王一芝

張慶松 每斤100萬 郭董也傾心

你沒看聽錯。2014年7月中旬，竹山春勇茶行董事長張慶松奪下梨山春茶評鑑特等獎，成為去年梨山茶王。頒獎典禮上，張慶松當場拿出得獎茶葉競標，沒想到鴻海集團總裁郭台銘派人以1斤100萬標下。來到張慶松位於竹山的家，身兼合格評茶師的他，剛從埔里的冬茶評鑑會場趕回來，二話不說立刻沖泡百萬春茶給訪客聞香。這泡

張福欽 有機栽種20年 學會共生

車窗外茶園招牌迎面而過，都像在告訴外地人，來到以鐵觀音聞名的木柵貓空。拾階而下，走過一段彎曲的石板路，再經過一段濕潤的泥土小徑，一個依山勢而建的小庭院便出現在眼前。建在院中最高處的木屋裡，放著古時焙製茶的機器，茶園主人張福欽正在揉捻今年最後一批冬茶，「今天揉一揉，明天焙火完成，就能挑葉梗，希望趕得及

張盛玄 科學法種筍 產量多又鮮甜

他也是2009年北台灣綠竹筍比賽的冠軍，讓向來以產筍聞名全台的三峽筍農氣結，他種的綠竹筍更通過瑞士150項嚴格檢驗認證，成功進軍國際市場。不只品質好，他的綠竹筍產量更堪稱是北台灣第一，有機竹筍1斤要價250元，比市面高100元，還供不應求。當《遠見》記者欲訂購2015年5月採收的第一批筍，他為難地表

林足 葡萄當小孩養 天天都陪伴

不只如此，這些葡萄還拿下2005年信義鄉葡萄評鑑頭等獎，在張俊雄擔任行政院長的年代，還致贈給來台外賓品嘗。眼前坐在摩托車後坐，戴著紫色鏡框眼鏡，臉上掛著鄰家媽媽般親切笑容的中年婦女，就是種植葡萄長達20年的信義葡萄產銷班第十班班長林足。現年60歲的她，並非出身務農世家，30歲前在霧峰娘家附近的公司擔

蘇春賢 連日本人都驚嘆的好品質

九二一大地震，國姓是震央，意外的是，竟在一片光禿禿的九份二山，發現了阿拉比卡咖啡的台灣原生種。有人說，大地震關上國姓的門，卻也開了另扇窗，讓咖啡成為國姓的黑金產業。提到國姓咖啡，不能不提到百勝村休閒農場，老闆蘇春賢也是921後轉型種咖啡的農戶之一，雖不是最早，產量也非最大，但他栽種與自己烘製的阿拉比

黃秋田 五年種出金牌「美人腿」

穿上有青蛙裝之稱的防水連身雨鞋吊帶褲，跟在黃秋田身後，走入水田，對比他的手腳俐落，第一次下田的人會顯得笨手笨腳，腳下一大片泥濘，就像強大的吸盤，每步都困難，只能像太空漫步般慢動作，加上水深及腰，還不斷流動，一不小心可能栽跟斗。走沒幾步，就被筊白筍的綠色長葉層層包圍，腰間水面上漂浮著一層綠色浮萍，黃秋

一次看懂高鐵9大爭議

兩個星期前，向來針鋒相對的藍綠立委，罕見地炮火一致，否決了交通部提出來的高鐵財改方案，逼得交通部長和高鐵董事長雙雙辭職走人，破產的輿論壓力，讓高鐵團隊士氣低落，還傳出有200個高鐵員工到王品集團應徵的流言，迫使高鐵董事們不得不走進會議室，在沒有董事長的情況下，商討對策。4小時後，這場一度被媒體稱為「

你要賺500元手續費，還是一個有價值的客戶？

去年12月下旬，為了規劃三天6個位於不同鄉鎮受訪者的南下採訪，首次打電話到租車公司的客服專線，詢問租車相關訊息。女性客服人員在電話另一端熱情推銷，「現在我們都是採上網租車制，如果出發五天前能在網路下訂，能夠享有最多的優惠。」聽到這裡，扳起手指一算，不就是今天，掛斷電話後，沒有太多猶豫，立刻上網租了一

這款飯店，是被陸客救活，還是搞死？

不久之前，為了到台北以外的地方出差，在當地受訪者的推薦下，打電話預訂了這間飯店，對方的理由是，這是當地唯一一家除了汽車旅館和民宿之外的飯店，距離我每個採訪地點也不會太遠。其實，我10年前就住過這家飯店，那是一次和朋友的小旅行，對這家飯店的印象很不錯，房間不算大，但還算乾淨舒適，尤其是大廳高掛的華麗水

日本飯店教父教你如何透視客人沒說出口的需求！

只要讀過日本飯店教父、前麗思．卡爾頓（Ritz-Carlton）飯店前總經理高野登所著《百億打造的十堂服務課—麗池．卡爾頓飯店讓客人「感動」的不傳之祕》一書，相信都會對這家飯店員工能夠洞察出客人沒說出口的願望或需求的本領，佩服的五體投地。那種連客人都意想不到的服務，不只能讓客人心滿意足，