是什麼樣的水果，居然可以不受市場價格波動的影響，一顆就是賣1000元？重點是消費者還埋單！是一顆苦熬七年才成功的洋香瓜。
這顆洋香瓜出自於只唸過三天小學的陳水良之手，喜歡接受挑戰的陳水良，常聽人說日本洋香瓜多貴多好吃，心想日本能，為何台灣不能？
要種出高價又好吃的洋香瓜，溫度是重要的關鍵，在很多細節上都要十分講究，像是果園埋入木炭，以提高土壤透氣率，植物比較容易吸收二氧化碳，才能長得好。
就如同陳水良自己說的，簡單的是重複做，就會變專家；簡單的事用心做，就會變贏家。身為農夫以他的自身經驗，一直都是最好的見證！
（文：Wayne／圖：flickr Robert Montgomery）
【原文節錄】
陳水良 美味洋香瓜 溫控決勝負
不管市場是好還是壞，一顆洋香瓜就是賣1000元，一顆高麗菜就是賣200元，重點是，消費者還是埋單。
問誰有這個能力？答案是黃河果園主人陳水良。今年65歲的他只上過三天小學，憑自學苦讀、聽演講吸收新知，成為聲名大噪的「藍海農夫」。甚至長年訂閱《遠見雜誌》，隨時補充知識，當個最知性的農夫。
