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不用再飛到美國！精品咖啡藍瓶子進軍日本東京

（圖：清澄白河店外觀）去年（2015）在東京正式展店的藍瓶子，一開店就引起熱烈討論和話題。據聞許多潮男潮女在寒冷的初春中大排長龍，只為了品嚐到一杯源於美國西岸的咖啡。趁著前往東京的機會，當然不能錯過這個造訪的機會囉！從奧克蘭起家的藍瓶子（Blue Bottle），憑藉著新鮮烘培的精品咖啡和簡潔明快的

就算被同事圍剿，在職場上一定要堅持的10件小事

默默承受批評，職場真能一帆風順？職場生活一定有人遭受批評，這些人物大致可分為兩類，一類是工作表現不佳，拖累他人造成影響，一類是表現極為優秀，但目中無人的態度令人反感。「個性好但工作表現不佳的人，以及個性差但工作表現優良的人，你想選擇誰做為你的同事（或主管）？」這類調查或投票結果，大致偏向「個性差但工

孩子為什麼要說謊？因為不想讓父母失望！

文：洪蘭（中央大學認知神經科學研究所教授）春節團聚，舊的心結會因見面而化解，但見面也會產生新的心結。朋友過完年回台北，打電話問我：「說謊會傳染嗎？」啥？它不是細菌，也不是病毒，怎麼會傳染？原來回鄉過年時，大人在廚房裡，忙得不可開交，不知孩子躲在房間裡，交換對付大人的心得，好比小偷關進監牢，出來變成大

每一口都能感受自然原味！烘培職人野上智寬的日系烘培麵包

Wisely很愛吃麵包尤其那剛出爐時傳來的香氣更是迷人，而自己出國旅遊多次，對於日系麵包比較偏愛，而這回應邀搶先嚐的「麵粉和言」是日本知名的烘培職人野上智寬技術指導，由上市集團推出的品牌，本身以多年的製作經驗再加上台灣食材的元素，讓我嚐到不輸給在日本嚐到的美味麵包～重點是，價格比想像中要實惠許多呢！

感恩台灣伸援手，「白色戀人」教父開發台灣專屬甜點

2016年3月11日，就是日本311大地震5週年，為了感謝台灣在災期對日本的援助及鼓勵，研發出「白色戀人」及「東京香蕉蛋糕」的甜點教父荒木隆夫，特地開發台灣專屬的全新甜點「甘溫元氣棒」，讓全世界品嚐最美的台灣人情味。在日本，荒木隆夫是鼎鼎大名的甜點大師，出自他手的北海道「白色戀人」創下100億日圓的

你有多久沒吃熱炒料理了？令人大飽口福的創意台菜餐廳──叁和院

許久沒有在台灣吃熱炒料理了，而Wisely很喜歡的「叁和院」在大直開設了形象店，一直都很想找機會去嚐嚐，本身也曾光顧過忠孝店（一訪 & 二訪）與微風南京店，所以對他們的菜色口味相當地有信心。而這回跟朋友應邀聚餐，除了回味幾道經典菜色之外，另外也嚐到了新開發的創意料理，讓我們所有人大飽口福！大

欣葉餐飲集團執行董事李鴻鈞：了解數字，但不要被數字所騙

欣葉餐飲集團執行董事李鴻鈞受《小餐廳大生意》一書之邀，分享他多年的餐飲經驗，以下是他的精采分享。經營欣葉餐廳對我來說，有兩個最在意的重點：客人滿不滿意、員工開不開心。我認為好的食物和團隊，只是成功要件之一，如何轉換成滿意的用餐體驗，才是最大的課題。這就是為什麼我認為員工的感受很重要，店裡的服務都來自

無法自拔的免稅購物天地！集美食、採買、休閒於一身的JR博多城

位在JR博多車站裡的「JR博多城」是一個集美食、購物、休閒與娛樂為一身的綜合百貨商場，最重要的是有國人喜愛的UNIQLO、無印良品的免稅店，不但交通方便，滿足來自各地的旅人購物的需求，同時也提供多樣美食與休憩的場所，是來福岡絕對不能錯過的好地方。搭乘九州新幹線到達福岡的博多車站後，便會發現整個車站居

河岸夕照的午茶約會，品嚐百年農莊老屋裡的英式下午茶！

春暖了，出城走走，換個地方喝下午茶吧！菲沙河（Fraser River）是加拿大西岸第一大河，出海口就是溫哥華南方城市，列治文（Richmond）。河流所經之處，自然美景天成。這間可愛的茶室（tea room）就坐落在菲沙河邊的歷史古蹟倫敦農場（London Heritage Farm）之內。十九世

美國隨處可見的美味！秘魯烤雞便宜又好吃

美國是移民大熔爐，各種各樣的異國美食與佳餚都不難找到。如果喜歡吃香噴噴的烤雞，到祕魯烤雞店準沒錯！美國的祕魯烤雞店幾乎都是由新移民開設的獨立餐廳，不是連鎖店。簡單的陳設，沒有漂亮裝潢和浪漫氣氛，但是烤雞非常可口。​顧客自己來櫃檯點餐，幾乎是速食店的模式。 也有些秘魯烤雞店是服務生過來桌邊服務，差別就