生活

要快，就要慢慢來

幾年前，《慢活》一書出版後，台灣掀起了一股慢活風。很多事物都喜歡扣上「慢活」二字，慢活運動、慢活蔬食、慢活旅行……。慢活，似乎慢慢被演繹成一種減壓或健康訴求的「生活方式」。然而，《慢活》作者卡爾．歐諾黑今年的這本新書，同樣是論「慢」，與其說是哲學，不如說是一種方法論，更聚焦在「如何才能真正解決問題？

跟著舒國治 吃遍全台灣

炎炎盛夏，到那裡避暑？台灣島想一圈，花蓮，無疑是最佳選擇之一。在好山好水間，邊賞風景，邊吃小點，所謂的幸福盡在不言中。在福建街上的這家炭烤糯米大腸，就是舒國治眼中最能和美景匹配，絕佳點心。 宜蘭 羅東 鴨肉小店輕鬆點，台灣最可愛的小吃模式羅東鎮，生活質感極優，可謂城市山林。山林者，即你仍然可以過

吃到看到摸到的，都是生活理念的選擇

曾幾何時，開放式廚房、分享式的大片木頭餐桌、倉庫老物、具有環保概念的物件器具以及使用在地無毒或有機食材，漸漸變成台北咖啡館或輕食餐廳的基本配備。然而，當Nonzero肯愛非零餐廳在2007年在東區一靜僻的巷弄開幕時，這一切，還是「非常新的概念，」美國美食網站「每日一餐」的編輯觀察道。他們認為，Non

除了玫瑰鹽，這碗牛肉麵完全不調味

常常，我們忙於追求各種說得出來、可以分享上部落格的「美味」，卻忘了，「簡單」其實就是最好的味道。本次「亞洲最佳101家餐廳」名單公布，七十二牛肉麵以一間路邊小攤的身分從牛肉麵的一級戰區台北市異軍突起，還打敗亞洲各強餐廳，著實跌破一眾人的眼鏡，或許是外國人給我們最好的提醒。2008年創立的七十二牛肉麵

在這裡，高檔料理可以搭配大聲喧譁

如果一間餐廳在台灣，午餐平均客單價是1000元，晚餐2000元起跳，你對它的期待是什麼？高檔料理？安靜優雅的用餐環境？2010年成立的義式餐廳Osteria by Angie認為，前者對了，但後者應該被顛覆：誰說享用精緻料理，不能敞開心懷地跟親友一起笑鬧，大口吃肉、大口喝酒呢？Osteria by

他們愛上的，是老闆的堅持

除了吃好吃、吃人氣、吃健康、吃名氣或吃便宜，找餐廳還有別種可能嗎？不妨試試這個：跟著在地老外識美食。今年5月，亞洲101美食名單出爐，鼎泰豐榮登寶座，台灣另有六間餐廳入榜。然而，除了鼎泰豐與台南度小月，其他餐廳對多數台灣人來說反而陌生，既不是當地人的口袋名單，也不是觀光客的熱門景點，倒是旅行經驗豐富

近三成網友創業首選文創 網拍名列第二

時機歹歹，越來越多上班族選擇開除老闆自行創業，而創業者最喜歡的創業類型又是哪些呢？台灣社群龍頭「痞客邦」旗下頻道【7Headlines】網站，日前發表最新文章「創業新九族 你是哪一族？ http://www.7headlines.com/story/show/2515」，文中依據專業財經雜誌「遠見」

透過亞洲名人的雙眼，重新發現台灣樂趣

故宮博物院、兩蔣文化園區、夜市、深坑老街……，許多台灣人耳熟能詳、感到稀鬆平常的地方或休閒活動，正讓不少外國遊客心嚮往之，一個個迫不急待想要前往朝聖。「忠孝仁愛信義和平」「禮義廉恥」是台灣人從小就學習的教義，熟悉的程度直讓人覺得這些教條既八股，又老掉牙。然而，看在大陸每年200多萬來台陸客的眼裡，這

只帶一張地圖來，卻能帶著滿滿溫暖回去

2012年夏天，大陸媒體《新周刊》以〈台灣，最美的風景是人〉為主題，發行台灣專輯，當時就在大陸熱賣12萬冊。可惜受雜誌印行數量限制，許多大陸讀者向隅，《新周刊》因而在今年再度發行該書籍，一樣大受歡迎。顯示大陸讀者對台灣的好奇與嚮往。對大陸知名部落格作家趙星來說，這個標題尤其讓她感同身受。2010年8

踏上冒險征途！台大學生挑戰蒙古拉力賽

蒙古拉力賽（Mongol Rally）又來了！7月13日，這項由國際冒險組織The Adventurists所主辦的活動正式開跑。每年會有將近300個隊伍參與這場盛事，從英國倫敦東南方的海岸古堡（Dover Castle）出發，只能開著車齡十年以下、1200cc的二手汽車，橫跨1／4個地球，途中不受