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餐飲與娛樂的混血兒!「食樂產業」是新的成功方程式?
台北市信義區的微風南山在2019年初才開幕,最近就傳出進駐餐飲店家業績銳減、甚至出現零星出走風聲。這個現象引起業界關注,原因在於:微風南山的是一家以多元餐飲為賣點的百貨公司,餐飲比例高達45%,遠高於其他百貨公司。在電商夾殺的零售戰場中,餐飲成為實體零售攬客、衝買氣的新希望。微風南山的成敗,正檢驗著
黃國晃西進五大招 鮮活果汁稱霸中國手搖飲
一個在嘉義土生土長的台灣囝仔,有什麼本事,讓中國知名手搖飲,都指名合作?這,是鮮活果汁董事長黃國晃的故事。今年58歲的他,在台灣開過便利商店、當過高職教師,跨足過證券業、貿易業。20多年前,台灣經濟仍好,有次他到大陸參加廣交會,「很訝異當時(大陸)跟台灣的落差,」他回想。黃國晃觀察到台灣發跡的珍珠奶
混搭關公、張愛玲說故事 可不可熟成紅茶讓粉絲上癮
「你渴不渴?要不要喝『可不可』?」日頭赤炎炎,這句問候來得即時,走到「可不可熟成紅茶」店前,長長的人龍,說明可不可已成為近兩年台灣竄紅最快的手搖飲品牌。創立於2008年的可不可,創辦人劉紹威的初衷,是提供好茶、做社區型的飲料店。他一路努力,培養出不少熟客,也創造穩定營收。2014年底,劉紹威的多年好
點數、票券、支付一把抓 大苑子App會員飆破百萬
走進台灣水果茶始祖大苑子位於彰化、年初才喬遷的總部,還來不及欣賞完嶄新的辦公室,大苑子創辦人、總經理邱瑞堂就熱情地推廣旗下的App,「先下載App,加入會員,我們再來進行下一步,」他笑得憨厚,實業家性格一覽無遺。今年43歲的邱瑞堂對自家App的執著有其原因。2001年創立、目前在全球擁有230間門市
亞伸客製化奢華婚紗 靠緬甸繡工縫出新商機
歐美高級品牌一件件美麗的婚紗,背後代工的台商亞伸,因為找不到人力,所以從中國遷廠緬甸,靠著充沛的勞力,克服基礎建設的嚴峻挑戰,打造全客製化新娘服讓全球驚豔。台北晶華酒店地下精品一條街,有一家氣質非凡的本土婚紗品牌「NICOLE + FELICIA」。落地櫥窗裡,一件禮服裙擺曳地散開,五彩精緻的立體蕾
趙士懿走出憂鬱低谷 走進偏鄉小學「用心快樂」
意外,總是冷不防地突襲人生。今年47歲的趙士懿,2010年成立了「用心快樂社會企業」,他坐在辦公室裡,侃侃而談近十年來,參與紀錄片推廣、走進偏鄉小學推動藝術課程的種種,不時展露笑顏。不過,十多年前的他,並非如此。2002年,趙士懿進入寶來集團;四年後,出任寶來證券香港分公司董事總經理,管理人數一下從
沒有商標,還把負評印在包裝上!燕麥奶OATLY,如何從虧損一路賣到缺貨?
這家賣飲料的公司在包裝上沒有自己的商標,卻在上面幫人家登徵友啓事,甚至印上消費者駡它味道像吃屎的資訊!成立已經25年的「OATLY」燕麥奶,去年還是虧損,今年卻賣到缺貨,而一切都要從它進入美國市場開始說起…… 創新點:把包裝當成是與消費者溝通的橋樑,成功塑造為有個性的品牌。本文5大重點:
新創公司如何突破?他靠手寫信,闖出10億美元估值
新創事業最大問題之一是知名度不足,客戶也對新公司抱持懷疑態度,導致打造好新服務,卻難以開拓業務,乏人問津。這個困境該如何解決?如果有知名大企業採用,那其他客戶就會安心多了,故許多新創事業絞盡腦汁思考如何得到大企業客戶的青睞。其中德國新創公司 Celonis 共同創辦人亞歷山大林克(Alexander
2分鐘埋單!「斷捨離」策略讓30年服飾老店起死回生
一間搖搖欲墜的老店,遇上一個充滿熱情的年輕媽媽,成就了一段老店翻新的佳話,也打造了一家為低收入戶創造價值的社會企業。“Kids on 45th”原本是一間在美國西雅圖街邊開了將近30年的寄貨店(模式有點類似亞洲常見的格子舖),以專賣童裝與幼兒用品為主。在2017年,這間店即將歇業的時候,一位年輕女子
咖啡、拉麵、啤酒都加入戰局!「訂閱制」席捲日本餐飲業?
很多上班族,平日進到公司第一件事,就是喝一口咖啡提神。日本東京一家咖啡廳看到了這個商機,決定讓客戶「付費一次,一個月咖啡喝到飽」!而這樣的「食物訂閱」服務,也開始在飲食界流行起來。本文將帶大家一起看看這幾家日本業者如何用「訂閱」推翻一成不變的收費模式。創新點:每月最低 2000 日圓,就能夠每天到店
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