輕生活

每月最「鮮」食材曆

炎熱的夏天，芒果芳香誘人，絲瓜消暑開胃；寒冷的冬天，火鍋加白菜，青蒜搭烏魚子。還在煩惱不知道要吃什麼？很簡單， 「得時」就對了 ！食尚旅遊達人洪震宇說，氣候一變化，食材也開始變化， 當季盛產的蔬菜水果，味道最豐美、農藥少、物美價廉。他推薦每個節氣適宜的蔬菜與水果，不需追逐美食，不用擔心添加物，跟著節

24節氣食材小旅行

當我們談食物要吃當令食物，食材要吃來自本地的食材時，你有沒有想過，其實，旅行也應該要選擇當令的旅行。或許你有這樣的旅行經驗，明明來到這個觀光景點，卻想吃的食物吃不到，想遊覽的地方也看不到應該要有的景色，那正是因為你雖然來對了地方，但季節不對，只好失望而歸。在台灣做小旅行，尤其要按照農民曆談的24 節

臉書上的嫉妒戀情

她是誰？」Caroline 看著他塗鴉牆上的照片，勉強按耐住要爆發的情緒。「我不是跟妳說不要亂拿我的手機嗎？妳真的很不尊重我耶！」Eason 說，這已經不是第一次了。「你不要轉移話題，我問你，她‧是‧誰？」，她拉高了分貝。「就Apple 的朋友啊！妳疑心病很重耶，手機給我啦！」他很生氣，不能理解只是

如果一粒麥子不死

「 如果一粒麥子不落在地裡死了，仍舊是一粒。若是死了，就結出許多子粒來。這句話正發生在台灣的這塊土地上，它是一個推動小麥種植的微行動，目的就是讓麥子不死，也是一場台灣糧食自主的微革命。看起來，它只是一塊在地小麥的有機麵包，當你把這塊台灣小麥麵包撕開放入嘴中咀嚼時，可以感受到新鮮、耐嚼與微酸的口感；就

日出日落，土耳其新浪潮魅力

土耳其這塊歐洲的日出之地、亞洲的日落之國上，西亞和東歐的豐沛文化一次呈現，充滿魔幻般的魅力與想像。全世界的人都想到伊斯坦堡旅行，這個在今年度被選為歐洲十大旅遊景點第一名的城市，有什麼樣的迷幻力量，讓人難以忘懷？還贏得台灣觀眾青睞，在去年電影節獲得觀眾票選最想看的主題城市第一名？土耳其對台灣來說，是個

我跟食物談的那場戀愛

韓良露小檔案：全才型的文字工作者，喜歡流浪，喜歡工作，也寫劇本與影評，更是飲食文化作家，創辦南村落，曾出版《雙唇的旅行》、《食在有意思》等書洪震宇小檔案：清大社會學研究所畢，台灣少數跨時尚、財經與在地文化的創作者，著有《旅人的食材曆》等書中國人說：「民以食為天」，台灣人說：「呷ㄅㄥ皇帝大」，食物之於

誰說台灣沒有好咖啡！

或許你自認喝咖啡多年，已經培養出絕對的品味與習慣，但是在顧品味之餘，你可能不知道，喝咖啡如何喝出健康，讓咖啡達人韓懷宗來告訴你。被台灣咖啡界稱為老頑童的韓懷宗，研究咖啡烘焙與沖泡，並大量蒐集國際咖啡資訊已達30多年，尤其在精品咖啡領域裡鑽研極深，他的座右銘是「咖啡萬歲，多喝無罪」，但是怎麼喝，才會喝

沒有一棵樹木，因設計而倒下

在台南府前路的靜巷中，李易達的工作室安靜地坐落在陽光灑落的地方。除了門旁直掛著的「MoziDozen」木作門牌之外，幾乎與周遭的民宅無法區分，帶著府城慣有的舊式情調：溫暖、傳統與人情味，而牆壁上的歲月痕跡更增添工作室的風情。而無論是李易達本人、木子到森系列作品，抑或是工作室本身的氛圍，全部都有著與老

忘不掉的「初心」

被《紐約時報》列為全世界10 大最值得專程搭飛機前去造訪的餐廳之一的Restaurant André，同時也被新加坡政府譽為「最值得來新加坡的44 個理由之一」；2010 年，創辦這間餐廳的主廚，來自台灣，在國際料理舞台上締造傳奇的江振誠，或許他的故事，很多人耳熟能詳，但關於他如何將美

旅行‧進修─獻給自己的圓夢計畫

曾有一個時代，人們為了夢想、為了財富、為了追尋生命的意義，揚帆啟航向著茫茫大海， 向著未知的遠方⋯⋯。15 世紀的歐洲，各國之間交戰頻繁，政經局勢動盪不安，貧窮與荒蕪遍布，最壞的黑暗時代，卻孕育出最磅礡壯闊的航海史詩。無論平民或貴族，都懷著無限熱情與信仰出海遠航，探索、冒險、