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把客人當皇帝,讓新客變常客
一進門,服務人員的招呼是加強版的「歡迎大駕光臨」,還伴隨著90度鞠躬。不論設計師或助理,在介紹頭皮養護等課程時,都會半跪和客人解說。「這是我們董事長想要塑造的『奴才精神』」勝悅總經理吳春芳笑說,奴才精神不是要服務人員真當奴才,而是把每位客人當皇帝,不論設計師或養護師(助理),都要用最謙卑的態度服務。
延續半世紀傳奇 祕訣是「對的人」
事實上,傳承50年的「傳奇服務」(legendary services),亦是一絕。「我們永遠希望比客人先一步想到他的需求,並主動滿足,」英國籍台北文華東方酒店總經理鍾保羅(Paul Jones)表示,所謂「傳奇服務」立基於點點滴滴的小細節。比方,一位半夜入住的客人,隨口詢問櫃台人員要怎麼去陽明山。
「向空氣敬禮」預備服務心
20多年前,銜阪神百貨之命到台灣協助漢神籌建時,南野幸治便深刻體認,由於高雄市場的限制,很難成為全台業績第一大,不過只要努力,絕對有機會成為全台服務第一。開幕後,為了喚醒服務意識,他把「提升漢神為全國服務第一的百貨公司」標語,大大地張貼在員工出入口正前方,一抬頭就看到。他更回日本向以服務聞名全世界的
培育文化大使,創造「有機服務」
「去年得獎後,是喜悅、更是壓力,因為得獎容易,維持水準才難!」領了獎後,華航董事長孫洪祥苦思如何精進,請來服務專家蘇國垚擔任高級顧問。希望用客人眼光、從外往裡看訂位、票務、機場與空服的四大服務面向是否達到一致性的高水準,而且「有華航的味道」。「主管要先支持,才能讓服務在組織扎根!」華航資深副總楊辰說
善用行動工具,每一次接觸都溫暖
「最好的服務就是,每一次都是有溫度的接觸,」台灣安麗總經理陳惠雯總是對員工與直銷商耳提面命,服務不能照SOP,必須要為對方設想,「真的關心,就會願意為他多做一些事!」。為了將服務進一步制度化,近年台灣安麗發展出一套「顧問式服務」,推行「聽、說、提、行、蹤」五大守則,分別是傾聽、分享、提出客製化方案、
每天「健檢」,永遠保持最佳狀態
「服務基礎工程必須落實在每一天!」全家便利商店總經理張仁敦說,去年下半年導入SQC(服務、品質與清潔)自我檢核系統,檢驗將近80個項目,等於每天進行「自我健康檢查」。這些健檢分為三層次,分別是店內人員自我稽核、外部則有跨區營業擔當來交叉檢測,且總部每個月還派一次神祕客抽檢。為什麼這麼密集?「我們不是
北美西海岸「敲敲打打」的海鮮趣味大PK!
今天中午朋友請吃飯,來到溫哥華市中心的Fish Shack。當一大鍋燙熟後調味過的各式海鮮端上桌,口水流一地的同時忽然另一家餐廳的名字──這情景簡直就是郭靜的那首歌「陪著我的時候想著他–Crab Pot,一樣是海鮮專門店的西雅圖餐廳,浮上我心頭。不妨來PK一下美國和拿大加這兩家類似的海鮮
愛書人的天堂!造訪世界上最大的獨立書店
徜徉在一大片書海裡是每個愛書人最大的享受,今天來到美國奧勒岡州波特蘭市的包威爾書城 Powell’s City of Books,一個愛書人的天堂。書店裡頭其貌不揚,不像咱門的誠品書店窗明几淨新穎美觀,這裡到底有甚麼特別之處?占地6200平方公尺的 Powell's City o
人生不在於手握一副好牌,而是打好你手上的牌
●「我阿公曾告訴我『就算跌倒,也要抓一把泥土!』凡事認真研究就會有收穫,所以我做每件事都是徹徹底底的!」—劉興欽(漫畫家、發明家)摘錄自遠見雜誌338期【用童心看世界,老頑童繼續畫出台灣古早味】●"Leadership is getting players to believe
雙十一的過去、現在與未來
中國大陸雙十一購物節大戰剛剛落幕,各家的研究數據紛紛出爐,饒富趣味。中國大數據技術公司集奧聚合 GEO 迅速於雙11次日發布「2014雙十一電商大戰戰報」,比較了阿里巴巴旗下的淘寶、天貓,以及京東、1號店、蘇寧電器等五大中國電商巨頭,在這個牽動數百億人民幣交易24小時中的表現。GEO 的報告數據顯示
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