大學生Wayne

面對食品安全，態度就要強勢！

台灣餐飲業稽查合格率動輒八、九成，但比利時的不合格率卻高達7成，且比利時的稽核員對衛生細節要求極為龜毛，若查獲嚴重違規，還可當場勒令停業！在比利時當地從事餐飲業的台商就有經驗，有次只因為冰庫高了1、2度，就被要求將所有食材報廢，造成損失慘重。嚴格的稽查，為了不讓業者有討價還價的空間，有些稽查人員上門

一個台灣，竟有好幾個不同世界！

大多數的人都知道，城鄉差距所造成的種種問題，就連兒科醫師人力也嚴重分配不均，讓偏鄉的病童，又心酸又無奈。才到世界5天的早產兒陳小妹妹，因為無法解便，肚子快要脹破，加上出生不順，導致心肺衰竭，生命岌岌可危，但他所在的台東，卻沒有任何的小兒外科醫師。曾在台東馬偕醫院小兒科服務的林佳瑩醫師，曾描述過陳小妹

錢夠用就好！有質感的生活才富足

雪山隧道通車之後，宜蘭出現了一棟棟的房子，不管是住宅或民宿，幾乎可以感受到，因旅客的絡繹不絕，就會開始蓋民宿或擺路邊攤，來大賺觀光財。在全台各地農村中，台東縣池上鄉擁有視覺效果最好的稻田， 這裡的稻田，一根電線桿也沒有，天際線沒有被切割，是被當地鄉民「美感意識」所形塑的。池上人的哲學是，錢夠用就好，

教育，為了使人超越動物本性！

父母省吃儉用，幾乎到了刻苦的地步，卻可以給孩子最好的物質享受。而孩子卻常常充滿怨懟，只記得那些跟父母的衝突，甚至勝過父母所給予的。人從演化過程中，學會了對不好的事情要牢記在心，它要人未雨綢繆，不要船到橋頭自然直，因為萬一不直，船翻了之後，人死了，基因就無法傳下去了。雖然，記仇不記恩是大腦的本性，但也

服務見真情，台灣處處有溫暖！

常聽說，台灣最美的風景就是濃濃的人情味，就像在爬山時，有時候可以看見路邊擺放的茶壺，寫著「奉茶」，免費服務路過的人。「服務」是串起這社會，人與人之間的珍貴連結，是台灣獨特的文化特質，而近年的服務業熱潮，更是一個值得探討的新社會現象。不少人投入服務業是因為喜歡接觸人群，比起面對冷冰冰的機器，以人為本的

談好戀愛、和平分手 21世紀好人品關鍵！

攤開近十年來的新聞，不時看到「恐怖情人」的相關報導，從2005年1則，增加到2014年代的237則。顯示隨著社會演變，情侶間的分手方式愈來愈殘暴。如何分手，成為了現代年輕人必修的一門品格課。記得剛上大學，大家都在說必修的「愛情學分」，沒想到，後來愛情學分真成了一堂有學分的熱門課！在全台共有117所大

「小孩的選美比賽」 大人瘋了？！

一個小孩的選美比賽節目中，節目訪問了幾個熱於參賽的家庭，很多人參賽並不是好玩而已，父母都拚了命地想要贏。你有什麼感覺？一個不到3歲的女孩，家裡的選美獎項擺滿屋，他從嬰兒時期就開始從老師那裡學走台步、學跳舞，最後再買一套自選禮服。記者問小女孩為何參加選美，她的回答竟然只有一個字，「錢」！或許，做任何事

想創業翻轉社會，就從校園開始！

受到國際風潮的影響，政府打算三年投入1.6億，扶植100家新創社企，而培養社會企業相關人才和點子，就從大學校園開始！愈來愈多大學開設社會企業的相關課程，社企的種子快速在大學校園散播開來，每年跟社企相關的創業競賽，更是不勝枚舉。台灣年輕世代，對於改革社會的熱情超乎一般人想像。社企創業的青年族群分為兩種

「自己的食安自己顧」 自行下廚才安心！

因應食安風暴，國內正掀起一股「自食」風潮，在外食不安心的情況下，許多人轉向回家烹飪，這也帶動了廚具的業績和烹飪課程愈來愈夯！台灣人買手機常會做功課，不只是問親朋好友、還上網查，「但為何對吃下肚子裡的食物，很少花心思留意究竟是怎麼來的？」在食安的問題爆發之後，也讓民眾對自製家電、具備生鮮履歷或進口食品

爸爸好榜樣！是孩子最佳的品格教育

在你心中的爸爸，是怎麼樣的形象？是身上瀰漫權威氣息？還是溫柔敦厚？當一個好爸爸，是可以後天養成的，找對方法就能打造充滿愛的家庭！史雷頓是美國傑出的企業家和作家，他的教育理念就是再忙，都要把家庭排第一。父親可以試著跟家人這樣說話，「老婆，晚上要看什麼節目？」「孩子，你想去哪吃晚餐？」三個方法，可以讓孩