產經

雞婆精神 把抱怨變讚美

「淑敏你好，今天怎麼這麼早！」走進如新（NU SKIN）位在台中生活體驗館，寬敞挑高的空間中，立刻可以看到一個嗓門響亮的短髮女士，活力十足地與客人招呼問好。幾乎每一位進門的顧客，都能叫出名字，她是NU SKIN的客服人員范慧菁。「只要Amy姐（范慧菁）看過一次的人，她都記得，」加入NU SKIN一年

用陽光笑容融化顧客心

幾乎每個鼎泰豐人都知道， 台北101分店裡有一個「小太陽」。不像其他外場女服務生，統一梳著包頭，身材高高瘦瘦，又剪了一頭俐落短髮的她，相當顯眼。雖然外表看來很中性，但只要笑起來，就讓人感覺很溫暖，就像冬天的太陽，可以輕易融化身邊每一個人的心。她，就是今年29歲，外號小班的鼎泰豐餐飲組副主任黃冠霖。黃

熱情專業 贏得指名服務

占地幾千坪店面的家樂福，顧客面對琳瑯滿目的商品，總是毫無頭緒；往往得靠服務人員幫忙解說、貨比三家，才能找到適合自己的商品。在高雄家樂福澄清店，今年4月才從兼職轉為正職的梁雅筑，是家樂福南區每月之星代表，也是全店100多名服務員中，唯一一個受到店長欽點，有資格到各分店輪派的人。 喜歡接觸人 跑外場又管

修繕萬事通 專治難題

盛夏的7月天上午，特力屋門板專員葉文裕利用休假日，騎著摩托車穿梭台南大街小巷。他先到一個客戶家中去丈量浴廁門尺寸，再到幾公里外的另一位客戶家，幫忙修理鐵門；接著又到另一位客戶家中，檢視樓板漏水狀況，忙得團團轉，滿頭大汗。隔天上午，葉文裕才一上班，馬上被一大群大學生包圍，他們為了迫在眉睫的畢業製作，來

低調溫暖 服務零失誤

明天董事長想來嘗鮮，請幫他安排沒出過的菜色！」「下個月想在家裡網球場辦場30人外燴，Gary給點建議吧！」「今晚要跟歐洲客戶談藝術品拍賣，有沒有推薦開哪瓶酒？」在一般人想像中，餐廳經理工作不外乎管理內外場的服務人員，但亞都麗緻巴黎廳1930的經理羅明威，已是熟客們最仰賴的餐飲顧問，每天總會收到客人層

業績放一邊 只賣必需品

在宜蘭，只要是植村秀愛用者，幾乎沒有人不認識友愛百貨植村秀櫃長郭恩廷。她帶領的友愛植村秀專櫃，業績雖然比不上台北百貨公司的超級大櫃，一年上億，但客人回購率卻高達八成，堪稱是全台最高。5年前，友愛百貨舉辦由高階主管們評選的優質服務人員選拔，郭恩廷拿下樓面第一名；她也曾從170個植村秀櫃姐中脫穎而出，榮

牢記車牌 來客過目不忘

飯店業都知道，早年台北亞都麗緻酒店有一位用心記住客人的超級門衛「老吳」；現在，高雄漢來大飯店也有一位功力不輸他的門衛「小鄭」。小鄭的頭腦就像電腦一樣厲害。只要有車子從漢來飯店前的大斜坡開上來，站在門口的小鄭遠遠地看到車牌，一眼就能認出車裡坐的是哪位會員、政商名流或長住客人。當小鄭上前去幫客人開車門的