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還給街友身而為人的驕傲

萬華巷弄裡的茶室，市集裡的軼聞，蝴蝶蘭旅社裡的日常故事，這些街區連接著街友們的人生，每到一處都可以牽連出令人印象深刻的故事。要了解萬華，誰比街友們更了解呢？萬華地區龍山寺一帶，總是聚集著許多街友，這些人看起來不體面，甚至給人些許危險的氣息，但事實上街友並不是特定地區所獨有，有些人淪落街頭僅僅是因為在

滋養心靈好去處！造訪Deep Cove小海灣

溫哥華市三面臨水，被河與海深深環抱。無邊海景就在幾個街角外，海邊慢跑、沙灘上曬太陽，常常是說走就走，比上超市買菜還方便。不過如果要讓海水洗滌平日的雜念，讓人從內到外通透，我會選擇30分鐘車程外的小海灣「Deep Cove」。位於北溫Seymour Mountain 山腳下，與Port Moody 隔

繪本《地圖》作者：別給孩子一本你自己都不會讀的書！

（圖：大開本的《地圖》內頁）關於作者：亞歷珊卓‧米契林斯卡（Aleksandra Mizielińska）丹尼爾‧米契林斯基（Daniel Mizieliński）1982年出生的波蘭夫妻，華沙藝術學院平面設計系畢業，大學三年級時兩人共同成立Hippopotamus Studio河馬工作室，設計字型

咖啡師的祕密，專業人士的咖啡之道

(Jordan Merrick@flickr,CC BY-ND 2.0)對許多咖啡愛好者而言，espresso代表了咖啡文化。這苦甜交雜且不容許有誤差的味覺衝擊力，是卡布奇諾、拿鐵和美式咖啡的關鍵基礎。在咖啡愛好者的圈子裡，現煮咖啡正成為一種時尚，而espresso目前仍是咖啡館裡最普遍的咖啡製備技

翻轉不公平，讓世界更美好

「我們的政府官員貪污，中央用來建設社區的錢根本分配不到地方，所以我們社區對外的聯絡道路，一直都是高低不平、泥坑滿布。我們沒有卡車，所以農民種出咖啡後，都是交給來收貨的中間商，中間商收購的價格沒有標準，農民很疑惑。」來自巴布亞紐幾內亞高地的公平貿易咖啡農Daniel 說。「但是公平貿易把陽光帶進我的社

尋覓熟悉的味道！走訪美國各地Chinatown

美國許多大城市有所謂的華埠或唐人街 Chinatown，狹窄街道、特殊氣味與中文招牌營造出的異國氣氛讓歐美遊客趨之若鶩，也是讓許多華人異鄉遊子一解思鄉病的地方，像是上圖的波士頓唐人街。美國的Chinatown大多有很長的一段歷史。19世紀中期到末期，成千上萬的華人在美西淘金或修築鐵路，勤奮的華人讓白

為你端上整座城市的好菜，我在2015溫哥華美食節！

今年伊始，知悉台北市柯市長將取消一年一度的「台北國際牛肉麵節」活動。乍聽之下頗為意外，甚至感到可惜，但回頭檢視此牛肉麵節掌聲稀疏的現況，便稍能理解柯市長的想法。每年1月底至2月初，溫哥華整個城市突然飢餓了起來 — 饕客們摩拳擦掌，餐廳主廚們磨刀霍霍，媒體天天報導，就是為了一年一度的美食盛