健康醫療

等你再來的時候，我就死了

2013年9月20日補記在離別戈麥高地的前兩天，我向阿媽黛西告別。這是一位面容悲苦的女人，有著高大的身材。即使年逾七十，她還承擔種地和磨青稞這樣繁重的體力勞動。每次看她忙碌的身影，我總會不由自主地想起我的祖母史蓮生。她在關照生命方面有一種來自非宗教的道德感。無論是一隻折翅的小鳥，還是一個流浪漢，她都

不只是伙食！日本把營養午餐當教育在辦

談到學校伙食，大家會立即想到營養午餐。營養午餐如果只想填飽學生肚子並非難事，若想讓學生覺得好吃又健康，同時學到團體責任、服務感恩、愛惜食物、認識食材、環保衛生的知識，那可就不容易了。而這就是日本獨樹一格的營養午餐教育。創新點：其他國家把營養午餐只當成伙食在辦，日本卻認為是教育的一環，培養學童均衡飲食

冷暖自知：為什麼薄荷嘗起來涼颼颼？

難易程度 ❶❷❸夏天到了。除了吃霜淇淋以外，薄荷也是棒棒噠！為什麼含有薄荷的牙膏或沐浴露使用後會給人清涼感呢？薄荷或含有薄荷的洗漱用品或者食物，即使是在常溫甚至高溫時，都會給人帶來涼颼颼的感覺，譬如摩洛哥常喝的薄荷茶，那麼燙，而且有時要加很多很多糖，但還是會有涼涼的味道。這種涼涼的感知是因為薄荷裡的

千古謎團：孔子討厭女人？

子曰：「唯女子與小人為難養也！近之則不說，遠之則怨。」《論語．陽貨》千古以來都覺得孔子看不起女人，但在春秋時代誰看得起女人？如果在那個時代孔子還看得起女人，那他真的也太奇葩了。所以這一段話不是看不起或看得起女人的問題。我覺得這裡有兩個應該注意的地方，第一個就是不要只看前半句，要連同後半句一起看。他說

懶惰主婦持家術：從最容易的開始

現實：先從最困難的開始，頭過身就過。迷思：好難！太難了！我還是先躺一下吧。「斷捨離癱瘓症候群」確實存在。一般人家裡，會讓人還沒開始整理就想放棄的空間通常只有一個，我家可是超過二十個，所以我必須想辦法解決這種癱瘓症候群。我從容易的事情開始做起，例如丟垃圾，那真的不難。地上有一堆雜物，我斷定那已經從上學

媽媽總是給你太多？這樣放手試試看

打破想像很多時候，我們之所以無法拒絕對方，來自於我們捨不得看見對方苦惱的表情，只好勉強自己接受請求，只為了讓對方眉頭舒展開來，重拾笑顏。然而，你有沒有想過，那些擔心與心疼很可能不全是真的，而是來自於你個人的投射？講一個生活趣事。我有一個朋友，一個人在臺北工作、定居，每次回鄉探親，離開前媽媽總要她帶上

首都中的邊緣人 顫抖瑟縮雨衣抗寒度寒冬

台北車站，大台北地區的交通樞紐，也是遊子南來北往的記憶印記，然而，卻也是都市中最邊緣的地方；近日大陸冷氣團來襲，以北車作為蔭的街友，只能以雨衣當外套，顫抖地瑟縮在牆角與梁柱，猶如斑駁的裝置藝術，來往經過的旅客，不會對他們多看一眼。昨天氣溫陡降，根據統計，全台有20多起疑似猝死案例，記者今天實際走訪台

大陸海底撈玩很大，台灣火鍋業者氣炸了

過去一星期，台灣餐飲業和消費者最夯的話題莫過於，被喻為「地球人已經無法阻止」的大陸火鍋店海底撈在台灣公布，開放用餐客人自帶食材加料，就算店內已有販售的菜色也不限，為國內餐飲界投下一顆震撼彈。除挑戰餐飲業約定俗成「禁帶外食」的創舉，同時也宣布預約包廂沒有低消限制，不限用餐時間，客人攜帶的酒水更不額外加

當你能接受選擇的有限性，才能優雅的長大

自己的需要並不重要心理界限不清的人之所以常常讓自己處在矛盾、糾結的狀態，原因來自於他們習慣否認自己的需要，把別人的福祉放在自己之前。可是又做不到真正的無欲無求，因此常常讓自己陷入進退兩難的處境。他們就像一臺沒有煞車的車，一旦上路只能一路加速前行，完全不懂得量力而為。其實，「界限」一詞，正是在提醒人們

反空汙大遊行，祭出「三反」解決「五缺」問題

今天（17日）清晨六點半，台北馬拉松在台北市政府廣場前起跑，「砰」的槍聲響起，逾萬名穿著短衣短褲的跑者，在低溫及灰濛濛的芎蒼下，邁出步伐。中午時分，來到中部的台中市議會廣場前，也聚集人潮。在灰暗的天空下，15、16度的低溫與強風中，這些人是為了呼吸不到新鮮空氣而來，有醫師組成的醫療組、推著嬰兒車的親