評論

喝咖啡前 先看黃綠紅

行政院消保會創造了全世界第一個咖啡因分級制度。8月1日開始，全省各家連鎖咖啡店，都會配合標示咖啡因含量。85度C連鎖店裡，包括點餐區後方以及菜單上，用鮮豔明顯的圖樣說明咖啡因含量；西雅圖咖啡則是在點餐區菜單上，加註紅黃綠咖啡豆標示；星巴克則是在餐點說明區上，多加一張卡片，標示各品項咖啡的咖啡因含量。

杜哈談判一再觸礁，台灣成亞細亞孤兒？

「杜哈回合」談判被無限期擱置後，包括日本、南韓、瑞士、紐、澳等國主事官員，也都對這個發展感到憂心。英國《經濟學人》以「已屆遲暮的杜哈」來形容擱淺的貿易全球化運動。WTO原本是工業化國家打開貿易對手國市場大門的工具，杜哈回合談判是被無限期擱置，美國和其他貿易大國必然尋求自力救濟，挾其龐大市場為籌碼，與

郭博昭〉發明無線檢測儀 檢測睡眠品質不必等床位

陽明大學的一間實驗室，幾隻被剃了半個光頭的白老鼠靜靜睡著，它們頭頂10元硬幣大的無線睡眠檢查儀，遠在10公尺外的接收器，將腦波顯示在電腦螢幕，正在觀察腦波變化的是，一位戴著無線藍芽耳機、洋溢學生般純真氣質的大學教授。他是陽明大學育成中心主任兼腦科學研究所所長郭博昭。「到醫院檢查睡眠品質，從頭到腳貼著

長庚醫院〉睡眠門診先鋒 一年改善2000人睡眠

「眨眼睛，深呼吸……，」長庚醫院睡眠檢查中心的技術員，對著貼滿感應器的受檢者發號指令，她盯著電腦螢幕，正在測試感應器傳來的訊息。位於林口長庚醫院一樓的睡眠檢查中心，是國內檢查睡眠人數最多的醫院。為了阻隔噪音，這裡的牆壁近20公分厚，30、40坪的空間隔了六個單人房。一到夜晚，氣氛比白天還熱鬧，每年最

服務升級第五招〉多元組合，滿足不同需求

1.加賀首璽宴會中心 從吃到飽到一桌12萬照道理說，在被喻為「國內服務業必爭之地」的台中七期重劃區，開張一家六星級的新店面，應是再平常不過。但如果是500個座位，一餐可以周轉兩次的餐廳，的確值得觀察。以獨棟式別墅坐落於市政北一路的加賀首璽宴會中心，就是這樣一家超豪華人氣餐廳。推開門，拱柱托出大廳屋

服務升級第四招〉超級奢華，挑動消費欲望

1.沐蘭汽車旅館 把客人當楊貴妃伺候翻個身，慵懶地醒來，夏日早光映照在挑高兩層樓高的水幕，波光粼粼的水紋，折射在帷幔飄逸的大床上，形成了一道虹彩。拉開一整牆的落地窗，直接從床邊就可以躍入戶外的池水中，雞蛋花開了，掉落在水面，輕輕地旋轉著。這裡不是峇里島的Villa，而是傳說中每個房間都大到有戶外泳

服務升級第三招〉精緻服務，以顧客為中心

1.北區房屋 總經理做客服，深耕300萬人採訪當天早上，北區房屋首席總經理彭培業剛從客戶處驅車，趕回桃園總部。每天台北、桃園往返通勤的彭培業，每個月固定抽訪5到10位已成交客戶，聽取抱怨和建議。對彭培業而言，除了讓客戶感到受重視，客戶反映的意見，也可以成為經紀人養成的教材。「總經理親自做客服，這絕

服務升級第二招〉跨業學習，給予全新感受

1.永越健康中心 耗資14億，讓健檢像度假如果事前沒有預約，一般人很難逃過警衛盤查，潛入位於台北艋舺舊社區的永越健康管理中心。就像把客人捧在手心疼的精品業者，永越的病人直接將車子該進地下室後，就有專人引領進入病房，每層樓電梯還有管制磁卡，隱密性極高。提供預防醫療服務的永越，不太打廣告，將主力放在延

服務升級第一招〉提高體驗，創造非常滿意

1.春秋烏來度假飯店 用23間房創造新高標距離熱鬧的台北不到一小時車程，到了春秋烏來，一切都得依這裡的規矩緩慢下來。推開門，一大片落地玻璃帷幕，把南勢溪碧綠誘人的水色，和九寮步道蓊鬱的山色攬進飯店大廳，即使偶爾有水鳥、蜻蜓飛躍，形成一波波漣漪，但靜謐的氣氛仍毫無遮掩地透了出來，與山下吵嚷的街道形成

邁向六顆星 服務升級五大招

第一招 提高體驗，創造非常滿意《體驗經濟時代》一書提及，消費是一個過程，當過程結束後，體驗的記憶將恆久存在。最近一、兩年，在文化創意產業人士的推動下，五感六觸被啟動的台灣人，願意多花一點錢買體驗，相對地，不夠細緻的體驗，也愈來愈不能打動他們。薇閣汽車旅館董事長許調謀觀察，消費者已經厭煩了「不錯」「