因為照顧父母從法國返鄉的李奇芳，將廢木枝變生物炭，在社區推動友善耕作，進一步接待國際學生，促使泰安成為青年學習據點。
位在台中市后里區的泰安社區，早期曾是舊山線鐵道上的交通要津，迄今仍保存良好的舊泰安火車站已有百年歷史，更是當時中部農特產品南運北送的重要集散地。火車站前的市街，矗立著農糧倉庫、製材所、打鐵店，以及各式生活用品店與小吃店等，人聲鼎沸、車水馬龍的景象，可說是泰安的黃金年代。隨著產業型態改變與貨運等運輸方式興起，泰安火車站重要性逐漸遞減，1998年舊山線停駛後，泰安更失去昔日榮景，回歸成為悠閒恬靜的農村小鎮。
