大學生Wayne

把酸民變順民，網路創業步步如履薄冰！

大家對於網路爆紅素人的印象，大多是曇花一現，幾個月後便消失，但是有一號人物卻能在浮光掠影的網路圈中，七年來屹立不搖，他就是蔡阿嘎！網路圈的市場可以說是「成也網路，敗也網路」，尤其是各種言論排山倒海的力量，讓蔡阿嘎時時保有危機感，只要稍有不慎，狠毒的留言就會鋪天蓋地而來。蔡阿嘎的人氣多年不墜，絕非光靠

簡單事用心做，就會變贏家！

是什麼樣的水果，居然可以不受市場價格波動的影響，一顆就是賣1000元？重點是消費者還埋單！是一顆苦熬七年才成功的洋香瓜。這顆洋香瓜出自於只唸過三天小學的陳水良之手，喜歡接受挑戰的陳水良，常聽人說日本洋香瓜多貴多好吃，心想日本能，為何台灣不能？要種出高價又好吃的洋香瓜，溫度是重要的關鍵，在很多細節上都

堅持走自己的路，捍衛食安一片天！

十多年前，台灣消費者對「食安」的問題還未如此重視，位在苗栗標裕牧場的主人魏趨鼎，卻堅持不在飼料中添加任何動物性蛋白和抗生素，成為名符其實「吃素的雞」。魏趨鼎的「創新」，讓自己嚐盡了苦頭，光找素飼料就碰了一鼻子灰，飼料的問題解決之後，卻在亟需動物性蛋白質的小雞身上遭遇挫折，育成率不到五成。雖然，在過程

人生最大財富：身體健康和內心平安

你對草莓的印象為何？是農藥最多的水果之一？這樣的印象，讓種草莓的農人很心痛，所以下定決心要秉持著「人生最大的財富是身體健康和內心平安」的精神來種草莓！全國第一位得到草莓生產履歷、堅守無毒生產的山頂果園農場主人范銹龍，捧起他一顆顆心血結晶說，管理果園不要過度依賴農藥，應該讓消費者吃得安心，自己問心無愧

要做就做到最好，不然就是做白工！

位在坪林的「鬍鬚茶園」，所種出的文山包種茶，曾在1000個參賽者中，獲得四次優良文山包種茶冠軍和全國製茶比賽第二名，它是出自於茶園的主人王成意之手。王成意以上五代，全部以種茶立命，在他小時候就立下了不種茶葉的志願，但身為獨子，後來看到父親不忍荒廢茶園，退伍後仍接下了3甲地的茶園擔子。從討厭學製茶，到

一分錢一分貨，物以稀為貴！

你對一瓶蜂蜜的建議售價為何？830c.c.的蜂蜜值多少？大多數人都喜歡先問問價位，有時候價位取決於購買的意願，但若是要食用下肚的，或許優先考量的會是品質！市面上有不少種類的蜂蜜，價格上也參差不齊，所以乾脆就不想亂買，因為怕容易買到由果糖和香精參雜的假蜂蜜。同樣是830c.c.的蜂蜜，200元的龍眼蜜

付出合理價格，才能要求品質！

近兩年的食安問題連環爆，消費者吃得不安心，對農產品也產生疑慮，農委會也不斷教育農民，自己敢吃才可以賣的觀念！面對食安應有正確的態度。「安全」代表日常生活中所攝取的量，經科學分析是安全的。世界上不可能有零檢出，但驗出來不代表就是危險。對於農藥的問題，消費者不希望用農藥，不過大部分務農的都是老人跟兼業農

孩子決定的事，大人不要潑冷水

飲食習慣由葷轉素，是需要很大的毅力，才能夠繼續堅持下去！對於每餐無肉不食的人來說，那更是一大挑戰。一個孩子決定要吃素，家長會有什麼看法？有的或許會認為孩子正在發育，可能不太適合，會造成營養不均衡。家長也許會認為，孩子口頭上說說，要持續下去是很不容易的。但此時大人也不用多嘴，「唉呀，很難啊！你沒辦法的

吃飽不是問題，吃得健康才聰明！

常聽說「飯可以亂吃，但話不能亂說！」，但事實上，現代人亂吃飯的情況，也可能讓自己「惹病上身」。當大多數人吃飽不是問題的時候，如何吃得聰明，既顧到口腹之樂，又能增進健康，這才是最重要的。上班族倚賴外食，若不懂得聰明挑食，就會造成營養失衡。根據英國長期追蹤發現，蔬果攝取量高的人，壽命較長，而且癌症、心臟

最親民的博物館，在台南遇見凡爾賽宮！

來到古都台南，將帶大家到「最親民的博物館」去一探究竟，這座耗時十多年、耗資20億台幣打造的奇美博物館，讓西洋藝術也能走入民間！不同於台北故宮博物院收藏的是中華文物，北美館則是主打當代藝術，奇美的蒐藏品包羅萬象，從雕塑、繪畫、家具全來自西洋。奇美創辦人許文龍，他收藏藝術從不在意畫家有無名氣，也不隨波逐