健康醫療

糖胖族注意！吐司、紅豆餅等零食少吃

別小看一片吐司、一個小小紅豆餅的熱量！兩片吐司300大卡，一個紅豆餅200大卡，一次吃二個就有400大卡；成年女性一天熱量需要1400大卡，零食若不忌口，體重很快就會超標。65歲的陳媽媽，身高148公分，體重62公斤，糖尿病史20年，一直為肥胖所苦，前一陣子她聽到女兒以「少量多餐」來控制體重，一周減

江振誠往下扎根 讓台灣食育向上開花

江振誠又得獎了。今年2月21日在泰國舉辦頒獎典禮的「2017亞洲最佳50大餐廳」最新榜單，江振誠主導經營的新加坡Restaurant ANDRE、燒烤餐廳Burnt Ends和台灣RAW全上榜。目前亞洲沒有任何一個主廚有過這個紀錄。稱他為亞洲第一主廚，一點也不為過。今年41歲的江振誠，過去十年來，身

一定要生二寶的5大理由

文 │羅梅英．陳培思兩個孩子剛出生的頭幾年的確非常辛苦，但許多爸媽事後回頭看，卻都慶幸自己還好生了兩個，究竟生兩個有哪些好處？就讓過來人一一說分明。對很多人來說，生一個或生兩個，有不同的考慮，有的甚至不是預期下的結果。台中國家歌劇院市場開發部經理余玉卿說，婚前覺得養小孩太累，不想生小孩，卻意外生了兩

覺得自己好木訥？幽默風趣的人都有這11種特質

幽默感，是一個人受歡迎與否的重要特質，它能讓人與人之間的相處更逗趣、愉悅，也往往能在團體中扮演重要的開心果角色，也許這份特質通常是與生俱來，但它往往也能透過後天的訓練，讓自己變得更與眾不同。美國社群媒體《Quora》近日就興起了這股討論熱潮，還吸引許多專家與文獻資料討論，因為你不必是億萬富翁、不用出

為什麼懂的「自嘲」 會讓人際關係更有魅力？

文：Minnie Sun大家都說要表現出自信才會有更多人喜歡你，那應該就是要常常表現自己的好囉？其實適當的自嘲，能使你更有人緣、更快樂，來告訴你為什麼吧！自嘲代表你擁抱真實的自己人無完美，不斷擔心有人不認同你的價值，或是時時刻刻都在維持所謂「偶像包袱」的理想形象反而讓自己更累，停止無謂的擔

全球女力當道 台灣房地產也以女性為主流！

根據國內房仲集團統計，2016年雙北市購屋人，女性就佔了56.33%，換言之，男性只有43.67%，顯見，女人才是房市的買盤主流。有趣的是，進一步分析女性購屋年齡，發現2016年35歲以下買主達到23%，比2015年的19%增加了4個百分點，顯示女性購屋年齡越來越年輕趨勢。根據永慶房產集團內部成交資

跟著孤獨的美食家 嚐嚐新奇的阿富汗料理

有一位固定在追這個單元的朋友問我，孤獨美食家都六季那麼多家，在我去東京有限的時間是怎選擇攻略的店家。首先當然是先從我住的飯店周邊先下手，另外就是盡量找特別一點的。比方說這家以「阿富汗」料理為主打的就很特別，記憶中台北好像沒幾家「阿富汗」料理？最少我是沒吃過，也沒聽過就是了。在找尋這家店時其實有一點妙

台鐵宿舍改建的文青風老宅咖啡館

這家位於寧波東街鄰近中正紀念堂的『Café de Gear』，其前身是以海外國際志工交流站為主的微客棧咖啡，現今保留了早期老台鐵宿舍的風格，讓過曾有的特色予以保留，是個很不錯的休閒放鬆之所。目前台北像這樣子的老屋改造咖啡店不少，在原本的具有懷舊的街巷當中，增添了些許的新意，Wisely

MACARON 還是 MACAROON？傻傻分不清楚

歷經漫長的寒冬之後，生命自凋零中甦醒，萬物滋長。這時節該來嚐些甚麼甜點，好迎接春天？來顆馬可龍吧？法國甜點師傅Pierre Hermé這樣建議。眾多口味，色彩紛呈粉嫩，不就春天的顏色嗎？2005年Pierre Hermé登高一呼，將每年3月20日訂為馬卡龍日（Macaro

寧願當個勇敢做夢的傻瓜！艾瑪史東的人生故事教我們這 4 堂課

文：Allen Hsu；photo via Golden Scene多數的我們在孩提時期總是對未來有許多遙不可及的夢想：有些人想當太空人、有些人則想打進 NBA；對於艾瑪史東而言，她的夢想則是當一個演員。出生於亞利桑納，艾瑪在四歲就已經深受演戲吸引，並在劇院開始上好幾年的聲音訓練課程。而多半的我們隨