美國許多大城市有所謂的華埠或唐人街 Chinatown，狹窄街道、特殊氣味與中文招牌營造出的異國氣氛讓歐美遊客趨之若鶩，也是讓許多華人異鄉遊子一解思鄉病的地方，像是上圖的波士頓唐人街。
美國的Chinatown大多有很長的一段歷史。19世紀中期到末期，成千上萬的華人在美西淘金或修築鐵路，勤奮的華人讓白人眼紅，認為華人搶了他們的工作，針對華人的暴力事件不斷增加，甚至有排華法律。華人聚集在一起生活不僅能互相幫助，並提供生活各方面需要，於是中國城漸漸興起。同時間不少華人遷徙到東岸尋求更好的機會，於是紐約也有了中國城的出現。如今，中國城仍然是許多第一代移民落腳的地方，不諳英文沒有專長的華人在 Chinatown 從事餐飲零售等行業，他們勤奮工作，盡力提供子女最好的教育，因此第二代華人長大後通常不會繼續留在 Chinatown。
今天就跟著阿甘的腳步看看美國一些著名的Chinatown。
加州舊金山 San Francisco， CA：
舊金山唐人街是美國最古老的 Chinatown，占地約3.5 平方公里，人口10萬。
舊金山唐人街街道上就能看到舊金山最高建築，48層樓高的 Transamerica Pyramid。
衣服晾在窗外的景象出了唐人街就很難見到。
紐約市曼哈頓 Manhattan， New York City：
曼哈頓華埠的規模也很大，人口至少10萬，相鄰小義大利區。
感覺不像在美國吧？歐美遊客就愛這味。
鹹魚竹筒飯！這是美式中餐廳絕對吃不到的菜色。
中國陝西著名小吃「肉夾饃」也能在曼哈頓中國城吃到。
華盛頓特區 Washington DC：
首府華盛頓特區的中國城有個富麗堂皇的牌樓，可是面積不大，頂多2、3個街區(blocks)，華人也不多，這裡的中餐館主要客源是觀光客，而非華人。
非華人經營的店面也都有中文招牌。這賽百味翻譯得好有意思，真想頒個獎牌。
賓州費城 Philadelphia， PA：
費城華埠的歷史也可以追朔至19世紀。這座牌樓完成於1984年，象徵費城和中國天津市的友誼。 
附近的消防隊也跟華埠融為一體。
伊利諾州芝加哥 Chicago， IL：
美國第3大城芝加哥的 Chinatown蠻有規模，在美國中西部找不到類似的地方。
芝加哥華埠有百年以上歷史，不過上圖的購物商場是1993年新加入的建築。
糕餅店是 Chinatown 不可缺少的靈魂，不管你想吃月餅、珍珠奶茶，還是蛋塔、肉鬆麵包 ，都能在華埠的糕餅店獲得滿足。
奧勒岡州波特蘭 Portland， OR：
波特蘭的Chinatown 非常不起眼，範圍又小，華人經營的商家手指數得出來。
不過依舊能夠找到熟悉的好滋味。
在觀光客眼中，Chinatown 是個熱鬧、有趣又略帶神秘的境地，走一趟只為滿足好奇心。對於華人來說，華埠雖然有些髒亂，卻像一塊磁鐵，把我們牢牢吸過去，為的是找尋記憶裡熟悉的味道。
作者簡介：
阿甘旅居美東，曾擔任美國公立中學教師7年，目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》（天下雜誌） 與《優秀教師的職場修練手記》（上海華東師範大學），並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘，阿甘喜歡四處旅遊，和朋友體驗美國文化與生活，目前為止，阿甘已經拜訪超過40個州，正朝著50州的目標邁進。
