農業

行政院農業委員會主委陳武雄 農業企業化，才能提高附加價值

《遠見》問（以下簡稱問）：針對這波全球糧食價格上漲，農委會因應之道？陳武雄答（以下簡稱答）：糧食價格高漲，和石油價格上漲墊高肥料成本和運費有關。例如玉米從國外運到台灣，光運費每公斤就要5塊半，而原先包含運費只要4元。這是國際一致的狀況，單靠台灣無法扭轉。因此，重要任務是，掌控安全存糧。目前台灣稻米庫

見證大發糧財 芝加哥商品期貨交易所 全球農產品價格，這裡喊了算

4月底的芝加哥，還留有冬末的寒冽，飄飛的細雨，讓人不禁渾身打起哆嗦。但是位於傑克森大街上、頂樓有座羅馬農業女神賽瑞斯（Ceres）雕像的芝加哥商品期貨交易所（CME）內，卻一大早就人聲鼎沸，熱鬧滾滾。9點半鈴聲一響，原本靜默佇立在六樓交易大廳的數百名交易員們，剎那間，就像裝了金頂電池一般，開始比手劃

越洋專訪 全球最大農作物種子公司 孟山都 爭議聲中搶下90％市占

在美國，各種農作物種子市占率達70％～100％的孟山都（Monsanto），被公認是這波食物價格飇漲的最大受益廠商之一。儘管在2003年，孟山都曾飽受批判，股票重挫50％，只剩下8美元，年度虧損高達17億美元。但在五年內，卻因全球糧荒，這家總部位於密蘇里州聖路易市（St. Louis）

美國農業最紅趨勢3〉糧荒新希望？基因改造，讓美國農民多賺270億

談到基因改造作物，就像面對經濟發展與生態環境般矛盾的兩難課題。從上個世紀末到現在，贊成與反對雙方各執一詞，爭端從不曾停歇。但現在，繼能源危機之後，全球陷入糧食危機，世界銀行指出，全球糧食的安全存量已降至近30年來新低點。面對農糧供需缺口的持續擴大，如何增加農糧產出，就成為當前最迫切的問題。專家們指出

能源農夫 明尼蘇達州玉米田變油田 收入多兩倍，梅爾變身能源商

如同當地人所說，明尼蘇達州的天氣，果然瞬息萬變。上個星期飄過雪，經過一星期大晴天，馬上又落下傾盆大雨。冒著突然襲來的大風雨，從明尼蘇達機場附近開車往南走，兩個小時之後，不知迷路了多久，終於在羊腸小徑的盡頭，找到52歲農夫梅爾（Perry Meyer）位於溫斯羅普（Winthrop）的家。不過，與其說

能源工廠 克雷普爾黃豆生質柴油廠 法國糧商與美國農民的黃豆共榮圈

要不是為了趕飛機，說什麼也應該到這個號稱全世界最大的黃豆生質柴油廠走一遭。早上8點整，路易達孚集團（Louis Dreyfus）在克雷普爾（Claypool）的黃豆生質柴油廠任職的業務經理穆林斯（Jeremy Mullins），準時出現在印地安那州市政府前，他說，自己剛從兩個半小時車程外的公司趕過來

美國農業最紅趨勢2〉玉米、甘蔗搶手 糧荒危機擋不住生質能源需求

將近60歲的約翰森，住在密西西比河畔的愛荷華州（Iowa），這裡是美國玉米種植面積最大和出口最多的州之一。當了35年農夫的他，今年不再把玉米送到密西西比河穀物收集站等待出口，而是把玉米賣到幾公里外的乙醇提煉工廠，可以賺到更多錢，「現在收入是兩年前的兩倍多，」他說。過去三年，像約翰森這樣的農民愈來愈多

有機農夫 獲利比傳統高一倍 油價漲，漲不到瑞汀的有機田

如果不是看到瑞汀（Gary Reding）領帶上彩繪的圍籬農場、麥穗和牛群，還以為戴著無框眼鏡、穿著黃襯衫、藍西裝的他，是剛步出研究室的大學教授。今年52歲的瑞汀，是一位不折不扣的農夫，他所擁有的600英畝農地（約243公頃），就位在距離印地安那州首府印地安那波里斯（Indianapolis）東南方

有機通路 Whole Foods Market為何受歡迎？不只蔬果，從服務到管理都有機

健全食品超市（Whole Foods Market），是美國有機產業中的奇葩，更是有機產業的最佳優秀典範。創辦於1980年，健全食品已是全美國最大的有機食品連鎖超市，總部位在德州奧斯汀（Texas Austin），至今擁有272家分店，分布在美國、加拿大、英國等地，員工高達5萬多人。健全食品在美國名

美國農業最紅趨勢1〉年年成長20％ 「有機」會更賺錢

每年4月底、5月初，來自全球各地的超市、食品業者，都會聚集在美國芝加哥麥考密克展覽中心（McCormick Place），參加一年一度環球食品博覽會（Global Food & Style Exposition），今年當然也不例外。早上10點鐘一開幕，從四面八方湧入的全世界買家以及參展者，把密西根湖