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新加坡經典早餐：咖椰吐司與溫泉蛋

相同羽毛的鳥喜歡聚集在一起，自從朋友們知道我愛在廚房裡舞刀弄鏟，櫥櫃裡陸續多了許多親友恩典牌食材，其中最新入荷的是日前朋友到亞洲出差，大老遠背了新加坡最知名的亞坤咖椰醬，橫越了數國風塵僕僕來到美國我的櫃子上。既然是珍貴的好東西，開罐大典就來做全套，隔著遙遠的太平洋，在家就可以享受「星級」咖椰吐司與溫

誰說老了就沒用，60歲還是一條龍！

一個60歲的老翁，要在台灣重新找一份工作，簡直比登天還難，但在日本，卻有越來越多的企業增聘60歲的新進員工。日本堪稱全世界最老的國家之一，若不想辦法，會陷入勞動力嚴重不足的窘境，因此，日本推動高齡勞動政策，讓老年人口不再是負擔。日本之所以愈來愈多人老而不退，除了政府的保障，另一方面則是日本民族性使然

堅定自己的戰場跟目標，就不會被外界的聲音迷惑

不久前，歷史最悠久的國際社團「扶輪社」，把2014年的「最高榮譽獎」（Rotary Award of Honor）頒給慈濟基金會創辦人──證嚴上人。事實上，來台頒獎的國際扶輪總社社長黃其光，是該組織創立109年來第一位華人總社長。他早在1993年就到花蓮參訪慈濟，許下「把台灣人的愛帶到全世界」的宏願

想像一下，到了2025年的台灣…

到了2025年，台灣老年人口比率超過20%，走在路上，每5個人有1個是老人。台灣變成「超高齡社會」，想像到時候的社會將變成怎樣呢…？捷運或公車裡老人要讓坐給老老人電視成人紙尿褲廣告曝光的比嬰兒尿布還頻繁時裝品牌的新品廣告代言人成了阿公阿婆銀髮MODEL因應社會老化，銀髮產業商機不可擋就連部落客也是，

「擔心另一半偷吃」，限時聊天反引焦慮？

智慧型手機愈來愈發達，各類型的通訊軟體，也在功能上推陳出新，在享受即時對話的方便之餘，因科技而引發的各類型文明病，也不斷的在生活週遭上演。WeChat日前推出通訊軟體最嶄新的「訊息回收」功能，讓曾經不小心傳錯訊息、圖片的用戶大感驚喜。因為這不僅能有效化解不必要的尷尬，往往也能挽救因一時「手滑」而造成

因應高齡化社會　老人照護科系超熱門！

在短短六年的時間，不少大學老人照護相關學系的學生人數激增，在順應高齡化社會的趨勢下，老人的照護顯然成為了潛力科系。全台的大專院校共有35個相關科系、5個研究所，學生人數達5432人，和96學年度僅有1621人相較之下，整整高出三倍多！一般人會把長期照顧與醫療混淆，但長照關懷的是長者的日常生活。北醫大

美國人也愛這一味！吃韓國烤肉不用去韓國

在美國想吃美味的韓國烤肉該怎麼辦？這完全不用擔心！美國有龐大的韓國移民，從西岸加州洛杉磯到東岸紐澤西州，從維吉尼亞州到喬治亞州亞特蘭大市，許多地方都可以看見韓國移民的蹤影，他們把熟悉的家鄉味帶到美國，讓來自不同文化的人都有機會接觸韓國飲食。今天就來跟阿甘「視」吃美味的韓國烤肉 Korean BBQ吧

強尼發問〉你怎麼看老？

談了幾天的台灣老化現象，發現大家可能對於「老」還沒有太多的感覺。根據遠見雜誌的雞頭訪問，「有想像過退休後的老年生活嗎？」不少人的回答都是「沒有」、「沒想過」，理由是目前還年輕，沒時間想到退休計畫。其實真的要我想退休後的生活，還真的很難想像未來會是如何，不過最近一兩年開始了解理財、儲蓄的重要，也開始了

與五月天一起愛台灣！2.6萬五迷集氣力挺送愛心

（圖說：五月天「Just Love it!」演唱會主唱阿信；照片提供／相信音樂）五月天愛心獻唱「Just Love It！」演唱會今年邁入第三屆，日前在宜蘭壓軸，現場上萬名歌迷，揮舞著數千支藍色螢光棒，場面溫馨，高潮迭起。今年高雄、宜蘭兩場演唱會，五月天號召2.6萬名歌迷愛心，一共捐出5694萬96

失智海嘯迎面而來　不得不面對的真相

看似還很遙遠，但是當來到的那一天，卻是讓人措手不及。「失智」，一個總是出現在電視、電影的情節，但最近幾年，這股失智海嘯似乎已經逐漸醞釀，席捲全球。根據世界衛生組織報告顯示，全球失智症患者正以每年770萬人速度增加，平均每4秒新增一名患者。台灣，預估到2056年，失智人數將超過72萬，代表每100人就