農業

引領人類新趨勢 幫助農林漁牧產業鍍金

炎炎夏日，全台啟動防蚊大作戰，令人聞之色變的登革熱，如何做好前端防治？果園裡，由對岸入侵的荔枝椿象重創農民收成，蟲蟲危機怎麼解？從病媒蚊到外來種防治，與我們息息相關的生態議題，都是生物資源學群的研究範疇。生物資源學群原名為農林漁牧學群，包含園藝、畜牧、動物科學、森林、水產養殖、獸醫等科系，隨著產業升

淡江大學校長葛煥昭：努力做好眼前任務，新機會就會冒出來！

淡江大學校長葛煥昭，大學念中興大學園藝科學系，畢業後前往美國奧勒岡州立大學轉念資訊科學學系。從冷門的農業跳到熱門的資訊，其實他不是追逐熱門產業，而是認真做好當下學業，從幫指導教授跑園藝統計數據的契機中，找到轉換跑道的目標。很多人知道我從園藝系轉到資科系，都以為我是因為資訊產業前景看好，才毅然轉系。其

滅跡16年的山竹重返台灣，為何消費者大喊「我要哭了」！

9月8日早晨7點半，家樂福內湖店陸續湧現人潮，大伙看似冷靜，眼睛卻凝視著前方，他們內心無聲吶喊：好想吃鮮果山竹。這天，全台首批鮮果山竹上市，限量139盒，每盒5顆裝，重量約350克，原價299，家樂福祭出限定優惠199元，每人限購2盒。「短短3分鐘，銷售一空」，鮮果山竹讓消費者為之瘋狂？搶頭香的民眾

亞馬遜森林史上最慘火災，「地球之肺」恐變草原？

巴西境內的全球最大熱帶雨林亞馬遜森林，正遭遇有紀錄以來最頻繁的火災。據了解，整個8月大火延燒三週以上，平均每分鐘燒掉1.5座足球場，燒不停的空拍畫面，引起全球關注。其實全球還有很多地方正在遭逢森林浩劫。從中非、東南亞，一直到東西伯利亞、阿拉斯加及格林蘭，今年6月以來，大片大片森林化為塵土，速度怵目驚

日本最大蔬果配送通路 Farmind教你把水果變好吃

台灣是水果王國，但上市的蔬果不是腐損率高，就是半生不熟，影響賣相與銷售。日本Farmind社長堀內達生掌握的水果催熟、配送技術，如何讓蔬果能像現採的一樣好吃？「同樣是紐西蘭奇異果，在日本為何比在台灣好吃？」台灣國際農業開發公司董事長陳郁然，每次到日本出差旅遊時，一定會到超市考察日本的蔬果消費行為，比

年年春連年訴訟快讓拜耳吃不消 股價崩跌很難救

德國化學大廠拜耳（Bayer）先前經過重重阻礙，終於在 2018 年 4 月通過美國司法部反壟斷審核而能如願迎娶農業生技暨化學大廠孟山都（Monsanto），並於 2018 年 6 月完成購併，原本是農藥與基改種子的完美婚姻，但是拜耳與孟山都結合後未蒙其利反而先受害，因為孟山都最知名的產品之一、除草

從種樹到研發一手包辦 創出台灣首家巧克力品牌

只要開車行經屏東內埔鄉，眼球很難不被富豐路上宛如西洋豪宅，挑高兩層樓的「邱氏咖啡巧克力」餐廳給攫取住。圖／屏東富豐路上挑高兩層樓的「邱氏咖啡巧克力」餐廳，是許多觀光客來內埔鄉用餐的首選。（邱氏巧克力 提供）一進門，映入眼簾的是一幅比人還高的可可照片，櫃檯前的冰櫃上，則擺著尺寸各異、顏色不一的可可果，

吳寶春大讚微酸口感 吸日本遊客慕名來訪

車行在屏東內埔鄉蜿蜒曲折的鄉間小路，兩旁筆直檳榔樹浮掠而過，幾經盤旋，終於看到路旁木製牌上的手寫字「TC巧舖」。「因為最近有人參觀、做DIY，才趕緊釘起來的……」76年次、留著一襲清爽平頭的TC巧舖共同負責人邱濬宇，語氣一如他前襟扣子敞開的豪邁穿衣風格，暗示著「TC巧舖」是一個爆紅的品牌。在這裡，踩

屏東甜滋滋 巧克力饗宴任你吃

酷暑的夏日，一腳踩在碧綠草叢與黃褐色落葉上，映入眼簾的盡是一棵棵枝葉扶疏的可可樹。錯結的枝幹中，點綴著一顆顆外殼堅硬粗糙的可可果實，或橘紅、或橙黃、甚或青綠地將整株樹木妝點得猶如花樹般地奪目。令人意外的是，這充滿熱帶風情的場景，並不在印尼或馬來西亞，而是在國境之南──屏東。近幾年來，屏東已悄悄變成亞

國家對不起你們：高危險森林護管員月薪25K至33K

7月31日是「世界巡護員日」（World Ranger Day），台灣國有林地面積廣達162萬多公頃，倚賴現行1064位森林護管員巡守，每人負責範圍高達約1500公頃，等同超過50個大安森林公園，工作量之大，難以想像。森林護管員的工作範圍除了查緝盜伐、跟山老鼠拚鬥，還得背上40公斤重的背包，徒步上山