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日出日落，土耳其新浪潮魅力

土耳其這塊歐洲的日出之地、亞洲的日落之國上，西亞和東歐的豐沛文化一次呈現，充滿魔幻般的魅力與想像。全世界的人都想到伊斯坦堡旅行，這個在今年度被選為歐洲十大旅遊景點第一名的城市，有什麼樣的迷幻力量，讓人難以忘懷？還贏得台灣觀眾青睞，在去年電影節獲得觀眾票選最想看的主題城市第一名？土耳其對台灣來說，是個

我跟食物談的那場戀愛

韓良露小檔案：全才型的文字工作者，喜歡流浪，喜歡工作，也寫劇本與影評，更是飲食文化作家，創辦南村落，曾出版《雙唇的旅行》、《食在有意思》等書洪震宇小檔案：清大社會學研究所畢，台灣少數跨時尚、財經與在地文化的創作者，著有《旅人的食材曆》等書中國人說：「民以食為天」，台灣人說：「呷ㄅㄥ皇帝大」，食物之於

誰說台灣沒有好咖啡！

或許你自認喝咖啡多年，已經培養出絕對的品味與習慣，但是在顧品味之餘，你可能不知道，喝咖啡如何喝出健康，讓咖啡達人韓懷宗來告訴你。被台灣咖啡界稱為老頑童的韓懷宗，研究咖啡烘焙與沖泡，並大量蒐集國際咖啡資訊已達30多年，尤其在精品咖啡領域裡鑽研極深，他的座右銘是「咖啡萬歲，多喝無罪」，但是怎麼喝，才會喝

兩岸服務業開放，機會在哪裡？！

第3 波台商服務業西進機會來了! 今年6 月21日兩岸正式簽署服務業貿易協議，對岸開放電子商務、零售通路、文化創意等80 項服務產業投資，持股比率可以超過50％，等於擁有實質經營權，很多人對服務業西進躍躍欲試。但是機會成本永遠與風險對價，該如何在這波開放中成為贏家？大陸服務業市場份額有多大? 陸委會

沒有一棵樹木，因設計而倒下

在台南府前路的靜巷中，李易達的工作室安靜地坐落在陽光灑落的地方。除了門旁直掛著的「MoziDozen」木作門牌之外，幾乎與周遭的民宅無法區分，帶著府城慣有的舊式情調：溫暖、傳統與人情味，而牆壁上的歲月痕跡更增添工作室的風情。而無論是李易達本人、木子到森系列作品，抑或是工作室本身的氛圍，全部都有著與老

Google 奇想 氣球變身基地台

Google奇想 氣球變身基地台 網路無國界，不再只是口號。雖然全球上網人口成長快速，但全球仍有48 億人住在「無網世界」，為了讓偏遠地區也能接收網路連線訊號， Google X 實驗室啟動瘋狂計畫「Project Loon」，在氣球上掛置能夠分享無線網路的器材，彷彿高空的無線熱點一般，每個氣球可提

忘不掉的「初心」

被《紐約時報》列為全世界10 大最值得專程搭飛機前去造訪的餐廳之一的Restaurant André，同時也被新加坡政府譽為「最值得來新加坡的44 個理由之一」；2010 年，創辦這間餐廳的主廚，來自台灣，在國際料理舞台上締造傳奇的江振誠，或許他的故事，很多人耳熟能詳，但關於他如何將美