健康醫療

學習「享受」豐厚生命花園

她，未穿鞋襪，裸露的雙足踩在草地上，陽光灑滿全身彷彿童話中走出城堡的少女，還不時彎身採摘五彩繽紛的花朵……。好一位夢幻公主的美麗人生啊 ！ 對不起，其實她是91歲的插畫家塔莎．杜朵(Tasha Tudor)，儘管滿臉皺紋身形佝僂，她仍然口齒清晰、行動自如地在一手打造的田園家屋進進出出。90歲，對我是

還沒有忘記的愛

自從母親失智的情況愈來愈明顯，我便調整自己的活動，更多一些時間留在家裡，讓她能感覺到我的存在。當我在廚房料理了晚餐，還為母親沖泡了菊花枸杞冰糖茶，看著她喝完一杯茶，服食了中藥，逗弄了一陣心愛的貓咪。七點半左右，為了讓我可以工作，於是，她到客廳看電視，將近八點的時候，我聽見她問印籍家務助理阿妮：「曼娟

找回遺失的自己

五十歲之後，很多懸而未決的事都漸漸確定了，我知道自己將會在城市生活中「孤獨老」，而後也會「孤獨死」，但我並不懼怕孤獨，因此也不覺得這是一件悲慘的事。中年的我已經明白，人生難免一死，而在邁向終站之前，如何安排自己的生活，不致有太多遺憾，這才是重要的事。曾經，我也是不快樂的。當我努力符合別人期望，去扮演

等待和解的契機

許多中年人的成長記憶都不快樂，追究起來常和父母親相關，有些人在歧視、壓抑與委屈中長大；有些人在衝突、暴力與疏離中長大，好不容易走到自給自足的大齡，以為可以揮別陰暗的過往，老父母卻需要你的照顧，命運再次掌握了你。原本以為他們老了、弱了，能心平氣和的談談過去，化解心結，然而全不是這樣的，一碰到過去，老人

世上最有營養的10種食材！你吃過了嗎？

生活在萬物資源豐沛的世界，許多不同的食材往往能在廚師的巧手下，迸發令人眼睛為之一亮的驚艷，酸甜苦辣、齒頰留香，各種玉盤珍饈也著實秀色可餐，人之所以進食係除了維繫基本生理所需，它還應兼顧營養、調整身體的健康平衡作用。很多時候，單一食物往往也僅有特定的營養要素，因此你很難在不均衡的飲食攝取下，補足每日應

美國必吃的In-N-Out．別忘了動物模式和神秘隱藏菜單

來美國大家都知道不能錯過的就是這個人氣平價美食In-N-Out漢堡，餐點便宜提供的菜單也很簡單，但是就是有隱藏的In-N-Out secret menu，也就是常客才知道的隱藏菜單。有多隱藏？就是沒有在你眼睛看的到地方出現的那種。除了今天要介紹的「動物模式Animal Style 」（不是動物方程式

使用適當的英文形容詞來表示你對伴侣的欣賞

在一段感情裡，雙方都希望可以不時得到一些稱讚和鼓勵，讓彼此有被需要的感覺，也為感情增溫。除了女性喜歡聽到男方對她的誇獎以及欣賞，男性也同樣的有被讚賞的渴望。這次的英文學習，我會討論如何使用適當的英文形容詞，以表達心中對伴侶的欣賞。對伴侶表示讚賞的形容詞不少，以下列出16個主要範例與你分享：1、Aff

五十歲又怎樣？

在我擔任退休協會執行長的所有作為當中，最為人所知（或者有些人會說是最被人詬病）的一件事，就是寄出那封信。大家都知道的「那封信」，會在年滿五十歲時送到每個美國公民手上，邀請你加入退休協會。顯然不是每個人都很期待收到這封信，有些人根本連拆都沒拆就丟進垃圾桶。有些人則是會偷偷攔截配偶的郵件，把這封信裱起來

從初心、完美到完整 江振誠為何堅持回家？

甫拿下米其林一星的RAW餐廳創辦人江振誠，剛結束響譽國際的新加坡餐廳Restaurant ANDRE，今年終於回家了。這位傳奇主廚下一步怎麼走？且聽他感性分享。「接下來，很榮幸歡迎RAW！」3月14日下午，第一屆「台北米其林指南」頒星典禮在台北文華東方酒店火熱展開，當頒獎人宣布號稱「全台最難訂位餐廳

《米其林》美食聖經 真的懂台灣人的胃？

台灣是聞名國際的美食天堂，但號稱餐飲界聖經的《米其林指南》卻始終沒來。喊了十幾年，首版《台北米其林指南》終於在千呼萬喚下誕生，共有20家餐廳風光摘星，它們脫穎而出的關鍵是什麼？而在全台風靡米其林的背後，反映了台灣餐飲界的哪些現象與意義？享譽國際的米其林美食指南，在今年3月14日出版第一屆台北版，頒獎