輕生活

小心 大「肥醬」

吃生菜沙拉時，你經常半碗生菜半碗醬嗎？吃火鍋時不知是在吃料還是吃醬，總是一大匙一大匙地挖沙茶醬？享用涼拌料理時，一層層沙拉醬幾乎把食物都蓋住了？生活中有很多食物，既非焗烤、炸物、勾芡，也不是丸餃等加工食品，但熱量卻高得嚇人，罪魁禍首就是那油死人不償命的「醬料」。 4大肥醬：美乃滋、千島醬、沙茶醬、

島嶼，正在升起 的色彩營火

在台灣這塊土地上，走過、踏過千百萬次以上，問問自己，真的可以剔透地說出屬於台灣的顏色嗎？福爾摩沙—美麗之島，春紅、夏綠、秋金、冬白，這是大膽直接的假設，但是每個人的生命如此不同，春紅，究竟是家屋瓦小院前的桃花紅，還是媽媽親手織的洋紅毛衣？夏綠，是掉入荷塘的記憶，還是穿過綠色隧道的友誼？秋金，是秋收田

備妥9件工具，要地雷屋現出原形

拒當冤大頭，房屋內外可得仔細瞧1. 房屋外觀：外牆龜裂有水漬？看房子別急著進屋，可以先在屋外觀察大樓的外觀，有些中古屋屋齡超過二十年，外牆可能就會有龜裂或是磁磚剝落的情形；另外也要注意外牆是否有水漬，這是屋內是否漏水的一個主要觀察點。同時還可以跟前後鄰居多聊聊，看看是否有漏水的跡象。2. 室內：有沒

日本東大生金榜K 書法

考上東京大學，是日本學子的夢想，也是人之龍鳳最精華的思考脈絡，這些頂尖大學的「K 書達人」們到底採取什麼樣的讀書法？讀書並非一味埋首書桌，有人白費時間，有人卻能事半功倍。在《東大生不藏私》一書中，東大學生實踐的K書祕訣有5大技巧，分成記憶法、筆記法、讀書法、時間使用法、讀書欲望持續法等。別以為只做筆

綠島監獄作業導師陳佐源 我有熱情，教「大哥」手工藝

公務人員高普考試中有一項職別是技藝類科。這項考試除了學科測試外，還有長達6 小時的術科考試，且是當場實作。如果不是身懷絕技的考生，絕不可能通過成為公務員。2010 年的高考技藝類正額錄取名單只有1 名，雲科大工業設計系所畢業的陳佐源，花了10 年的時間準備與等待，終於讓他以選修木竹器類考上，成為公務

電影會不會賣？用維基百科就能輕鬆算出

其實，「預測」的概念就像未來事件交易所一樣，科學家開始在網路社群上蒐集並建立不同的數學模型，來預測真實世界的各種可能情況。根據《The Hindu》的報導，一位來自布達佩斯大學的物理學家Taha Yasseri（Budapest University ofTechnology and Economi

志工，不是有熱情就可以

嚴長壽口述:很多人覺得退休就是什麼都不做，這樣子就會長壽。也有的人賺了錢之後，不曉得轉彎，不會善用資源，做出對社會及人類有貢獻的事情。然而，我想要追求的是一種有意義的生命境界。成立公益平台是我給自己的一個使命，要做花東永遠的志工，也期許公益平台成為一種示範，接引更多天使、志工、資源進入花東，轉化成為

每個人心中都有個少年PI

別以為這就是李安。「安」，字形上看起來像是一個女人在屋頂下蹲著，他說，這完全是大家以為的表象，只要一遇到電影，他心中的那隻老虎，就會充滿野性地衝出來。很多人都看不懂李安，他的內心世界總是讓人難以想像。其實，58 歲的李安，如果要更傳神地說，他的身體裡就住著一個「少年PI（代表數學上的無理數π）」。在

華天灝為夢想打死不退

我的信念：打死不退，逼自己闖出一條路很多人在找到活下去的飯碗後，就會逐漸忘記內心的初衷。31 歲的電影導演華天灝卻不想讓夢想老去，為了讓自己永遠熱情不熄，他把工作室命名為「旋轉牧馬」。華天灝說，旋轉木馬就是初衷與童趣。為什麼每個人小時候看到亮晶晶的東西就想抓住，去遊樂園坐旋轉木馬時會很開心，但是長大

聚餐怎麼吃都不胖的瘦身攻略

你也許有過這樣的經驗，減肥好不容易小有進展，可是遇到了特殊節日、朋友聚餐...，好幾場聚餐下來，就殘酷地把你打回原形。其實關鍵都在於「擇食」。例如先點了炸物當前菜，還有塗滿香蒜奶油的麵包和酥皮濃湯，吃生菜沙拉也是半盤玉米半盤醬，再加上熱量爆表的咖哩豬排焗烤蛋包飯，最後來杯冰淇淋紅茶和慕斯蛋糕....