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理想的麵包店

發現社區人氣好麵包 Pun House米葳麵包屋 台北市中山區長春路182號1樓之202-2506-9750 位在長春路上的米葳，歐式鄉村風的小店，不但是附近學生與居民不需跑大老遠排隊，就能吃到好麵包的秘密基地，也是國賓長春藝術電影迷的口袋名單。一天出爐三次，以歐式麵包為輻輳，上等麵粉、天然奶油與低

用200度磚窯，玩出外皮酥脆全麥麵包

只見張源銘手拿一柄長過2公尺的木鏟，正從200度磚造烤爐中拿出一個又一個核桃桂圓麵包、香草綠橄欖麵包與柑橘麵包，兩年前開始跟著他學做麵包、如今已可獨當一面的七年級店長劉瑜珊則在一旁協助，早上9點半，這已是今天倒數第二回烤程。 外皮烤得酥脆或金黃、或深褐的麵包，在冬陽的照耀下閃閃發亮；大批麵包出爐，沒

用日本麵粉做出開心的法式麵包

早聞盛名，本來是抱著瞻仰的心情前去，走進店內卻不爭氣的變成什麼都想要的小孩，完全無暇欣賞挑高奢華的裝潢，因為店內目不暇給的麵包實在太吸引人！ 入門右轉靠玻璃窗一張大木桌，擺滿法式麵包，珍珠糖布里歐、小法國、小可頌、蔓越莓核桃乳酪，各個色澤煥發，體態婀娜，或盛裝在不規則的銀器或竹籃，或以木盤托著，高腳

怎麼吃麵包，就怎麼過生活

麵包初登場 台式麵包‧適合80年代的打拚人 2012年，可謂「天然酵母、手感烘焙」麵包店在台灣風起雲湧的一年。 以胖達人為首，平均價位上看百元、主打歐式軟麵包的烘焙坊在台北都會一間一間開，大型連鎖業者興趣勃勃加入戰場，獨立麵包店也紛紛推出類似品項求生存，好像沒掛上這八個字，就不是好麵包。 但使用

全家潘進丁 拿「食」力突破限制

有人說，台灣有三多，寺廟多，便利商店多，房仲店面也多。尤其是目前一萬家的便利商店，早在十多年前，就已經超越日本，成為名符其實的世界第一。  當媒體一再拋出，台灣便利商店市場飽和之際，被喻為流通趨勢大師的台灣全家便利商店董事長潘進丁，在新春媒體春酒上大膽推斷，台灣便利商店的規模一點也沒有飽和

《華爾街日報》：捲入馬肉風暴 IKEA回收香港、泰國肉丸

歐洲牛肉含馬肉的醜聞，如滾雪球般越滾越大。繼全球最大的食品雀巢之後，又有一家「全球最大」淪陷！這次是全球最大的家具零售連鎖業者IKEA。《華爾街日報》報導，除了早先公布下架的歐洲21國，IKEA宣布，再回收包括香港、泰國和多明尼加三地的IKEA明星產品：瑞典肉丸子。台灣、中國、美國、加拿大和澳洲的肉

《衛報》：歐洲礦業股東爭奪戰

英國《衛報》最新報導指出，羅斯契德（Nat Rothschild）這位全球知名金融家與印尼豪富巴克里家族（Bakrie），針對全球最大礦業公司之一、布米礦業的股東爭奪戰，堪稱新年最具爭議的礦業新聞。羅斯契德有信心地表示，他將祭出「反攻計畫」，打贏這場戰爭。首先他將為印尼煤炭開採計畫，設立一組新的董事

《華爾街日報》：Google 計畫開零售店

雖然網路購物漸成主流，實體店面可以摸得到產品的消費刺激，還是不容小覷。《華爾街日報》報導，繼蘋果和微軟之後，Google也打算開設零售商店，讓旗下的消費性電子產品，和消費者有最親密的「第一類接觸」。《華爾街日報》根據科技網站9to5google的「極可靠內部消息」指出，Google認為，現在越來越多

《讀賣新聞》：日本民眾大力支持TPP

據報導，日本首相安倍晉三19日在參院預算委員會上就本周末的日美首腦會談議題之一──加入跨太平洋戰略經濟伙伴關係協定（The Trans-Pacific Partnership，TPP）談判問題表示，將作為維護國家利益的代表來應對，會竭盡全力確保國家利益。《讀賣新聞》19日頭條報導，根據日本時事通信社

4大亮點3大挑戰徹底剖析中國未來10年

甫於北京落幕的中共18大（中國共產黨第18次全國代表大會），堪稱是中國大陸改革開放以來，最受囑目的一場黨代表大會。這次18大，不只宣布新的政策，也產生了中國共產黨第五代領導班子，引領中國大陸未來十年發展，重要性不言可喻。18大總共吸引中外記者超過2700位，創下歷史最高紀錄。記者人數甚至還比2200