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你會笑他憨？他像照顧孩子般呵護土地

每天清晨天才濛濛亮，理著平頭、膚色黝黑的李浩氶就會穿起黑色的雨鞋，走進阿公留下、位於南投埔里的5分半田地。彎下腰，為他苦心栽種的有機茭白筍去除老葉、補足供水。日復一日，全年無休。台灣以有機農法栽種茭白筍的農夫不多。像李浩氶這般才30出頭，又有大學學歷的人，更是少見。原本是大型非營利組織社工的他，去年

協助部落有機轉型 土地和人都重拾生機

花蓮富里六十石山谷的阿美族村落「達蘭埠Talampo」，因為長期無電力，因此俗稱為「黑暗部落」。然而，這個部落所生產的有機金針花，卻是國內首次通過瑞士生態市場研究所（Institute for Marketecology）原住民有機耕種國際認證的產品。這個原本連台灣人自己都遺忘的黑暗一角，怎麼能夠得

關公改玩搖滾樂，台味變成最潮牌

還記得電影《雞排英雄》裡主角藍正龍穿的經典「大丈夫」Ｔ恤嗎？這台味十足的潮Ｔ，就是農麗的作品。以台灣元素為設計靈感的本土潮牌農麗，不僅獲《雞排英雄》《陣頭》等國片青睞，成為主角的衣衫；訂單也來自世界各地，甚至連氣候寒冷、夏天夜晚溫度都在10度以下的北歐，還是有人要購買農麗的短袖Ｔ恤。創立於五年前的農

在一針一線間 縫出有溫度的帆布包

沙沙沙的縫紉機聲，咚咚咚的釘釦聲，加上汽機車疾駛而過的轟隆聲，是台南老店合成帆布尋常上演的交響樂。合成帆布是台南的老在地，製作帆布書包、手提袋、側背包等超過50年。店面位在市中心，有著灰白磨石子地板、鐵製手動釘扣機與各色各樣帆布製品的店鋪，是許多日本、香港、中國遊客來台南的必逛景點。不只店面興旺，來

念頭轉個彎，老建材紅磚瓦就是台式藝品

任誰也沒想過，舊時鄉下三合院屋頂的紅磚瓦，竟然可以擺到誠品書店販賣？動輒上千塊雕花造型的杯墊、囍字名片座、古厝設計的薰香爐，竟然讓許多外國遊客愛不釋手，而且經常缺貨買不到？把原本一塊只能賣8、10元的紅磚瓦變成文創商品的靈魂人物，就是三和瓦窯第四代窯主李俊宏。台灣在以傳統閩南式建築為主的年代，紅磚瓦

三次天災也擋不住的堅持：人人都有安心餐桌

二崁村，這座澎湖縣西嶼鄉最小的村落，家戶數僅64戶、人口不到200人的地方。多數台灣人很可能從未踏上這片土地，但此處卻是劉天和相當重要的人生轉折點。10年前，劉天和選擇距離當地海岸1公里左右的純淨海域，建立起他的水產王國「天和海洋漁場」，實踐他在地生產以及「吃在地、吃當令」的理念。當此刻全球盛行愈在

讓貨櫃木箱變椅子 訴說漂洋過海的故事

如果我不把這箱子留下來，它就會被送進養豬場當柴燒了！」META DESIGN設計總監鄭遠揚指著型錄上、可180度開合的移動式櫥櫃說。這個櫥櫃的「原型」，是某家科技公司進貨使用的木箱。原本，當產品到貨後，木箱就成為垃圾。不忍見外型完好的木箱就此灰飛煙滅，於是鄭遠揚開著小貨車千里迢迢跑去將箱子回收，然後

法國細緻結合台灣古早味 鵝油香蔥成精品

Graisse D''''Oie……LE PONT」乍看到樂朋招牌的「黃金鵝油香蔥」產品標籤，很容易誤以為是法國舶來品，事實上，樂朋賣的是正港台灣味。「LE PONT（樂朋）意思是『橋』，講的是我們在高雄的橋邊鵝肉店，」樂朋創辦人陳良士笑著說。橋邊鵝肉店加值經營鵝油甫六年，樂朋的「黃金鵝油香蔥」已成

以釉色開啟文化密碼，用設計傳達共同記憶

陶藝品牌台客藍的直營門市「民藝埕」，隱身在有百年歷史的迪化街。熙來攘往的巷弄，瀰漫著乾貨、中草藥味的古老氣息，進到店裡，卻別有洞天。放在竹蒸籠內、維妙維肖的小籠包調味罐組、金瓜造型的墨綠茶壺，手工鏤刻、嵌入精油座的雪桐燈…，每件產品都讓人忍不住駐足。台客藍是由屏東客家陶藝家蕭立應在2005年所創，從

用苦茶籽的清香傳承阿嬤時代的幸福記憶

小小一顆苦茶籽，可以榨製成營養香醇的金黃色茶籽油。那顏色與香味，一直是台灣人古早味的生活記憶。傳統農業社會的台灣，只有在家裡的重要時刻，才會拿出價格不斐的苦茶油，比如給坐月子的媳婦燉煮茶油雞湯、炒茶油腰花，或是過年圍爐用茶油煎蛋、煮雞酒。榨油剩下的茶渣，還被拿來清洗碗盤、衣物、頭髮，以求物盡其用。現