健康醫療

紅海根本不存在

所謂能成功的事業，就是要在紅海中製造出差異。充分把握顧客的要求，迅速在事業中體現出來，與既存的企業拉開小小的差異，就可能創造出全新的需求。二○○五年剛入冬，我坐在位於加拿大溫哥華的基斯蘭奴海灘的長椅上，享受著久違的閒適。溫哥華向來以其優美的自然環境著稱，到處都是宜人的風景，其中我最喜歡的就是基斯蘭奴

「Passion」的意思其實不是熱情，而是受難

學名 Passiflora caerulea英文名 blue-crown passionflower,blue passionflower俗稱 西番蓮、時鐘草主要原產地‧分布國家 秘魯、巴西百香果一向給人多汁、口感清爽的熱帶水果印象。至於它那充滿異國情調的花朵，就是人們熟知的西番蓮（Passion

從苗栗車站搭公車去大湖採草莓

每年12月到4月下旬是苗栗大湖草莓盛產的季節，這時候的也是拜訪大湖的最佳時節。近年來苗栗大湖因為種植草莓，逐漸發展起完善的觀光系統，要用搭公車的方式前往大湖其實算很方便，如果你是外國朋友，想要朝聖台灣的大湖，體驗採草莓；或是你是學生朋友，沒有辦法開車、預算不足去租車等等，其實利用大眾運輸拜訪苗栗大湖

DIOR也開咖啡廳！在東京與甜點之王相遇

來東京我最喜歡住在銀座，為的就是精緻高雅的街景，透過這個連結選擇東京飯店是我常做的事。剛好來的這天遇到颱風前的大風雨，去哪都尷尬，只適合留在銀座吃貴婦下午茶⋯⋯那麼，就是銀座這家開在GINZA SIX「DIOR」專賣店四樓，由「甜點畢卡索」之稱的法國名甜點師「Pierre Hermé」與「DIOR」

疾管署別再跟病毒對賭，賭輸機率很高？

入冬最強寒流周一（8日）報到，季節流感也將進入流行高峰期。台大醫院小兒部主任黃立民提前預警，從現在到二月中農曆年前，流感會大爆發，因為世界衛生組織預測的這一季B型流感病毒株猜錯了。原本世衛預測的是維多利亞型，但這次流行的病毒卻是日本山形株，估計約有三分之二的B型流感病人不在這次公費流感三價疫苗的保護

不同的米煮法也不一樣！米飯美味的訣竅

嫁到農家10年。早、午、晚都持續用鍋子煮飯的理由，就是可以簡單煮出好吃的飯！隨著使用的鍋子、水量、火候不同，煮出來的飯也有不同的狀態，這也是親手製作的樂趣。在此介紹一些可讓你找到自己喜歡的煮飯方式的小訣竅。1 選擇米和鍋子—我們家的米是越光米。較有黏性、滋味很好 ，就算冷掉也很好吃。—白米、半糙米（

在家用烤箱或平底鍋烘焙咖啡豆

手工烘焙（在家DIY）市面上優良的家庭式烘豆機選擇很多，但要是花了大錢入手頂級機種，卻發現烘出來的豆子平淡乏味，差強人意，任誰都會嘔氣。還好，許多業餘玩家發明了各式各樣創意烘法，即使沒有笨重又昂貴的專業機種也能烘出好豆子。在真正踏入烘豆世界之前，不妨先在家自己動手試試看。手工烘焙需時約10至20分鐘

就事論事？安東尼．波登：哪件事跟人無關

安東尼．波登牌瘦高毒舌磨人爐（註一）昔日的壞小子安東尼．波登(Anthony Bourdain)集主廚、作家、電視主持人於一身，如果你讀過他撰寫的餐廳解密書《安東尼．波登之廚房機密檔案》(Kitchen Confidential)，相信你已經知道他說不要挑週二訂魚。在此我增添幾則他最近送我的智慧箴言

找出適合你的咖啡豆

你若還不知道如何找出合適的咖啡豆，最好的方式就是走入最愛的咖啡館，向在地咖啡師或烘豆業者討教，他們對於咖啡豆瞭若指掌，可以為你指點迷津，甚至還會大方分享一些豆子讓你嚐鮮。另一方面，網路上的選擇琳瑯滿目，你也可以網購豆子回來自己試，生豆或熟豆都好。打破價格迷思雖然精品咖啡相較於一般商業咖啡，價格普遍較

Seicomart．北海道旅遊不能錯過的便利商店

來到北海道你要找的便利商店不是7-11也不是Lawson更不是全家。答案是有80％北海道人會來的Seicomart，這一家不只是便利商店，也販賣著北海道的蔬果物產，更有很多的熟食便當等，所以當你肚子餓又想要省錢，又找不到Hotto Motto ほっともっと時，其實你不妨就直接走進去Seicomart