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跳脫制式的專業領域:比諾貝爾獎得主還少的侍酒大師
在標準化的專業領域,你別無選擇,只能採取體制所選的學習策略。舉例來說,如果想當醫生,一定得先上醫學院,通過每堂必修課。但在沒有標準化訓練之路的專業領域,我們難得可以不受體制干涉,「自由」發展自己的策略。而當我們這樣做時,往往會得到寶貴的發現。當某個專業領域不再被加諸「一套最佳方法」,人人都可以變成黑
別讓生活被「特價」或「清倉」等字眼束縛住!
一聽到特價,寧可錯殺也不願放過,沉醉在買到特價品的喜悅中時,你是否想過一件事:拿時間換取金錢,這樣真的有節省到嗎?別讓生活被「特價」或「清倉」等字眼束縛住河合繪里(三十一歲.化名)在廣告公司擔任會計。仔細觀察的話,她的五官非常端正。但她似乎刻意想隱藏自己漂亮的外表,衣著相當樸素,毫不搶眼。每天就只是
市場混得久了,知道人可以有好幾種活法!
最近迷上逛市場,特別是清晨即啟的早市。所謂的「最近」,約莫不過是這一年,因為過早醒來而衍生出的一種嗜好。在發展出逛市場這項癖好之前,其實是先有了走路的喜好──特別喜歡一大早出門,看少少的人在涼絲絲的陽光下,縮著手腳、低著頭地走路,好像每個人都把自己退成一隻繭,各種顏色形狀的繭隻游移在早晨青藍色的街面
多工對大腦不好!Google用「走路」解決隱憂
為什麼「自動駕駛中的心靈」較容易疲累?在我們的日常生活中,有所謂的自動駕駛狀態存在。吃東西、走路、刷牙、坐電車……等等,我們很多的日常行為幾乎都是在無意識的狀態下完成。即使不那麼注意,就像飛機的自動駕駛模式般,身體應該也會處理眼前的任務。那麼,最重要的飛行員,亦即人的意識,到底遊蕩到哪兒去了呢?當然
別讓出你的權力,允許他人造成你不舒服
在生活中,我們常常會遇到各式各樣的困擾:我真是太倒楣了,遇到一個這麼糟的老闆,不僅吹毛求疵,還非常不公平;我辭職在家帶小孩,沒有經濟地位,整天都要看老公的臉色;我竟然遇到了這麼刁鑽的客戶,天天出難題;我婆婆太不講理了,沒見過這麼奇怪的人,我真是受夠了⋯⋯每當有人對我這麼說,我都會問一句:「的確很糟糕
因為我對自己,野心仍在
「這情景中到底有什麼東西,讓我們感覺到如此的特別?」這是村上春樹和馬拉松的對話,平凡無奇,但在跑馬拉松的人心裡,是一個永恆的對話。我剛開始跑馬拉松,的確也是想效法村上春樹,眾所皆知,他長年跑馬拉松,他年紀比我大得多,他都行了,我為什麼不可以呢?像我這樣一個從小上體育課都怕不及格,從來沒有被班上選去參
建立「台灣味譜」,台菜才有機會躍上國際
我接下來最重要的一件工作,就是尋找與製作「台灣味譜」,目標將台灣200年來所有食譜都收羅起來,透過大數據分析,找出裡面重疊最多的元素,定義出哪些味道是獨一無二的「台灣味」。在廚藝的世界中,這些獨有的味道稱之為「味型」,就像找出一個菜系的DNA,也才有辦法和全世界說:「這個味,就是台灣味!」你猜,在中
旅遊4.0時代:智能旅遊
台灣觀光產業迫切需要新典範。此一急迫性的發生,並不僅是因為該產業遭遇市場不景氣的挑戰,更是因為當代科技的快速演變帶來巨大衝擊,台灣觀光產業的經營模式面對典範改變的時刻。新的經營模式必須懂得如何善用科技,滿足現代人數位生活風格(digital lifestyle)的需求。數位生活風格已經是現代人的基本
從整理衣櫃窺探管理學!找到精實公司的2大基本功
「女人的衣櫃裡永遠少一件衣服」究竟是假命題還是真現象呢?大多數的老公在年終歲末大掃除後的夜晚總會這樣問自己。好不容易在週末假日排開所有行程,兩夫妻說好專心一致面對爆炸的衣櫃,你狠下心來對衣服最後的疼愛就是手放開,但是拿起老婆的衣服準備扔進回收箱時,太座的聲音在耳邊浮現:「這件是人家兩年前跟日貨賣家連
為什麼筷子不能敲碗?從語言與肢體解析用筷禁忌
台灣人是以筷子夾取食物來進食,執筷的方式,通常以大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。使用過程當中,用餐前筷子要整齊放在飯碗的右側或左側(左手運筷者),用餐後,要整齊地豎向放在飯碗的正中。以下十種筷子的使用方法,因語言和肢體的關係形成一種禁忌,應特別留意
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