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居家防疫也要吃粽過端午！熱門網購粽子品牌Top 20

「防疫在走，粽子要有！」一年一度的端午節就要來啦，雖然目前民眾都在居家防疫，但過節的氣氛還是不可少，總要為生活帶來一點儀式感，更何況，誰能抵擋粽子的美味啊！好在現在網路都很發達，只要在家用手機點一點，即可將美味粽子送到家，一想到那誘人的香氣，就讓人口水直流～不管你是南部粽派還是北部粽派，今年就讓我們

別讓孩子吃太多甜食！研究證實：小時候吃太多糖果會影響成年後記憶

雖然過往一直以來，研究證實了許多甜食對成年人健康的影響，但卻少有證據證明甜食和孩童智力發展的關係，這點引發了研究團隊的好奇……甜食對許多人來說，都是不能抗拒的美味，它不僅能讓大人心情愉悅，小孩子更是熱愛甜食──糖果、零食、巧克力的滋味令兒童無法忘懷，似乎也很少小朋友，可以抵抗甜食的誘惑。不過，在注重

「林聰明沙鍋魚頭」變了！三代傳人林佳慧如何讓老店寵新客？

提到「嘉義美食」，你會想到什麼？除了雞肉飯外，「林聰明沙鍋魚頭」應該也是很多人心目中「嘉義必吃」。位於嘉義圓環旁邊的65年老店，以獨門沙茶燉煮Q彈炸魚頭，搭配豆腐、白菜、豆皮，滋味豐美、盛名遠播。尤其疫後國旅大爆發，以前可能只有假日得排隊，如今不分什麼時候去都是人龍一條，每天至少賣出1000顆魚頭、

「1瓶抵12瓶」有影嘸？理科太太募資維他命涉誇大，北市衛生局將約談

網紅理科太太賣維他命，號稱「1瓶抵12瓶」等效果，遭質疑違法。北市衛生局今天表示，廣告中提到提升循環力等用詞恐涉及誇大，將約談調查，若違法最高可罰400萬元。網紅理科太太與理科先生代言號稱「1瓶抵12瓶」「讓人狀態好到爆炸」的維他命產品，並透過募資平台開放訂購，短短幾天募得新台幣3000多萬元，但文

寶寶米餅遭爆以「工業用氮氣」填充！醫憂：汙染物恐危害孩童健康

不肖業者以工業用氮氣填充寶寶米餅，引爆食安危機。毒物專家表示，氮氣本身雖無毒，但工業用氮氣衛生條件堪憂，加上寶寶是敏感族群，若有任何汙染物都可能危害孩童健康。新北市府衛生局今天查獲展裕公司以「禁用於食品」的氮氣充氣包裝米餅，生產製程不符衛生安全原則，已要求業者限期改正。展裕公司已立即將米餅預防性下架

物價僅微幅上漲，錢卻變得如此愈薄？一張圖解開世紀通膨謎團

很多人可能感覺到，生活成本明明漲很多，但為何通膨率一直沒有達到央行目標？真實原因是真正漲價的都不是表面看得到的物質，而是非物質商品，而這些商品正是所謂富人階級的新符號，其他向富人階級看齊的人，也向這些商品大舉支出，相對物質商品價格微幅上漲，通貨膨脹實際在上演兩極世界。一張圖解開這20年的通貨膨脹謎團

【大老闆x2021】福壽洪堯昆：擴大「糧農循環經濟」體系，朝向永續經營！

揮別苦難的2020、展望2021，全球企業主、大老闆們在一開年就紛紛公開喊話，對員工打氣，也提出企業的抗疫戰略。《遠見》整理一系列大老闆的2021願景，期待從中勾勒疫後產業趨勢。 以下為福壽董事長洪堯昆寫給員工的一封信：當年，福壽從木製榨油機加工花生油、芝麻油開啟事業經營，隨後創設第一家民營溶劑提油

花椰菜米不夠看！媽媽創業家打破企業常規，用愛做出花椰菜披薩、花椰雞塊

「Caulipower」是美國冷凍食品商，賣的是以花椰菜（Cauliflower）為主的各式無麩質（gluten-free）食品。創立至今短短三年多，已成為美加地區規模第八大的冷凍食品企業、賣出3千600萬片花椰菜披薩。Caulipower的創辦人Gail Becker原先在職場上一帆風順，擔任企業

國產豬價月漲近一成！陳吉仲：過年需求增，價格波動「合理」

外界關注開放進口萊豬後，國產豬價卻飆漲。農委會主委陳吉仲今天受訪表示，這是因為農曆年將至、需求增加，但近期豬肉價格波動與過去五年相比，都在合理範圍；農委會將透過台糖公司調節，確保供應無虞。立法院經濟委員會今天審查110年度農委會主管非營業部分作業基金，包含農業作業基金、農田水利事業作業基金、農業特別

近年首見！逾1公噸美國牛舌驗出「弓蟲」，醫籲：肉品煮熟再吃

衛福部食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，一批逾1公噸的美國牛舌被驗出「弓蟲」感染，為近年首例，將退運銷毀。醫師呼籲，肉品多少都有寄生蟲，務必煮熟，就不會有問題。衛生福利部食品藥物管理署公布最新邊境查驗不合格名單，共有三項產品違規，包括向馳企業有限公司從美國進口的「TREX冷藏牛舌」驗出弓蟲感染、鎧福