alexa
置頂
張立宇

張立宇

張立宇

台灣葡萄酒 勇闖巴黎奪冠軍

台灣葡萄酒 勇闖巴黎奪冠軍

2020-04-17

台中市外埔區所生產的葡萄,曾經是菸酒公賣局釀酒材料,自劉金湖接下葡萄園之後,便揪同業推動農夫市集,透過紅酒馬拉松等活動,重拾外埔葡萄酒榮耀。台中市外埔區是台灣重要的葡萄酒產區,於2019年打敗多家國際級酒莊,得到巴黎「國際葡萄酒競賽」的「樹生酒莊」,用的就是來自外埔、后里一帶的葡萄,讓外埔葡萄酒的名

農業循環經濟 驅動青年參與

農業循環經濟 驅動青年參與

2020-04-17

因為照顧父母從法國返鄉的李奇芳,將廢木枝變生物炭,在社區推動友善耕作,進一步接待國際學生,促使泰安成為青年學習據點。位在台中市后里區的泰安社區,早期曾是舊山線鐵道上的交通要津,迄今仍保存良好的舊泰安火車站已有百年歷史,更是當時中部農特產品南運北送的重要集散地。火車站前的市街,矗立著農糧倉庫、製材所、

手工梨梗筆 農業廢物變文具

手工梨梗筆 農業廢物變文具

2020-04-17

大學時的徐振捷,本想協助農村銷售農產品,意外發現傳統處理農廢物方法,對空氣造成汙染,為解決問題而研發手工筆,沒想到卻意外爆紅。在2016年「台中十大伴手禮」選拔中,一支造型奇特的「梨煙筆」打敗了無數糕餅與禮品,得到第一名的殊榮。特別的是,這隻梨煙筆並非出自名家大廠或百年老店之手,而是由年輕的徐振捷與

加入里山倡議   有機村再啟動

加入里山倡議   有機村再啟動

2019-11-08

花蓮縣富里鄉羅山村曾因身為全台第一個有機示範村而風光一時,但在榮景過後,如何帶動地方重新發展,便成為一大挑戰。近年來,羅山村與富里鄉農會合作,引進「里山倡議」做為再啟動的契機,期待讓羅山能永續發展。走進花蓮縣富里鄉羅山村內的「大自然體驗農家」,來自高雄的陳先生一家人,正專心了解製作泥火山豆腐的過程。

盤點DNA  構畫未來式

盤點DNA  構畫未來式

2019-11-08

位在花蓮縣中段的光復鄉,有著馬太鞍與太巴塱,這兩大既古老且人數最多的阿美族部落。迄今阿美族族群仍占光復鄉人口的53.25%,在地處處可見原民風情。製糖與森林資源豐富的阿美族部落日治時期,光復鄉被日人選為重要的製糖基地。1921年時,馬太鞍設立的「花蓮港製糖所大和工場」,吸引大量閩客族群移入。後來還有

星、台「食二代」生存術

星、台「食二代」生存術

2016-04-29

走進新加坡的中峇魯市場,會發現這裡一早便是人聲鼎沸,一樓的傳統市場,充斥著婆婆媽媽與攤商的買賣聲;二樓由政府經營的小販中心(Hawker Center)則不時出現上班族、附近居民、觀光客等人用餐的身影。中峇魯市場可說是新加坡餐飲文化的縮影,中式的燒餅油條、潮州美食水粿、炒粿條、福建的滷麵、印度的煎餅