消費服務

搏命追風人 寫下台灣輝煌氣象史

「韋帕颱風（Wipha）已在菲律賓東方海面成形...」收音機急促地傳來新聞播報員提醒民眾做好防颱準備，當大家忙著拿膠布貼玻璃窗，或正準備開車到大賣場儲備物資「躲」颱風的同時，卻有一群人，正整理行囊，搭上漢翔公司的ASTRA噴射機，準備衝向颱風！他們瘋了嗎？他們不「瘋」，卻有著「追風人」的暱稱。台中清

嚴長壽帶路，邂逅台中知性情韻

何其幸運，在嚴長壽邀請下，我們展開台中之旅，三天的行程由嚴長壽安排，他的好友龍應台，及許多外國友人也走過同樣的行程。說也奇怪，台中去了不下數十次，原來我們還遺漏這麼多。新景點帶來新視野，用三天來慢食、慢遊、慢慢走，也讓我們看見原本視而不見的城市光彩。 無為草堂 啜飲流動時光台中的步調一直比台北舒爽

再談，分子廚藝

上月，〈分子廚藝前衛登場〉一文寫完不久，一者，因著囿於專欄字數限制，許多想法與思考脈絡未能一一盡述；再加上之後更趁著中秋節連假的一趟短短臨時起意東京之旅，特意造訪了當地話題正熱的分子廚藝餐廳——「Tapas Molecular Bar」，終於從頭領略一次分子廚藝的完整演出，有了更多的領悟與獲得……遂

浪琴表 見證時光理性與浪漫 百年製錶工藝，演繹現代運動精神

時間到底是理性？還是感性？我們規範了時間在刻度內的意義，明瞭分分秒秒的準確性，卻又追求著感性的時間感，總愛說時間如箭，又說時間如水流。浪琴表用翅膀與沙漏做為標誌，表現了時間的理性，與浪漫。 瑞士錶匠打造恆久工藝聖米耶山谷（Saint-Imier）是瑞士鐘錶的發源地，早在17世紀就開始了製錶文化。直

台灣第一份 技職教育大調查 後學歷時代 專業技職人出頭

國內高中生與高職生人數比約為45比55，歷年來高職體系的人口一向多於高中教育，但國內卻鮮少專門針對技職體系的調查報告，有鑑於此，《30雜誌》特別就此一影響逾全國半數以上學生的重要議題，獨家進行「台灣技職教育大調查」，首度針對全台二十三縣市20至44歲的民眾，關於現階段技職教育的觀感與認知，進行全面性

火紅科系玩興趣，讓你變當紅炸子雞

大學入學門檻再度破紀錄，96％的超高錄取率，幾乎是你只要繳了志願卡，就可以搖搖擺擺歡樂踏進大學門；反倒是曾經被視為課業成績不理想的次佳選擇──技職體系，由黑手翻身變成搶手人氣王！以四技二專96年聯合登記分發測驗為例，總錄取率僅78％，熱門類科，如近年火紅的餐旅觀光科，更只有五成的上榜機會，不僅考進去

南北雙雄，點燃餐飲學界戰火

10月15日，225位來自台灣各地的青年廚師，齊聚高雄，他們大部分還在學，少數是剛出社會的職場新鮮人，個個眼神銳利，卻難掩緊張，為了爭奪第一屆「TOP TALENT餐廚達人創新賽」而來。參賽的四十五隊經過一整日的激戰，選出十支隊伍，將在11月進行決賽，其中，來自開平餐飲學校與高雄餐旅學院各晉級兩隊。