輕生活

工作太操勞，簡單食材討好大腦

吃對了，也能吃出好腦力。有「野菜美食家」封號，在多所社區大學教導中藥草、野菜知識，並寫下《台灣好蔬菜》、《台北市常見的野菜》等書的簡錦玲，長年鑽研各種食材，積極做田野調查，蒐集許多食材的烹調方法與食療成效資料，對於如何吃出好腦力，也有一套。 核桃營養益智，補腦食物首選簡錦玲指出，現代人工作壓力大，

靜心練打坐，身心腦同步減壓

從經營之神王永慶，到享譽全球的管理學大師，《第五項修練》作者彼得．聖吉（PeterM. Senge），他們有什麼共通點？一個令人意想不到的答案，打坐。身為經營之神王永慶的醫療團隊之一，長庚醫院榮譽副院長朱迺欣說，王永慶十幾年前就開始學習打坐，這正是高齡91歲的王永慶，還能神采奕奕地經營龐大事業王國的

上班族學養腦告別不靈光

這是一個充滿壓力的時代。身為上班族，你是不是在上班快遲到時才快速躍起，可能連早餐也來不及吃就跳上公車，趕搭捷運到公司；到了公司進入小隔間辦公室後，就開始一天至少八小時面對電腦螢光幕的生活，回家的路上還得盯著手機小平面看簡訊，回家後的休閒生活也是打開電視繼續盯著螢光幕，到午夜才肯遲遲去入睡。很多人都面

駕車趴趴走，春遊九州新體驗

遊日本，對台灣人而言，像是逛後花園，但在日本駕車自助旅行，卻是件新鮮事。2月，我和友人飛往九州拜訪春天，厭煩了跟團的趕路、拍照行程，當背包客又嫌奔走地鐵間太過辛苦，這一次，我們做了全新的嘗試──駕車自由行。第一個碰到的頭痛問題是「右駕」，這是在日本開車與台灣最大的不同處，包括雨刷、方向燈的位置也與台

嚐蜜於口，滋蜜於心

和我之於巧克力由厭而愛的奇妙情緣有點像，其實最早，我並不那麼愛蜜嗜蜜。從小不愛甜，故而每回吃到蜂蜜，當然也許是並未真正碰到上選好蜜，每每只覺甜得逼人甜得銳利，嚐不出太多滋味，當然也說不上喜歡。一直到走入美食寫作之路，開始漸漸知曉，每一種食物、每一種食材背後，自有其廣闊曼妙的世界，只憑一時浮面印象等閒

30歲那年，改變我的一本書

謝榮雅 × 《美之為物》 為美傾心 理所當然追求「美」是不是無謂的浪費？這是設計師謝榮雅在創業初期產生的疑惑，直到30歲那年，翻開了《美之為物》，這本書透過實證科學的研究，讓他找到對美的解答。當一個工業設計師對「美」有了巨大的疑惑，該怎麼辦？謝榮雅從小就熱愛繪畫，退伍後進入宏碁電腦設計部門，後來更

沿平溪鐵道，呼喚山城老情懷

從高處，遠眺「藍寶寶」（舊式柴油小火車暱稱）在平溪線鐵道上悠閒漫步，然後對著她大聲嘶吼，期待旅客的招手，亦或司機先生的鳴笛回應。這是不懂事的孩子才會做的傻事，卻是我跟幾個死黨好友，在學生時代不怕死，幾度赤腳在孝子山稜線上來回奔跑幹過的。就算再資淺的鐵道迷，都會懷念這種DR2100～2400型火車，她

烏魯魯巨石，走一趟世界的中心

飛機飛往澳洲北領地的路上，機艙裡突然有場騷動。算算時間，精巧的雪梨已經被拋在腦後兩三個小時了，人們昏昏欲睡。窗外，火紅大地無限蔓延，稀稀落落夾雜著乾枯的草叢。將睡未睡之際，我突然從小窗戶看見烏魯魯，那火紅巨岩像在空中漂浮般，神秘地飄游在大地之上。我喊著：「Uluru！」旁邊的友人們都清醒了。我們飛了

屏東南北，蓮霧競美味

在我心目中，蓮霧，始終是台灣水果中，最具傳奇色彩的一項。真的，從小到大，眼睜睜看著蓮霧從原本的淺紅青白顏色與淡薄微澀口感，就這麼一年一年愈大愈紅愈甜，甚至還堂堂得意走出國門，成為舉世知名的台灣水果代表作。到底是什麼原因，使蓮霧得能脫胎換骨成另一種簡直截然兩樣的水果呢？為解開這懷抱多年的疑問，時逢蓮霧

櫥窗外，現實輪番上演

自從去年春節開始，買氣直直落的情形就很嚴重，不要不相信，像東區這邊的百貨業，一年業績就掉五成了，生意真的超難做。大概是因為大學畢業生都找不到工作吧，以前最會買東西的20、30歲年輕人，現在都變得不敢消費，而且信用卡刷不過的問題也愈來愈多，影響最大的就是像我們這種飾品和香水的專櫃。我之前曾經有兩天半都