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多虐待筋骨,不虐待心情
我年少時養成的最好習慣,是讀書與寫作,這兩件事,陪伴一輩子未曾褪去熱度。中年以後才養成的最好習慣,是重訓與跑步。臉書是很好的日記,不時跳出一個畫面來提醒你:你某一年的今天在做些什麼。某一天,我忽然發現開始練重訓剛好三年。年輕時覺得當林黛玉才有人憐愛,沒有想到會有一天到行刑室般的健身房當苦力,年紀大才
讓台菜成為新中華第九菜系
我一直有一個目標,希望找出台灣味型、建立台灣味譜,透過定義與架構,讓「台灣味」變成一套系統,成為中華八大菜系之外的新「第九菜系」。但是當很多人聽到這件事時,都會懷疑:這有可能嗎?因為八大菜系淵遠流長,而台灣本土以文字記載的歷史較短、料理也以街頭小吃聞名。「I totally disagree」(我完
日日美善・日日好
最近我看了《日日是好日》,一部日本電影,很喜歡。電影改編自茶人作家自傳式筆記,清淡的描述,尋常生活,通過「茶道」的修煉,逐漸讓茶人的內心,體會、感悟,人與自然契合的「美感」與「幸福感」。我喜歡這種修行方式,優雅、不做作,沒有曲折的大道理,簡單的「禪」,卻是不簡單的「修」。我常猜,我們這顆星球上,除了
怕輸巷口小吃?這些知名連鎖餐廳台南都沒有
享有台灣美食之都美譽的台南,街頭巷尾小吃店林立,當地發展出許多特色美食,廣受民眾喜愛,曾被國際媒體CNN封為「美食界的王者」,不過以下8家知名連鎖餐廳,台南竟然都沒有。臉書專頁《台南點》列出八家沒有在台南展店的連鎖餐飲業者,其中總店數最高達71家的是日式快餐連鎖店「吉野家」,南部地區僅在高雄開立4家
向前走、太平洋的風、島嶼天光 哪首歌最能代表你?
回顧金曲獎近30年的作品,彷彿瀏覽了台灣的近代史。被國外媒體譽為「亞洲葛萊美獎」的金曲獎,自1990年舉辦至今,即將邁入第30個年頭。這期間,初生之犢已成長茁壯,天王、天后大放異彩。隨著時代變遷,金曲獎不僅與台灣社會連動;每個世代,也從金曲中找到屬於自己年代的故事。KKBOX編輯室指出,這30年間,
前無古人後無來者的絕唱,一生傳奇的女詩人李清照
如果讓你選一位女作家,作為中國古代文學代表,你會選誰?我想,不出意外的話,多數人會選李清照。中國歷史上恐怕沒有哪個女性文學家的盛名,可以和李清照媲美。當然,如果把武則天也算進是女性文學家,可能比李清照更有名氣,但武則天畢竟還是因為政治而出名,不是因為文學。另外還有幾位女詩人,像蔡文姬、薛濤、魚玄機、
為何司馬光在《資治通鑑》裡,收錄許多他也不信的內容?
《資治通鑑》裡有很多司馬光自己都不相信的內容。一個歷史學家寫一部經典歷史著作,為什麼要記載這些?《論語》裡提過「子不語怪力亂神」,妖異的、亂七八糟的、神異的事情,孔子說他是不會多談論的。司馬光是一個純正的儒家學者,不相信怪力亂神,也不信奉佛教,不相信因果報應,然而他居然在《資治通鑑》裡,安排了連他自
太空中生活趣事:飲料飄到頭上、理髮工具自帶吸塵器?
今天莎曼珊會在穹頂艙內的機器人工作站負責操作機械手臂。泰瑞負責支援莎曼珊,我則幫忙接軌、會合等相關程序。我和泰瑞擠到莎曼珊的工作站,從她背後盯著數據螢幕上顯示的天龍號速度和位置。莎曼珊在義大利空軍開過戰鬥機,她的能力毋庸置疑。莎曼珊很好相處,笑點很低,除了和航太技術有關的各種專長之外,她還有語文能力
每天完成一點樸實的耕耘!養出你的「達成體質」
我建議把「做決定要做的事情」,當作自我成長的方法。培養自信的關鍵是有達成目標的經驗,這就代表要遵守與自己的約定。並不是非得花10年完成一個約定不可,其實一天完成一個目標就夠了,沒有必要一下子設10個、20個。只要能每天持之以恆,就會覺得沒達成目標很不痛快,最後會塑造出不斷達成目標的體質。首先要達成一
堅信苦過甘來!夫妻溝通,即使再艱難也不能放棄
原本感情和睦的夫婦,隨著年齡的增長,孩子長大離家,關係發生變化,不知不覺中心靈的鴻溝愈來愈深最後分開。近年來,這種熟年離婚的比例越來越高。面對這樣的狀況,哲學能夠談些什麼呢?針對夫妻(或情人)之間的問題,這裡援用十九世紀德國哲學家黑格爾的看法來討論。法國史上最年輕的總統馬克宏,與他高中時代的老師、年
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