評論

大數據做消費推薦，用O2O隨時Shopping

11月11日不只是全社會瘋狂網購的日子，還是中國電子商務「版本升級」的時刻。2013年雙11的創新，如同流星劃過，瞬間點亮了夜空。「我們希望建立個性化的天貓，」阿里巴巴集團首席運營官張勇指出，這次的雙11，每個人登錄上阿里巴巴的B2B2C購物網站、天貓後，所看到的網頁每個人都不一樣，「這是千人千面的

銀行面對雲端的創新機會與挑戰

雲端運算是透過網絡資源的整合，讓資訊的取得與分配更為便利，其中涵蓋了資訊處理能力、資訊內容甚至是實物的資源等等，範圍無所不包。從技術角度看，雲端運算包含了虛擬化、網絡計算、寬頻網路等架構與服務。而這些都改變了商業社會的傳統業務運作模式，帶動業務轉型，重塑產業發展。「雲端」的使用為各行業帶來創新的業務

土魯斯聖誕市集開始：法國已經有濃濃的聖誕氣息囉！

冷颼颼的這天我們依然出門，為的就是一年一度的土魯斯聖誕市集，不過每年的攤位幾乎都一模一樣，連位置門牌都差不多，可能一次承包就是一輩子吧（哪有可能）。因為昨天晚上以及今天早上飄了一點小雨，所以今天市集一開始人沒有很多，結果一點過後因為天氣超好所以人忽然蜂擁而至，擠翻天但相對也比較溫暖。因為天氣冷的關係

賣酒、賣車，什麼都賣才叫厲害

在雙11賣什麼都不奇怪。但網路賣酒甚至是賣汽車，而且賣得超好，才稀罕。北京朝陽區東四環、大陸最大酒類電商酒仙網的運營中心，從董事長郝鴻峰到總機小姐在內的1500名員工，從11月11日凌晨起沒人敢睡覺，個個緊盯螢幕。這天他們提供了11萬瓶酒免費送、茅台買1斤送3斤、買瀘州老窖有機會贏得周華健演唱會門票

1.8億件商品同時跑 物流雷達盯進度

想像一下，1.8億件商品同時間在中國東西南北奔跑的情況，飛機上、火車裡、大貨車、電動車、快遞的手上，滿滿都是網購的商品。一年一度的雙11，是大陸高運量的「貨物春運」。11月12日時鐘指針滑到零點，眾人買完了，快遞員的雙11才剛剛登場。根據中國國家郵政局統計，2013年11月11至16日所產生的快遞多

台灣面膜促銷戰，24小時熱賺1.4億

大陸2013年的雙11，也飄進台灣。入夜了，時間是11月11日凌晨近兩點，位於玉山銀行總部10樓的個金事業處電子金融部，依然徹夜亮著。資深經理劉美玲在家中也尚未入眠，利用個人電腦連到公司主機，隔海遙控「玉山台灣美食旗艦店」在對岸的銷售情況，心情緊張。玉山台灣美食旗艦店今年9月才在大陸最大的B2B2C

1700億台幣 交易大追蹤

雙11有多大的吸金能力？光是天貓與淘寶在活動當天，就創下350億元人民幣（超過台幣1700億元）的業績，這還不包括通路、行銷、品牌、供應鏈、服務等周邊商機，而透過大數據的應用，更將物流與技術戰發揮到極致。如今，這股熱潮跨境海外，連台灣業者也踴躍參與。《遠見》採訪團隊特地前往杭州西溪的阿里巴巴總部，見

弄懂食物真滋味，就能輕鬆辨識黑心貨

大片陽光撒進閃亮發光的玻璃門，一罐罐茶葉、果醬、蜂蜜像藝術品一樣，整整齊齊陳列在質樸的木造展示櫃上。這家由美食作家葉怡蘭開設、位於仁愛圓環的PEKOE，與其說是食品雜貨鋪，不如說像精品展示廳。「最近我們醬油賣得很好，用心終於有被看到，」身材纖瘦、總是一身素雅打扮的葉怡蘭，提到她花3年苦心調製、採用上

挑食材不難，眼看、嘴問、手摸、鼻聞

走進美食專欄作家張瑀庭的廚房，很難不對她壯觀的烹飪用品印象深刻。櫃子裡擺滿琳瑯滿目、功能迥異的廚具，有要價台幣4萬～5萬元，能恆溫100度、支援18種功能的頂級萬能鍋，瓶瓶罐罐的食用油，加起來更達九種之多，讓人稱奇。「油是不能夠一瓶用到底的！」張瑀庭理所當然地說，每一種油的發煙點不同，用處也大相逕庭

愈強調色香味的食品，愈可能出現問題

「吳教授，聽說喝飲料，用吸管也會鉛中毒？」主持人憂心忡忡地問。「吸管不只有鉛，還有鎘，還有銅。只要是有色吸管，很多都含有重金屬！」台師大化學系教授吳家誠一臉嚴肅地回答。只要有收看關於食安議題節目的觀眾，對吳家誠一定不陌生。總是戴著無框眼鏡、蓄著招牌小鬍子，他是知名的毒物專家，任職消基會20多年。自大