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感恩台灣伸援手，「白色戀人」教父開發台灣專屬甜點

2016年3月11日，就是日本311大地震5週年，為了感謝台灣在災期對日本的援助及鼓勵，研發出「白色戀人」及「東京香蕉蛋糕」的甜點教父荒木隆夫，特地開發台灣專屬的全新甜點「甘溫元氣棒」，讓全世界品嚐最美的台灣人情味。在日本，荒木隆夫是鼎鼎大名的甜點大師，出自他手的北海道「白色戀人」創下100億日圓的

你有多久沒吃熱炒料理了？令人大飽口福的創意台菜餐廳──叁和院

許久沒有在台灣吃熱炒料理了，而Wisely很喜歡的「叁和院」在大直開設了形象店，一直都很想找機會去嚐嚐，本身也曾光顧過忠孝店（一訪 & 二訪）與微風南京店，所以對他們的菜色口味相當地有信心。而這回跟朋友應邀聚餐，除了回味幾道經典菜色之外，另外也嚐到了新開發的創意料理，讓我們所有人大飽口福！大

欣葉餐飲集團執行董事李鴻鈞：了解數字，但不要被數字所騙

欣葉餐飲集團執行董事李鴻鈞受《小餐廳大生意》一書之邀，分享他多年的餐飲經驗，以下是他的精采分享。經營欣葉餐廳對我來說，有兩個最在意的重點：客人滿不滿意、員工開不開心。我認為好的食物和團隊，只是成功要件之一，如何轉換成滿意的用餐體驗，才是最大的課題。這就是為什麼我認為員工的感受很重要，店裡的服務都來自

無法自拔的免稅購物天地！集美食、採買、休閒於一身的JR博多城

位在JR博多車站裡的「JR博多城」是一個集美食、購物、休閒與娛樂為一身的綜合百貨商場，最重要的是有國人喜愛的UNIQLO、無印良品的免稅店，不但交通方便，滿足來自各地的旅人購物的需求，同時也提供多樣美食與休憩的場所，是來福岡絕對不能錯過的好地方。搭乘九州新幹線到達福岡的博多車站後，便會發現整個車站居

河岸夕照的午茶約會，品嚐百年農莊老屋裡的英式下午茶！

春暖了，出城走走，換個地方喝下午茶吧！菲沙河（Fraser River）是加拿大西岸第一大河，出海口就是溫哥華南方城市，列治文（Richmond）。河流所經之處，自然美景天成。這間可愛的茶室（tea room）就坐落在菲沙河邊的歷史古蹟倫敦農場（London Heritage Farm）之內。十九世

美國隨處可見的美味！秘魯烤雞便宜又好吃

美國是移民大熔爐，各種各樣的異國美食與佳餚都不難找到。如果喜歡吃香噴噴的烤雞，到祕魯烤雞店準沒錯！美國的祕魯烤雞店幾乎都是由新移民開設的獨立餐廳，不是連鎖店。簡單的陳設，沒有漂亮裝潢和浪漫氣氛，但是烤雞非常可口。​顧客自己來櫃檯點餐，幾乎是速食店的模式。 也有些秘魯烤雞店是服務生過來桌邊服務，差別就

把咖啡當真愛！76年次女孩放手打造烘焙舞台

漫步在靜謐的北投石牌街頭，這兒的小巷弄總是有著柳暗花明又一村的驚艷，充滿手作氛圍的工藝店舖、滿是知性氣息的藝廊，還有一間間令人想要駐足的咖啡廳，獨特的人文丰采勾勒出此地最悠然神往的美好。「個人喜好咖啡館」，就是一間座落在此，且有著濃濃咖啡香的小店，溫暖的格局規劃、居家感十足的寫意，以及那一進門就映入

楊力州：快樂的能力，才是孩子人生最重要的資產！

文／《未來Family》張德齡 紀錄片導演楊力州用故事影響觀眾，私下是一位喜歡說故事的爸爸，也用故事教育孩子。他不要求功課名列前茅，反倒希望孩子在成長過程中，能培養「讓自己快樂的能力」。以金馬五十為主軸的紀錄片《我們的那時此刻》，回顧台灣電影50年發展，導演楊力州善於說故事，拍過多部紀錄片，包括《被

廚匠．白俄羅斯娃娃的家！台中佔地廣大的美食親子餐廳

Valery Retski 來自白俄羅斯，多年前來台灣工作後邂逅了台灣女孩，因而在台定居開設了一間與白俄羅斯的家很像的餐廳，並供應著異國料理，就是廚匠．白俄羅斯娃娃的家。阿利已經來這裡多次，一直邀爆肝到台中東勢可以來吃看看。來到這裡終於知道為什麼了，根本就是個放牧小孩的天堂阿！本來還以為是一間很小型

秋冬超暖胃的螃蟹火鍋！讓人食指大動的十二籃粥火鍋

跟這家「十二籃粥火鍋」結緣算是滿早，在2009年時就來嚐過也曾分享一篇食記，而去年則是去光顧過他們的逸仙店，生意也相當好而且距離我家也近了許多。以前曾和朋友一起去吃過另一家「八腳老大粥火鍋」，不過比較之後還是覺得十二籃的味道和食材水準較高，這次跟朋友們約聚餐再訪，感覺倍加懷念。（另一家「黑潮市集花甲