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這些臺灣精品米 你吃過幾種？

臺稉9號  放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成，也是農改場做米飯品評的標準米，幾年前因為超商的御飯糰指定使用，讓這支好米更受歡迎。米質優良穩定、食味極佳、耐儲存及抗縞葉枯病，廣受碾米廠、消費者青睞。米粒顆粒大，口感

日本人過年吃蕎麥麵 象徵勉強度日

蕎麦【そば】蕎麥麵蕎麥麵是日本具代表性的麵食之一，因最適合沾江戶時代在關東地區大量生產的重口味醬油食用，而被認定為是江戶人的食物（亦即都會平民的食物）。吃的時候必須在短時間內快速解決，又不能忘記得先把麵深浸到醬汁裡再發出聲音用力吸食等江戶人認為要這樣吃才帥的食用方式，讓蕎麥麵在關西地區的人氣不及烏龍

小心，寒流會讓你折壽？

今年入冬以來的第一波寒流，不但誘發中風、心肌梗塞，近2天更己造成76人猝死，流感疫情也在此時加溫，上週類流感門、急診超過10萬人次，衛福部在1月中旬啟動緊急醫療應變機制，保護受寒病人。猶記得1月9日基隆市發生的60多歲賣麵夫婦猝死，獨留孫子哭喊的事件，提醒大家不要輕忽寒流、流感的威力，它很可能是讓國

讓你牡蠣吃到怕！北海道最狂休息站

北海道｜厚岸グルメパーク．評價第一的牡蠣吃到怕休息站若是你抵達的地區有個餐飲評比第一的餐廳你會去嗎？是說，有時候就是那麼的幸運！附近好像有個休息站要不要過去看看？是說也可以齁，看一下適不適合當作今天晚上的住宿地點，就以這樣為概念的方式的出發，意外發現這個以牡蠣為主題的休息站超好逛的，不僅有超大的休憩

特斯拉CEO馬斯克 自揭性格黑暗面

講到伊隆·馬斯克（Elon Musk），大家一定會馬上想到 Paypal、Space X、Telsa，甚至是現實中的鋼鐵人。但最近《滾石雜誌》花了九個月的時間，請暢銷作家 Neil Strauss 對Elon 做一次特別專訪，讓大家看到了 Elon 不為人知的一面。某日下午，Elon 準備開車前往下

讓身體更容易放鬆的三種坐姿

你習慣練習冥想嗎？冥想是一種簡單的技巧，幾乎所有人都能掌握並從中受益。不僅對健康有很大的好處，也能增進專注力，讓我們在處理事情時精神更加集中，並且更能放鬆的休息。瑜珈大師斯瓦米．拉瑪專為冥想入門者寫了一本指南：《冥想【全球暢銷20年經典版】》，用簡易詳實的敘述，帶領我們進入冥想的世界。冥想其實並不玄

我又搞砸了…找出總是下意識自責的源頭

關於童年，你還記得些什麼呢？就算你無法記得很多事情，然而，幾乎每個人都能夠想起童年的某些點滴片段。或許你有些美好的回憶，像是全家人一起度假、和老師或朋友共度的歡樂時光；也有一些不好的回憶，像是家庭裡的衝突、學校裡的問題，甚至是某些令人難過或困擾的事件。專長為伴侶和家庭問題提供治療的臨床心理學博士鍾妮

將椰子油抹在麵包上食用？這樣不是生酮飲食！

在生酮飲食的熱潮中，各界對「食用健康油」的關注度也持續升高，富含於椰子油的中鏈脂肪酸會生成酮體，因此，像是阿茲海默症或糖尿病等，細胞無法再利用葡萄糖的患者，也有可能藉由酮體的能量，讓細胞的機能重生、改善症狀。而在供給細胞能量時，酮體的效率比葡萄糖更佳，因此將酮體當做能量來源，不僅對於病患有極大的幫助

埔里清寶鹹油條 特別的南投限定早餐！

油條很多人都吃過，但鹹油條是只有南投埔里才有的限定早餐，吃過一次就對他特別的味道念念不忘阿！看完日出到日月潭晃了一圈，早上7點多左右到了埔里鹹油條，沒錯他的店名就是埔里鹹油條。早上不到8點排隊人潮已經繞著店面一圈，我們等待排了將近一個小時；大部分人用都是外帶，店內也只有10個左右的位置而已。油條用麵

單挑紐約星巴克 這家韓國咖啡廳為何能取勝

咖啡一直在變化。我和caffé bene也討厭「日復一日」，因此時刻努力跟上變化，爭取度過「日新月異的每一天」。caffé bene現在已不再將服務當作額外投資費用了，我們相信，服務就是收益。關於咖啡的起源，大致有兩種說法。第一種是咖啡來自衣索比亞。在很久以前，衣索比亞的一個牧羊少年，某天目擊了稀罕