農業

天然放牧雞蛋 健康又營養

端上一盒自家牧場出產的雞蛋，文青風紙盒上印有「起初牧場」四字，王建勝一臉歉笑地說，「不好意思，最近訂單太多，我只能送你一盒雞蛋回家品嘗了。」今年40歲的王建勝，原本在知名企業擔任法務，四年前，他回到台中后里老家，在青山綠郁、稻田遍布的農地間，開啟養雞事業。一襲迷彩短褲加馬丁靴，王建勝蓄有山羊鬍，是農

農村的希望在青年身上

不要再說年輕人如草莓般易碎；也不要再說年輕人如媽寶般易哭。其實，有一群返鄉務農的青年，憑藉汗水換來豐碩果實，台灣的農村也因他們而質變。青年返鄉始自2006年政府所展開的「新農業運動」漂鳥計畫，這些陸續投入農業生產的年輕人成為台灣的第一批「留鳥」；2013年，農委會又推出青年返鄉的各項措施，去年底更加

林聰賢：組3萬青農部隊 讓農民收入大躍進

2017年2月8日，林聰賢接任農委會主委，馬上面臨H5N6禽流感考驗。緊接著又陸續發生農藥殘留標準調整爭議、戴奧辛超標雞蛋、芬普尼毒雞蛋事件……。食安風暴一波波，每個危機處理稍有不慎，都可能摘下他頭頂的烏紗帽。在這200多個日子裡，他毫無蜜月期可言，憑藉宜蘭縣長所累積的實務經驗，馬不停蹄走訪各處、解

50大黃金青農

你可曾發現，近幾年來，台灣農村與農業正進行一場無聲的革命？過去務農人口大多是中壯年及老年人口，但政府推廣「新農業運動」後，無數熱血青年陸續返鄉，他們有的堅持有機栽種、有的專注品種研發，甚至自創品牌、行銷海內外，並善用科技、資源，進行農產品改良，一步步翻轉農村。《遠見》深入台灣各地，找到這群隱身鄉野的

10年花66億種茶，農林只為找回榮景？

其實農林以製茶起家，為全國最大的民間地主，共擁有3206公頃土地，資產規模僅次台糖。近十年來，由於茶葉失去出口競爭力，已轉型為土地開發商，主要靠出售土地及收租獲利。所以當4月15日，農林以39.3億元得標老埤農場後，內埔鄉民都不敢置信，轉型為土地開發商的農林怎麼還會想種茶呢？且預計分十年投入28億多

老埤農場易主，350個農家生計堪憂

過去幾十年來，隨著工商社會發展，台灣農地愈來愈支離破碎，農民們想要找到幾十公頃以上的完整農地，幾乎不可能。在屏東內埔鄉龍泉村卻有座占地750公頃的老埤農場，相當1萬7857個國際標準的籃球場大，放租給約50個農戶，堪稱是全國碩果僅存的大面積農地。 栽種鳳梨逾百年　曾進貢天皇日據時代，這裡被日本人發現

農舍修法未上路，三大爭議埋下變數

為了阻止台灣農地病情加劇，內政部7月14日預告了「農業用地興建農舍辦法」修正草案，將農舍興建限制得更嚴。但新法令若要落實，阻力其實不小！早在今年4月7日，宜蘭縣就率先全國，推出縣府版的「農舍管理辦法」，準備好好來管農舍。從那時起，宜蘭縣內就掀起一波波抗爭。5月份，農委會再加碼，也擬了一份中央版的「農

地不耕、不養 就是一種傷害

向50名小地主　承租13公頃地很多人都以為，只有蓋了農舍、被切得很細很小的農地才有問題。我要提醒的是，休耕、廢耕的農地，也是看不見的隱憂，因為我有切身之痛。我2007年時父親生病，就回來台灣，只想要單純、自給自足，於是，選擇了種田。我沒技術，所以參加了農委會百大青農計畫的輔導，學會了有機栽培法，我家

沒被汙染的田難找，墳墓旁才有好地

但為了找尋一塊適合的地，卻處處碰壁。最大的問題是，無毒農業需要的是大面積的地，但偏偏台灣目前的農地多是面積小、零散、破碎。到底大面積農地有多難找，他分享經驗。「我租了一塊地，旁邊有墳墓！」很多人一聽到我到這種地方耕作，都不免納悶，「這樣好嗎？」我知道，這是世俗的忌諱，但我更清楚的是，這才是最好耕作的

土地漲到買不起，務農竟比開店難

「什麼！在農地濫蓋農舍又不管了？害啊（慘了）！害啊！」6月底時，原本農委會提出的「農地興建農舍辦法」修正案馬上要上路，誰曉得，各方壓力下又延後一些。一聽到這消息，我和一群農民失望透了！我家在嘉義縣世代務農，父親那一代開始經營農產品產銷合作社，我念完建築研究所後，就被叫回來接手經營。 都市人到鄉下搶地