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札幌美食：單點、吃到飽CP值都很好的燒肉店

老實說，在日本隨便一家燒肉店都有水準，剩下的問題只有你肯為了吃花多少錢....。當然，我相信大家都想追求俗又大碗，便宜又好吃的燒肉，最好還是選項很多的店。札幌有沒有？當然有，就這家。不知道從什麼時候開始，我在每個城市留下的味覺記憶，慢慢從拉麵變成燒肉；而燒肉對我而言有三種，一是早早就放棄的吃到飽，另

愛吃的人都是好人！宜蘭在地食材創意料理

「愛吃的人都是好人」，這句經典的標語讓我和朋友從台北搭車到宜蘭，來拜訪蘭波LANPO，這間以在地食材為元素的創意料理餐廳，也打破了我對於創意料理=健康+口味清淡+昂貴的觀念。蘭波食堂的老闆和老闆娘都是外地人，因為愛上宜蘭海洋和海邊波浪，決定在這邊開店，用蘭波當作店名。店內設計感覺得出來他們很喜歡海洋

訂好規則，先嚴後寬

在軍校與軍隊打滾多年，我逐漸明白了一個道理，那就是「先嚴後寬」。先將醜話講在前面，並不會令人害臊，反而能讓你省卻很多麻煩，無論是帶兵、帶學生、帶孩子都適用。若是反過來，將會後患無窮、徒增困擾。溪湖高中規定住校生晚餐必須在校吃便當，供餐廠商都是由我在負責協調、溝通。許多男同學嫌便當飯量不夠，女同學則覺

無私的愛與奉獻

一段經過創傷、修補、復元、療癒、重建的艱困心靈旅程，孩子的姑姑都一直在身邊，願當一個愛的守護者，她從不吝於給予這三個受創孩子全部的愛與理解，給他們最溫暖的擁抱，她希望這些孩子以後也能用愛去擁抱別人，擁抱這個即使不完美卻依然有情有愛的世界。一個人倫家庭悲劇在多年前發生，一位婦人被先生殺害，先生隨後選擇

百萬石的廚房．金澤近江町市場二三事

許多人在金澤旅行的一大樂趣，就是逗留在近江町市場購物了。更有人為了分享自己旅行的樂趣，將日本海的海鮮或加賀蔬菜等食材寄送給留在家中的家人，我的朋友中就有許多這種人。這是因為只有自己享受金澤美食感到過意不去，藉此減輕罪惡感的做法。沿著近江町市場中央的道路走，會走出一個「女」字，我已經不記得是什麼時候第

憤怒的隔壁通常住著「責備」

當紅影集《新世紀福爾摩斯》(Sherlock)第四季的劇情中，華生醫師親愛的太太瑪莉死了，雖然不是福爾摩斯的錯，華生還是憤恨地對著好友說：「你保證過要好好保護我們三個（華生、瑪莉與剛出生的小寶貝）！」你保證／承諾／答應......那背後其實是在說：「我那麼相信你，你卻讓我失望了。」讓我們失望的可能是

手足之間的爭吵

如果家裡有一個以上的孩子，爭吵的場面總是無可避免。每個孩子都有自己的基本需求，卻必須與手足平分爸媽的關心和愛—尤其家裡的老大最難適應，因為他們有一段時間是父母眼中的唯一。再說，父母任一方有無兄弟姊妹，都會影響他們處理手足爭吵的方式。「如果家裡有幾個孩子可以一同成長，就真的太棒了！他們彼此之間手足情深

大小事都一手全包，小心包出病來

不知道是從何時開始，我們身邊總是有處理不完的事情，開不完的會，做不完的工作，忙不完的家務事，每天為生活勞心勞力，周遭的人似乎都無法替自己分擔，即使早已超過自己所能負荷的工作量，但若沒做就會感到不安……以上這些情境，是否也正是你的生活寫照呢？阿忠在家中是排行老二，由於爸媽自小離異，阿忠、哥哥和妹妹是由

習慣讓別人吐苦水，這對自己真的好嗎？

常常聽人說：「安慰是門藝術。」的確，如何好好地安慰別人，達到讓對方感到被支持的效果並不容易。在我們想著要如何安慰別人的當下，常常會忽略自己的狀態。若我們處於開心放鬆的狀態，感到滿滿的正能量，或許比較有心力去思考如何安慰向我們吐苦水的朋友。但若是我們已處於壓力大、難放鬆的狀態，又遇到周遭的人來吐苦水，

從源頭就嚴格把關 消費者才能「食在安心」

食品安全已是全民共識，大成集團董事長韓家宇認為，除了食品業者必須溯源管控，嚴格把關，政府在制定相關法規時，也必須評估可行性和對食品產業的衝擊，產官學攜手合作，才能重拾民眾對台灣食安的信心。從2008年毒奶粉、2013年黑心油，到2017年的毒雞蛋風暴，層出不窮的食安問題，每每躍上報紙頭條，不但引起民