彭杏珠

陳榮進 吃出幸福 也傳達生活態度

來自梨山的「果樂園」甜柿，頂級一盒18顆售價2400元，每年只要產季一到，馬上吸引大批客戶訂購。果樂園位於海拔1800公尺的梨山上，每年10月底進入採收期，一顆顆鮮紅欲滴、飽滿多汁的甜柿就藏身於樹叢中，將整座園子點綴地繽紛燦爛。今年60歲的主人陳榮進手捧著甜柿，有說不出的驕傲。 種法靈活 落實田野

江伯彥 溫室栽種 克服天候限制

由於物以稀為貴，早春葡萄的價格就像鍍金般高貴。目前全國只有彰化能產出，而且逐年標售出好價格。馥意葡萄農場第二代接班人江伯彥正是高價紀錄的保持者，他的早春葡萄1公斤賣到250元。 價格比行情貴三倍 今年37歲的江伯彥來自葡萄世家，父親江榮章2006年參加苗、中、彰、投舉辦的葡萄評鑑競賽，即獲得優勝，

黃喜慶、林東濱 完美「蟹」逅 饕客永難忘

2014年11月底，來到台中的慶東大閘蟹生態農場採訪，主人黃喜慶只花15秒就綁好一隻活蹦亂跳的大閘蟹。令人意外的是，31歲的他擁有中國醫藥大學藥學系學位，原先還是彰化基督教醫院的藥劑師。為何人人稱羨的白領階級，會闖入養殖業的世界？2009年，剛結婚一年，他突然跟岳父林東濱說想要創業養大閘蟹，嚇壞一群

劉瑞章 最佳「筍」友 幫麻竹筍鍍金

但是台中市北屯區蔬菜產銷班第三班班長劉瑞章就是不服輸，開發出大墩園「黃金玉冷筍」，硬是將身價拉高兩倍，成為農民眼中的最佳「筍」友。劉家世代務農，從香蕉種到水稻、麻竹筍。今年51歲、第四代的劉瑞章繼承家業後，仍擺脫不了麻竹筍賤價的宿命，尤其在端午節過後，1公斤批發價跌到5元以下，讓他心如刀割。1990

連錦樹 養豬敢砸錢 防疫衝第一

大甲農工（現為大甲高工）畜牧獸醫科畢業後，連錦樹先在台糖養豬場待了一年，隨即轉到外埔農會上班。沒想到他輔導農民飼養毛豬後，自己竟然也愛上了畜牧業，1984年創業開起種豬場，之後又轉型養肉豬。他憑藉品種改良及嚴謹的管理模式，1990年代就得過神農獎以及養豬界最高榮譽的福江獎。 徹底自衛防疫 飼料成本

陳水良 美味洋香瓜 溫控決勝負

問誰有這個能力？答案是黃河果園主人陳水良。今年65歲的他只上過三天小學，憑自學苦讀、聽演講吸收新知，成為聲名大噪的「藍海農夫」。甚至長年訂閱《遠見雜誌》，隨時補充知識，當個最知性的農夫。 克服連作障礙 採天然栽種 陳水良最喜歡接受挑戰。15年前就看上高難度的洋香瓜。「常聽人說日本洋香瓜多貴多好吃，

梁信郎 環保人道飼養 豬肉是甜的

他就是立志一輩子「與豬共舞」的三信至善畜牧場負責人梁信郎。今年48歲，從小在媽媽懷裡聽豬聲長大的梁信郎，已是第三代養豬。在近十幾年環保、食安風氣下，讓他興起蓋台灣首座環保養豬場的心願：希望讓豬隻活得健康，過程不要汙染環境，人吃了也健康。他的執著感動許多人，包括農委會副主委王政騰都大力協助他打造台灣成

林文經、林和春 1斤40萬還買不到的茶

其實早在得獎前30年，1984年長生已行銷日本，八年前陸續攻下法國、德國等頂尖市場。四年前，法國指名要有評鑑得獎的頂級東方美人茶，當時每台斤售價達1萬歐元（超過40萬台幣），是台灣人想喝都喝不到的茶。 全台唯一自然生態循環農業11月底初冬的暖陽耀眼，一大清早就埋首在龜山鄉茶園裡工作的82歲老農林文

李義誠 百變絲瓜 種出人生趣味

這種別名「西瓜絲瓜」「蘋果絲瓜」的絲瓜，每斤零售價80元，比一般絲瓜高出1.6倍，不僅高貴，還不易買到、吃到。今年，西瓜絲瓜又誕生了新姊妹，也就是方型絲瓜，兩顆的禮盒包裝，售價300元，一樣賣到大缺貨。一個個造型特殊又好吃的絲瓜，是桃園鴻莊園農場主人李義誠的心血結晶。今年50歲的李義誠原先從事建築業

5大農產品驗證標章 一次搞懂！

目前跟農產品相關標章有五種，其中三種驗證標章具有法律效力，且必須付費，包括有機農產品（Organic）、產銷履歷農產品（TAP）及優良農產品（CAS）驗證，生產者必須向驗證單位申請，通過後才能取得標章： 1〉有機農產品驗證（Organic） 最安全、最難取得的標章這是目前國內最難取得的驗證，主要