桂格完膳糖尿病愛護計畫，透過糖尿病數據檢測公司針對1312位糖友

廚師對食材的選擇，可以決定地球的未來

編按：面對環境議題時，廚師是最有可能可以改變未來的一群人。很多廚師會覺得，自己不過是在廚房做料理的人，環保、生態、教育、文化這些社會議題，都離自己很遠，就算知道，一個人如此渺小，也使不上力。但其實，在面對環境議題時，廚師是最有可能可以改變未來的一群人。現在社會的大環境，愈來愈多人選擇外食，在我觀察中

讓人想瘦的低醣革命

慢慢的，在朋友間的聊天，我愈來愈常聽到「低醣」（少澱粉）這兩個字。如果說，這已經變成一種營養學的新興教派也不為過。之前碰到一位很久不見的朋友，瘦了一些，神清氣爽，問她祕訣，她說：我就是執行低醣而已。跟低醣處於同一概念的，是最近被討論很多的生酮飲食、防彈飲食，這讓我感覺到，最近似乎對於營養學的論述又有

粽子熱量高，端午如何健康過？營養師：需掌握4要點

端午節最應景的食物非粽子莫屬，不過，這小小的一顆粽子，負擔可不小！營養師提醒，只要輕鬆把握4大要點，控制食物分量，施展飲食搭配技巧，就能吃得均衡健康，又能滿足口腹之慾開心過佳節。腸胃科醫師也建議，一顆粽子可以分三次吃，晚上最好不要吃，以免腸胃難以消化。「不吃傷心，吃了傷身！」輝雄診所主任醫師盧柏文一