健康醫療

歧視的壓力

好幾個月前，女兒告訴我：「媽媽，你能不能不要帶哥哥來安親班接我？」我告訴她：「不行！因為哥哥不能一個人在家。」前天，我一如往常帶著兒子去接女兒，但因為安親班地理位置的關係，門口常常塞滿了家長和車子，通常這時候我都會讓兒子進去安親班，因為老師看到兒子就會知道要叫女兒放學了。那天我在車上等了很久，好不容

你聞芫荽味像肥皂？可能跟遺傳有關

芫荽　Coriander, Cilantro芫荽（Coriandrum sativum，又稱香菜）有紋路的棕色種子，會散發出類似柑橘的香氣，還帶著鼠尾草與剛割下的青草調性。芫荽籽富含吡嗪（pyrazine），因此味道溫潤帶點堅果味，還隱約帶點檸檬花與橙花的花香感。芫荽葉和洋香菜的葉子很像，味道卻與種

8個壞習慣，你把冰箱搞髒了！

冰箱是每個家庭必備電器用品，特別是在炎炎夏日，從冰箱中倒一杯冰水，然後擠半顆檸檬，再滴幾滴蜂蜜，這杯蜂蜜檸檬茶立刻讓人暑氣全消。這也難怪，各賣場統計夏季最受歡迎的家電產品，冰箱和冷氣總是高居前二名。不過，冰箱雖然是居家良伴，一項針對民眾使用冰箱習慣的調查，卻發現近六成的受訪者都有食物放到過期壞掉的經

每周吃辣3~7天，死亡風險降

愛吃辣不僅能促進身體新陳代謝，還可以活得更久。一項刊登於「英國醫學期刊（British Medical Journal）」的大型長期研究發現，一周固定吃辣食物3至7天，比起只吃1天者，總死亡風險可降低1成4，主要是辣椒中的生物活性及營養分子，有益人體健康。研究發現，比起一周1天吃辣，3至7天辣食的總

討價還價

如果你的孩子常跟你討價還價，你會覺得很煩嗎？當你叫他洗澡、吃飯、上學、或是做任何事時，孩子是不是都會說：「等一下！」、「我不想！」或是「我不要！」呢？這樣的對答在別人身上，也許每天都要發生，孩子也應該想個兩秒就能回答你，但是這樣的對答對我而言，六年兩個月來，今天卻是頭一遭，說起來感覺滿妙的。那天，我

薑的起源在中國南方 最早記載於論語

薑　Ginger世界各地都見得到薑（Zingiber officinale），說起薑的起源，一般認為人類最初是在中國南方採集野生薑。雖然一般認為薑是一種根，其實薑是根莖，從淡淡的銀綠色到象牙棕色皆有，形狀像是胖手與肥短手指。薑的滋味令人難忘，能散發出略帶柑橘味的辛香，又有香草的甜味，而中國各系名菜自

已在日本，想立刻吃好料？讓Tabelog幫你找

出國自助行，最怕吃飯踩到地雷，付錢吃不爽，豈不壞了一天心情？去日本吃飯不怕不怕，打開TABELOG手機版網頁，隨時搜尋所在地附近好吃的餐廳，包你吃得滿意、錢付得開心！★TABELOG中文、日文網頁版使用教學由此去TABELOG是日本流量最大的美食網站，上面登載了日本各地餐廳，並有日本網友給予的評價。

對抗骨質疏鬆，盡早啟動骨質保衛戰

30歲過後，骨質密度開始走下坡，年輕時骨本存款愈少，將來發生骨質疏鬆的機率愈高。停經與老化是骨質流失的兩大關鍵。很多人在骨折後才發現自己有骨質疏鬆症，更多人在得知罹患骨質疏鬆症後卻未接受治療。髖骨與脊椎骨折是導致老人失能的重大原因，為避免日後老人賠了行動力又拖垮健保，宜及早啟動骨質保衛戰，所以健保針

全球1000家最佳餐廳 台灣入榜5家變7家

法國外交部旅遊發展署規畫的美食排行榜La Liste，近日公布2018年全球1000家最佳餐廳，巴黎「Guy Savoy」餐廳今（2017）年依然獲得最高評分。而台灣今年很爭氣，入榜餐廳從5家增加到7家，台北W飯店的紫艷中餐廳、台灣魂法菜的態芮Tairroir為此次新進榜餐廳。La Liste為法國

身為人父之後 我變膽小了

變成膽小鬼身為人父之後有許多變化讓我感到吃驚，其中的一個是我對於各種「風險」的態度產生很大變化。這世界上當然是有很多種風險，包括：情感、社交、財務和各種有形的風險。但是在有了孩子之後，我想不出任何風險是我現在樂於承擔的，除非我把有小孩這件事當作是情感上的冒險而樂在其中。剛好相反，我當了爸爸之後很快就