輕生活

30歲重新學做人

三十而立，《30雜誌》的創刊精神，我們總是在討論熱情、夢想、未來。然而，有一群人卻從來不敢奢望而立之年，他們是更生人；曾經在人生的路途上重重地跌一跤，他們每次出獄後都想悔改，有人成功，也有人失敗。30歲生日那天，他們在哪裡？有人記得他們的生日嗎？如果他們渴望重生，還有機會嗎？他們又是怎麼走到今天這一

下鄉搏感情 述說台灣在地故事

傾盆大雨從清晨持續下著，三立電視台「在台灣的故事」節目工程車在高速公路疾駛，狂洩的雨讓視線模糊，前方還發生五台車追撞事故；這次的目的地是南投，兩天要拍完越野吉普車達人、台灣酒莊。大雨看樣子暫時是停不了了，但製作團隊趕路的腳步比雨還急促。 白浪滔滔我不怕「這小case啦！」製作人謝岳龍靠在車上，比手

祖業翻新尋回開枝散葉的力量

跟著夏天季風的腳步，往西走。海的另一頭，孩童們的笑聲，乘著略帶鹹味的海風，在百年屋瓦巷弄間穿梭。澎湖縣望安國小，被烈日曬得發燙的課桌椅旁，圍坐著從台灣本島回來的花宅人。目光匯集處，新一代花宅人，26歲的曾依苓，正講解著自己親手繪製170公分見方的3D地形圖。這是今年度，她以花宅為主題進行的第二次活動

花宅戀，300年

2007年，藍地透徹的9月天。沈靜遙遠的澎湖群島，剎時間成了台北媒體追逐的焦點。英國湄京集團台灣子公司總裁韓亞力（Ashley Hines），將在9月拿到台灣的身分證，並且將移居澎湖縣。「我們澎湖，有世界最棒的天然景色和人文遺址。」澎湖縣長王乾發信心十足的說。花了六年的時間，韓亞力整合澎湖風櫃地區三

暢遊豐原，賞味世紀餅香

今年中秋節，你想吃哪一種月餅？市售月餅種類推陳出新，最受台灣人青睞的還是台式的中秋月餅。談到「台式月餅」，一定少不了有著濃濃台灣味的紅蔥頭、豬油等入餡，最明顯的特色，則是層次分明的餅皮做法，利用一層油酥、一層油皮遇熱膨脹的原理，將皮撐開呈一片片狀；有人稱之為「翻毛」，意思是像羽毛一樣，風一吹便翻起來

闖進獵人谷，醉飲葡萄酒盛宴

我一個朋友邏輯怪怪的，他一直想趁台灣冬天時去澳洲旅行，體驗南北半球相反的季節變化，他說：「我喜歡吹電風扇，澳洲冬天可以吹電風扇。」我恰恰跟他相反，我想要夏天時去澳洲旅行，不必再熱個半死躲在冷氣房裡，我寧願穿上皮衣長褲，好好地散個步。澳洲的冬天很美，也不算冷，避開春夏遊人，旅行更有餘裕，我看見被冬陽曬

生活剩下的幾分美好，藏在食物裡

跟著深諳香港味道的美食作家歐陽應霽在中環散步非常過癮。我們約在茶室蘭芳園門口見，下午4點，蘭芳園門口還是擠滿了排隊人潮，等著要進去好好喝杯奶茶。排隊時閒聊，迎面走來的竟然是攝影大師杜可風，被太陽曬得紅通通的臉堆滿笑容，一見到歐陽就是個熱情擁抱。 食物美學，講究自在愉悅中環，香港飲食發源地，充滿了有

傳媒造神，我來「破神」！

五年前的一場尾牙宴，當時擔任大眾證券副總經理的黃國華才35歲，親眼目睹了他尊敬的同業前輩，因為過勞而當場倒下，隔天，即因心肌梗塞去世。同業猝逝第五天，自嘲對身體虧欠甚多的黃國華，割捨豐碩獎金和高級主管頭銜，離開職場。「我離職第一天很爽，第二天很爽，第三天起就大病了一個月。」黃國華說。 網路威力，半

學會9招搭建超人氣民宿

開民宿，已經是時下許多年輕人的夢想。宜蘭登記第一家民宿「庄腳所在」成立於民國85年，老闆吳明一從大同公司退休後，把老婆拐回宜蘭鄉下，從退休小屋，漸漸發展成有果園、大樹的休閒農場。喜歡客人叫他「吳爸」的吳明一笑說，有太多失敗的經驗可以分享；別小看這些悲慘的失敗經驗，它們都是無數時間與金錢的累積；吳爸看

老字號牛肉麵的傳統滋味

在一片創新與養生的潮流下，油膩燙口的傳統牛肉麵已經愈來愈少見了，但老字號的「德忞牛肉麵」卻能喚醒記憶中那碗紅亮亮、冒著熱氣、噴著肉香的川味牛肉麵。 湯濃肉嫩，譜出完美奏章相當不讓人失望的，德忞的招牌番茄牛肉麵一端上來，就有著期待中超濃湯頭、讓人滿足的大塊牛肉和燉到軟爛的番茄，上頭還漂浮著最能刺激味