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東方美食 如何傳遍全世界?
聽著朋友侃侃而談,顯見父子倆已做足功課:「法國藍帶國際廚藝學院(Le Cordon Bleu)是目前世界規模最大的廚藝學院,師資都是全球頂級餐廳及米其林餐廳廚師,課程重視烹飪專業,也強調餐廳管理。美國廚藝學院(The Culinary Institute of America)則是許多學生眼中廚藝學
冰桶公益的啟示
月中的週六晚上,剛與家人用完晚餐,正悠悠往沙發移動,準備繼續沉入 Michael Lewis新作 Flash Boys的精彩故事中,手機突然傳來一則 Facebook 推播,愛料理創辦人 Fox(蕭上農) 在某個影片上標籤了我。打開影片一看,Fox 往自己頭上澆了一大桶冰水,接著指名了我、數位時代社
敲開門後,如何留下好印象?
上次我們談到第一次拜訪客戶時要做的準備工作,這次我們延續拜訪客戶的主題,說如何敲門(Open Door)。這題目為何重要?因為你只有一次機會,第一印象做不好,那就沒有第二次,很難翻身, 因此我們來談如何「敲門」。 搞清楚目的在敲門進到客戶的公司,見到客戶之前,首先要掌握的是把目的再想一次,把你的企
氣爆最前線危機管理課
高雄街頭烈焰沖天,濃煙、巨響伴隨著恐懼與慌張,群眾不知發生了什麼事;待知道是發生石化管線氣爆,卻也無力阻止,許多人的寶貴性命就此殞落。大家喪失了安全感,開始期待有人可以給他們明確的指引,不管是在行動上或心靈上⋯⋯。重大危機時刻,你會信任誰?是第一時間火速至現場了解,沉穩訴說狀
西進大陸3要與3不要
分析自己該不該去大陸,看看以下比較:台灣一般餐廳員工時薪約新台幣100元,一個資深業務經理月薪新台幣5-6萬元,麥當勞套餐約120元,台北市郊房價約一坪40-50萬元。上海餐廳員工時薪新台幣50元,資深業務經理月薪近新台幣10萬元,麥當勞套餐約150元,上海市郊房價約一坪40-50萬元。也就是說,如
少子化 + 退休潮 就業人力大斷層?
相較於日韓歐美國家,台灣人平均最早退休。根據勞動部動力發展署統計,台灣職場近10多年來呈現晚進早出的現象!台灣大學生由於延畢或唸完研究所才就業,若是男生又要當兵的話,可能拖到快30歲才進入職場,56歲後陸續退休,比其他先進國家更來得早。提早離開職場,造成人力資本浪費,加上少子化,台灣未來可能面臨就業
22K只是江湖傳說?85%雇主願意提供25K以上的薪水
台灣職場的22K魔咒一直揮之不去,甚至讓年輕世代感到生不逢時,怨嘆是「失落的一代」。但是對照職場實際的起薪狀況,並非如此,22K更像是「江湖傳說」。根據萬寶華台灣分公司近期發佈的調查結果顯示,有54%雇主提供社會新鮮人的起薪範圍為25K至30K,實際市場的起薪行情高於傳聞中的22K;還有18%的雇主
機器時代教育新方針:訓練獨立思考最重要
想像一下,搭著無人自動駕駛車馳騁在高速公路上,車子隨時偵測附近所有物體,旅程平穩的讓人覺得有點無趣;在車上用平板點開《富比士》網站,想看看英特爾的最新財報新聞,那是機器運算,自動寫出來的。這些過往只會出現在科幻電影中的情節,已快要一一成真!當機器快速取代人力、人腦,麻省理工學院兩位教授艾瑞克.布林優
海賊王教我的5堂哲學課
夢想、冒險、信念,是人生最重要的東西,也是連載10多年來暢銷不墜的日本漫畫《海賊王》(ONE PIECE)的精髓。築夢最美,夢想到底是應該千方百計去尋找,還是只要設著當目標就好?如果有一天,完成夢想的捷徑出現了,你會如何選擇?海賊王的世界是由5大海洋組成,5大洋和中央地帶的偉大航道就是海賊們冒險的地
馬克職場學
每天早上不用鬧鐘就自然醒來,迫不及待地想要奉獻自己對工作的熱情;嘔心瀝血完成一個案子,老闆客戶都大聲叫好,成就感爆表;每個任務都像一場冒險,工作就像玩線上遊戲一樣有趣。卡!在職場漫畫家馬克筆下,真實的職場,其實是這樣的:老闆機車、客戶囉唆、同事陰險、下屬少根筋,上班好比打仗,下班遙遙無期,面對老闆主
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