企業經營與管理

廚師不只是很會烹飪的技術專家！江振誠親吐「不上節目做菜」的2個原因

身為廚師，我接過許多節目邀約，希望我能開設料理節目、參加廚藝競賽，或是帶大家去逛市場，示範私房料理，在鏡頭前展現美食。但除了公益、推廣或陪伴家人，這類邀約我一概婉拒，「不上節目做菜」是我的原則。（本文節錄自《工作美學》一書，作者：江振誠 Andre Chiang，以下為摘文。）有人問我：「為什麼不拍

WEF公布下半年企業面臨重大風險，不只有經濟問題？

這週驚傳反叛普丁的瓦格納傭兵首腦普里格金墜機身亡，除陰謀揣測不斷，專家憂心俄烏戰爭可能埋下新變數。事實上，根據世界經濟論壇（WEF）發布調查報告，2023年下半年企業面臨的重大風險，不再只是各國經濟前景，武裝衝突與武器使用，以及政權更迭都可能有重大影響。到底該關注那些問題？這份《風控長報告》（Chi

生成式AI這麼美好，為什麼一般企業還不敢用？

生成式AI帶起全球產業帶來空前絕後的熱潮，也為全球創業圈注入了一劑強心針。其中，矽谷正是這波生成式AI浪潮的最大受益者，過去兩年的矽谷經歷大裁員、景氣低迷等挑戰，但是仰賴過去完整的創投資金鏈與技術生態系統，矽谷儼然又成為這波AI 浪潮中的領頭羊。這波瀰漫在矽谷的正向創業氛圍不是空穴來風， ChatG

餐旅頂峰Mini EMBA，引領掌舵者航向新時代！

面對全球競爭新局，觀光餐旅產業迫切需要轉型升級！國立高雄餐旅大學協同晶華國際酒店集團，針對餐旅與酒店企業家暨高階經理人開設研習班，業獲交通部觀光局的認可及推薦，以Mini EMBA的概念促成企業主成長，儲備迎向挑戰的五力、三服與三務。全球餐旅企業一邊復甦一邊轉型，然而以前的原則似乎被打破，領導階層很

中國大潤發「生了孩子」小潤發，阿里巴巴這算盤打得好嗎？

大潤發在中國大陸「生了兒子」中潤發，還「生了孫子」小潤發，店型從大愈變愈小，銷售商品也大不同。如此「三代同堂」做出市場區隔，消費者會樂意埋單嗎？當年阿里巴巴以2000餘億台幣收購潤泰集團金雞母、大潤發轟動一時，不久，帶領大潤發打下「中國大陸量販業江山」的台灣人功臣、黃明端悄悄辭職，一眾台籍高管亦早已

500大科技業去年營收破17兆！鴻海奪營收王、台積電經營績效最高

CRIF中華徵信所今天表示，2022年500大科技業營收總額達新台幣17兆619億元，年成長6.15%創下歷史新高；經營績效100大企業中，由台積電奪下經營績效王寶座；鴻海則是高居科技業營收王。根據中華徵信所（CRIF）最新公布的500大科技業排名調查結果，雖然500大科技業營收成長，不過，稅後純益

全台最強女CEO亮相！展現溫柔領導的魅力

2021年《哈佛商業評論》全球繁體中文版首開風氣之先，推出全台第一份「最佳上市櫃女性CEO」調查。每兩年一次的評比，今年邁入第二屆，評比方式更比第一屆精進。本次調查接軌國際，除了採用《哈佛商業評論》總部英文版評選全球百大CEO領導人績效的兩大財務指標，包括任內市值成長總金額及累計總股東報酬率（TSR

決策者最低責任是減少「決策錯誤」—學習國際權威邱強「零錯誤」的策略

政府高層有川流不息來訪的國外政治人物及軍火掮客，有沒有時間能耐心地讀完國際權威「零錯誤」專家邱強的書或聽他的演講？ （一）2000年第一次政黨輪替 在中華民國創建的奮鬥歷程中，沒有國民黨的開天闢地，就沒有中國人的頂天立地；在台灣，國民黨的領導也有它的貢獻。但是正如歷史見證，國民黨

挑選接班人，是領導人必修學分

創造台灣經濟奇蹟的第一代、第二代創業家，大多已到了交棒階段；同時，尋找適合的接班人，也是多數中小企業當前最迫切的困境。企業經營，可以學習失敗的教訓，卻很難複製成功的經驗；成功企業最難以言喻的特質，「企業家精神」（Entrepreneurship）應屬其一。創業有成的第一代企業家，通常都具有企業家精神

普利司通：從布襪店「轉骨」成輪胎龍頭

普利司通（Bridgestone）是石橋正二郎於1931年創立的輪胎公司。他原先接手布襪家業，分拆創立普利司通後，透過國際伙伴協助升級轉型，並經由關鍵性併購跳躍成長，成為日本最大輪胎商，成長過程中交叉應用內部成長及國際併購，手法值得學習。從布襪到輪胎的轉型石橋正二郎1906年與哥哥接手父親的布襪小舖