健康醫療

怕老怕胖？ 從減少糖分攝取開始

這個高難度的飲食戒律，真的做得到嗎？30歲出頭的芳療師陳小姐，重視養生，平日多吃素，但她自稱是「螞蟻」，難以克制甜食。因為長期有黑眼圈困擾，她自認黑眼圈的問題應出自於腸胃。「減糖對腸胃有益，」她下定決心減糖，除了水果，其他飲食中絕不額外添加糖分。沒想到九天後，就發現黑眼圈有改善，「臉部浮腫也消除，腸

每天適量吃兩種以上油 控血脂還降體脂

「油脂是基本營養素，」台北郵政醫院營養師，也是癌症關懷基金會董事的黃淑惠表示，油脂除了提供熱量，還可保護內臟、維持體溫、幫助人體吸收脂溶性維生素、合成必需脂肪酸，以及修補細胞和神經髓鞘、潤滑腸道，防止便祕等功用。 不放油 不見得更健康 也就是說，每天一定要吃油。不過民眾對於油品存有迷思，常誤

少吃加工食品、調味料 低鈉飲食無負擔

鹽分為人體提供鈉，能維持體內酸鹼平衡。人體一天約需攝取6公克鹽、2400毫克的鈉。過量攝取，鈉會吸附大量水分，造成水腫，使血壓上升、增加心臟負擔，導致心血管和腎臟疾病。「國人鈉攝取量是建議量的一倍半到兩倍，」董氏基金會營養主任許惠玉認為，國人偏好重鹹，和含鹽食物隨處可見有關。她說，從烘焙食品、零食、

比讀書還重要的事！讓孩子從農家體驗中，悟出人生哲理

​國中二年級的暑假，即將面臨國中會考的Eric，我給他出了一個暑假作業，上山幫柿子套袋。以下，是他寫的套袋日記：2016／7／17，是我到山上套袋的第一天，非常的興奮。回憶起兩年前我還是小學六年級時，就有幫忙套過袋子了。印象中我對這工作非常熱愛，因為到山上，不是拔草就是清水溝，這兩項工作不僅很累，而

少吃兩口飯 不讓醣類謀殺你

也因衛教成績好，吸引中國大陸和國內醫療團隊紛紛前來取經，三不五時登上媒體新聞，知名度更是大增，連住在美國、加拿大的華僑都不遠千里而來。診所院長游能俊，原本是花蓮門諾醫院新陳代謝科的醫師，1991年受到糖尿病衛教之父林瑞祥「照顧糖尿病患必須建立衛教團隊」的啟發，他利用時間到台大跟診，之後即為門諾、宜蘭

服用降血壓藥物， 反能減輕腎臟負擔

「至少有四成病人是被糖尿病害的，」國泰醫院腎臟科主任級醫師馮祥華說。此外，隨著人體老化，血管彈性退化，長者多少都有高血壓，如果不注意飲食，又偏好重鹹口味的食物，攝取過多的鈉，血壓就會升高。 腎臟病非絕症 可預防和治療 衛福部「2015年台灣腎病年報」顯示，2014年新發生的洗腎患者，約有四成四有糖

關心血壓變化， 別讓心臟病找上你

究其原因，三高相關的代謝症候群是心臟病的致病重要因子，有三高的人比一般人容易得到心臟病。新光醫院心臟內科主治醫師洪惠風說，心臟病和動脈硬化有關，而其硬化速度又視三高情況而定。他解釋，隨著年齡增長，血管開始老化，會變硬、變厚，管壁每年以0.04毫米的速度增厚，彈性也逐漸變差，若出現三高的危險因子，增厚

A型人格要當心， 心血管風險高2.4倍！

你一定聽過A型血型，但你聽過A型人格嗎？在西方醫學界有所謂的A型人格，用來指個性好強、工作狂、有進取心、具侵略性、容易緊張、壓力大的人。他們發現，A型人格的人，比其他人更容易罹患心血管疾病。因為這種人格特質，個性急躁、要求完美，缺乏耐心，常導致心跳加快、血壓上升，造成冠狀動脈收縮，因此罹患心血管疾病

選擇「低升糖」食物 輕鬆控糖從三餐著手

到底該怎麼吃，才能更健康？是每個人都該關心的課題，尤其是已有三高症狀的民眾，醫師耳提面命提醒：飲食要低糖、不要吃太油、不要吃太鹹。但患者是否真的了解什麼是低糖？自己每天可以吃進多少油和鹽呢？ 控制血糖 從三餐開始 中華民國糖尿病衛教學會理事長，也是彰化基督教醫院鹿基分院院長杜思德說，民眾對醫師交代

透視三高 解開健康密碼

他指的是英國才上任數月的首相梅伊（Theresa May），她在內務大臣任內承認患有糖尿病，但，得病完全不影響她的事業成就，現在是英國政壇權位最高的第一號人物。蔡世澤說，德高望重的前中研院院長吳大猷也是資深的糖尿病患，他長期施打胰島素，控制得非常好，高齡93歲才過世。前總統李登輝也是積極治療糖尿病的