健康醫療

人生最終，相同必大於不同

3月15日，離春分尚有一週。紐約街頭，氣溫攝氏1度；位於聯合國總部旁的市活動中心，歌聲沸揚。歌聲發自四位非洲年輕女性，擊鼓而舞，自信樂天。坐在後排的，是身披黃色袈裟的比丘尼。她們是國際佛光會在全球各地的總住持：總會長覺培法師、歐洲的滿謙法師、加拿大的永固法師、日韓的滿潤法師和新馬的覺誠法師。他們參加

中國附醫智慧病房 滑平板搞定繁瑣程序

「請在平板電腦上簽署手術同意書，」護理師拿著平板電腦，請住院病人直接在螢幕上簽名，平板電腦還能同步錄影簽署過程。這個場景，出現在國內唯一推出醫療同意書數位簽名的中國醫學大學附設醫院。在中國附醫的VIP智慧病房，不見以往病房護理人員忙進忙出的景象，取而代之的是安靜緩和的步調。10坪大的智慧病房裡，有沙

必比登推介36家餐館 免花大錢就能嚐美味

必比登推介是米其林星級評選外的推薦名單，入選者多是平價小吃餐館、夜市美食，因此又被稱為米其林「平價美食」，喜歡嚐鮮的人可別錯過。「必比登？這是什麼？」以北平烤鴨聞名的北平陶然亭餐廳老闆楊天麟聽到自己的店登上「米其林必比登推介名單」，一頭霧水。同樣的疑問也出現在粵菜餐廳彭家園老闆彭壯銳的心裡。他們都知

披上米其林一星華袍 大三元延續老朋友精神

開業將近半世紀，大三元酒樓因為地處博愛特區，成為政商名流、金融人士宴客的首選，更有著「金融餐廳」美名，經典佳餚加上親和力，是它人氣始終不墜的祕訣。得到米其林一星是什麼感覺？開業48年的大三元酒樓，在門口旁立了一塊小小的得獎公告，掌聲多了些、訂單多了些，除此之外，還是那個令顧客熟悉的大三元。獲米其林一

請客樓嚴選上百道菜 催生本土二星主廚

喜來登請客樓原本是會員俱樂部餐廳，對外營業主打川揚功夫菜、蘇杭麵點，以上百道菜色征服饕客。摘下二星，本土主廚林菊偉功不可沒。「Yes！」3月14日，當《米其林指南》國際總監米高・艾利斯（Michael Ellis）宣布，喜來登飯店請客樓摘下二星；這聲歡呼，讓在場人士不約而同將目光擺在起身的主廚林菊偉

最懂台灣食材的日廚 祥雲龍吟登台摘二星

由連五年奪下東京米其林三星、日籍主廚山本征治創辦的祥雲龍吟，也以首版《台北米其林指南》獲得二星肯定。用心研究台灣食材、將日本料理完美融合其中的主廚稗田良平，是幕後功臣。聽到自己摘下二星，祥雲龍吟日籍主廚稗田良平衝到台上，從《米其林指南》國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS）手上接過《台北

三步驟備戰米其林 君品頤宮獨摘三星

早在一年多前，雲朗觀光集團餐飲事業部總經理丁原偉就帶著頤宮團隊為奪星展開一系列改革，此次君品酒店粵菜廳頤宮成功摘下米其林最高殊榮，幕後心路歷程獨家大公開。「接下來宣布三星餐廳，頤宮！」首度抵台的《米其林指南》國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS）這句話，讓《台北米其林指南》發布會現場原本

學習「享受」豐厚生命花園

她，未穿鞋襪，裸露的雙足踩在草地上，陽光灑滿全身彷彿童話中走出城堡的少女，還不時彎身採摘五彩繽紛的花朵……。好一位夢幻公主的美麗人生啊 ！ 對不起，其實她是91歲的插畫家塔莎．杜朵(Tasha Tudor)，儘管滿臉皺紋身形佝僂，她仍然口齒清晰、行動自如地在一手打造的田園家屋進進出出。90歲，對我是

還沒有忘記的愛

自從母親失智的情況愈來愈明顯，我便調整自己的活動，更多一些時間留在家裡，讓她能感覺到我的存在。當我在廚房料理了晚餐，還為母親沖泡了菊花枸杞冰糖茶，看著她喝完一杯茶，服食了中藥，逗弄了一陣心愛的貓咪。七點半左右，為了讓我可以工作，於是，她到客廳看電視，將近八點的時候，我聽見她問印籍家務助理阿妮：「曼娟

找回遺失的自己

五十歲之後，很多懸而未決的事都漸漸確定了，我知道自己將會在城市生活中「孤獨老」，而後也會「孤獨死」，但我並不懼怕孤獨，因此也不覺得這是一件悲慘的事。中年的我已經明白，人生難免一死，而在邁向終站之前，如何安排自己的生活，不致有太多遺憾，這才是重要的事。曾經，我也是不快樂的。當我努力符合別人期望，去扮演