職場職涯

兩岸工作來了

ECFA 來了，兩岸工作機會也來了。6月兩岸將簽訂「兩岸經濟合作架構協議（Economic Cooperation Framework Agreement, ECFA）」，在後ECFA 時代，台灣商品將可以免關稅進入中國，台灣企業經營版圖勢必會擴大，就業市場也將出現各式各樣的兩岸工作機會，職場新名詞

想經營咖啡店，先把浪漫擺一邊

在大學擔任行政工作的曾信傑，一到下班時間，便匆忙趕往餐飲補習班，學習沖煮咖啡。他還向四名高中同學承諾，有一天會開家咖啡店，實現夢想，同學們都很支持，甚至贊助他的學費。曾信傑上課的時候，十分認真，抄錄課堂重點，還拿出相機拍照、錄影，打算把這些絕活和同學分享。一度在電子公司上班的他，曾經把咖啡店當成辦公

除了沖煮咖啡，烘培課程也漸成風氣

三年半前，在宏碁上班的陳志銓實現夢想，辭掉工作，回家和太太開咖啡店。為了讓讓顧客品嚐最新鮮的咖啡，他堅持自己烘焙咖啡豆，招牌還打上「自家烘焙」的字樣。為了讓烘焙技術更上一層樓，他甚至到大同大學推廣中心上課，和喜愛咖啡的上班族成為同學，也讓自己歸零，重新認識咖啡豆的特質。 自家烘豆的咖啡店愈來愈多的

情境教學 咖啡店圓夢中心

「歡迎光臨，請問幾位？」在桃園職訓中心時尚飲料班接受訓練的謝壹馨，穿著圍裙，扮演咖啡店服務生，她對著扮演顧客的同學演練台詞，親切地端出咖啡和鬆餅。曾經在印刷電路板公司擔任採購的謝壹馨，因為受到2008年金融風暴影響，老闆結束營業，她也丟了工作。為了重返職場，又能兼顧興趣，便選擇喜愛的咖啡，上課學習，

學拉花、辨味道，達人帶你深入品嚐咖啡

咖啡店服務人員端來熱騰騰的拿鐵，淺棕色的奶泡上畫有一片葉子，你知道該怎麼飲用，才能欣賞圖案，又嚐到美味？「先不要急著加糖，」4月中獲得2010年新加坡國際咖啡大師競賽冠軍的立裴米緹咖啡館店長侯國全在教學課程中，這樣告訴學生，他說，杯子燙手感在忍耐範圍內，就要啜飲第一口，感受咖啡的黃金油脂（crema

管他A咖B咖，只愛這一咖

週末假日的台北縣土城，比平常少了些車馬喧囂，卻多了分清閒氣氛。中央路一段的一條巷子有家修車廠，不見機油氣味，反倒飄散陣陣咖啡香。喜愛咖啡的老闆鮑文彬，擦拭虹吸式咖啡壺，約了幾名同好，正準備展開一場交流聚會。在製造業服務的吳俊明，帶來咖啡豆，放進烘烤機裡；小學老師郭建志聽著豆子的劈啪聲，判斷烘烤程度；

鏡視設計 讓不能跑的跑車更搶手

3月底的週末午後，陽光還懶洋洋地躲在雲層背後，氣溫也和都會女性的脾氣一樣，善變、又難以捉摸。持續好一陣子的乍暖還寒，想必打亂了很多人的生活節奏，不知該如何穿搭衣服，只能在冷熱分明的溫度下摸索，感受兩種截然不同的氛圍。如此二元對立的景象，卻呼應了這天舉辦的「LEXUS名人大講堂」主題。如何在兩種對立的