產經

鼎泰豐，有溫度的完美

鼎泰豐已被公認品質「全球第一」，經營法則更是「全球唯一」。深入鼎泰豐的組織運作，你會發現一顆餃子送到客人面前，竟要經過至少9道關卡！除了小籠包18摺傳奇之外，連餛飩的摺與摺間，也不能超過0.5公分；雞湯加熱要測量溫度，確認達85℃。每天在鼎泰豐各家店所上演的故事，都被員工記錄在工作日誌裡，看日誌也是

奈米鐘點戰，台積電夜鷹部隊出擊

想像21世紀末，時間成為貨幣單位，人到25歲只能再活一年，若不及早補充時間，就會立即死亡；因此時間就是金錢，時間就是生命，有時間就有權力，有時間你才能活下去。這，是電影《鐘點戰》的劇情，也是台積電400名工程師組成「夜鷹部隊」的一線戰況。在電子世界，自半導體奈米戰開戰以來，為拼世界第一的運算速度、更

亞洲電商雙雄在台交鋒誰能勝出？

台灣電子商務市場每年以15%的幅度成長，明年預估成為「兆」元產業。除了台灣本土電商，大陸淘寶在台颳起旋風，日本樂天也積極布局，形成淘寶巨城對滿城櫻花現象。阿里巴巴集團旗下的淘寶，「雙11光棍節」去年單日破新台幣1900億元的交易額令人咋舌，鋪天蓋地的金流更是電商界的致命武器。大淘寶生態圈，主打價格經

以「奮鬥」與「分享」來實踐文明清單

我讀的是經濟，關心的是教育，嚮往的是和平，夢想的是文明社會。「中興人」要充滿信心，以奮鬥為燃料，以分享為方向盤，參與「文明清單」列車的前進。 「一半對一半」的台灣社會60年前的台灣社會是貧窮與落後。經過了以後半世紀的全民努力，創造了台灣經濟奇蹟；可惜最近10多年來我們引以為傲的「寧靜革命」，出現了

穿戴式裝置2.0來臨

「未來會是穿戴式裝置的時代！」Misfit創辦人Sonny Vu充滿自信地表示。近幾年，穿戴式裝置一直都是創新科技的寵兒，但因找不到殺手級應用（Killer application），距離普及使用仍差這麼一步，不過科技並不會因不熱賣就原地踏步，以使用者為中心的思維成主流，穿戴式裝置，正式進入2.0

硬體創業風深圳再現

有別於全球吹起的軟體應用，另一股硬體復興風潮，在大陸深圳正方興未艾地展開。HAXLR8R合夥人班傑明‧喬夫（Benjamin Jofe）在2014年IDEAS Show談到：硬體文藝復興時代已經來臨，在軟體應用當道下，硬體會有一番不一樣的作為，且正在發生中。這與一般在台灣科技界及新創團隊的思維有些不

一件衣服背後的祕密

滿心歡喜地買了一件適合夏天的美麗碎花洋裝，卻發現自己手上的漂亮衣服，背後其實是一連串的剝削與血汗怎麼辦？這是發生在英國少女Rebecca的真實故事。她在英國平價時尚服裝品牌Primark買了一件洋裝，沒想到衣服標籤上被縫上一句手寫的求救訊息「被迫超時疲憊地工作（Forced to work exha