消費服務

台灣業態完整 是測試新零售好地方

無庸置疑，新竹遠東巨城購物中心是過去三年台灣百貨業最亮眼的一顆星，開幕不過五年半，就連三年營收破百億，擠進台灣營業額前八大百貨，耀眼的成績讓人淡忘了六年前的巨城，只不過是一片廢墟，把廢墟打造成新竹百貨龍頭的最大功臣，就是巨城購物中心董事長李靜芳。身兼遠東集團零售規劃總部執行長，她如何布局新零售？對我

學不會教訓，哪來競爭力？

不久前，我和一位老師到台北一家五星級飯店探視班上實習的學生，那位老師的學生，實習工作是行李員，我問學生，「工作順利嗎？有沒有碰到什麼問題？」這位學生回答，「很好，都沒事！」他的老師故意糗他，「上次不是把客人送錯了？」我請學生把來龍去脈說給我聽。他不好意思地說，有天一位日本客人拎著行李到飯店門口，請他

自私是一種美德——拒絕的勇氣

我走進辦公室，看見其中一位同事擰著眉頭講電話，另外兩位同事用一種同情的眼光看著我，就知道發生了什麼事。講電話的同事正在解釋：「不是只有短短兩個小時的問題，加上來回車程也要大半天，而且，老師每一場演講都要花很多時間準備……」「有沒有去演講，跟有沒有愛心是兩回事吧？」「老師確實是很忙碌的，她每天都有很多

「盲旅」吊你胃口 行程處處是驚喜

假日出遊，我們總會事先上網找資料，問問親朋好友的意見，做好功課才敢上路。儘管事先規劃比較放心，卻讓旅程中少了一點驚喜。旅行，能不能是一場探索或冒險呢？「盲旅」團隊提供的旅行玩法，就是個能安心，又能體驗冒險滋味的深度旅程。盲旅成立於2016年，原先是政治大學廣告系幾個同學的畢業製作，因為好評不斷，漸漸

世上最有營養的10種食材！你吃過了嗎？

生活在萬物資源豐沛的世界，許多不同的食材往往能在廚師的巧手下，迸發令人眼睛為之一亮的驚艷，酸甜苦辣、齒頰留香，各種玉盤珍饈也著實秀色可餐，人之所以進食係除了維繫基本生理所需，它還應兼顧營養、調整身體的健康平衡作用。很多時候，單一食物往往也僅有特定的營養要素，因此你很難在不均衡的飲食攝取下，補足每日應

五十歲又怎樣？

在我擔任退休協會執行長的所有作為當中，最為人所知（或者有些人會說是最被人詬病）的一件事，就是寄出那封信。大家都知道的「那封信」，會在年滿五十歲時送到每個美國公民手上，邀請你加入退休協會。顯然不是每個人都很期待收到這封信，有些人根本連拆都沒拆就丟進垃圾桶。有些人則是會偷偷攔截配偶的郵件，把這封信裱起來

讓鄭性澤有家的感覺 這間店就想給你最大的幸福

潮間帶魚麗人文主題書店‧ 魚麗共同廚房冷氣團減弱了，今天開始回暖。推開玻璃門，佐料下鍋的「嘶刷」聲盈耳，廚房裡正熱鬧，出餐口後方人影來去，突然閃現一雙男性的手，俐落抓起一把菜、拎起一塊抹布，隨即隱沒。魚麗人文主題書店‧ 魚麗共同廚房在二○一六年六月迎來第一位男員工鄭性澤，我對鄭性澤的印象全來自媒體報