在美國想吃美味的韓國烤肉該怎麼辦？這完全不用擔心！美國有龐大的韓國移民，從西岸加州洛杉磯到東岸紐澤西州，從維吉尼亞州到喬治亞州亞特蘭大市，許多地方都可以看見韓國移民的蹤影，他們把熟悉的家鄉味帶到美國，讓來自不同文化的人都有機會接觸韓國飲食。今天就來跟阿甘「視」吃美味的韓國烤肉 Korean BBQ吧！
有些韓國烤肉餐廳裝潢的時尚美麗（如上圖）。
大部分韓國烤肉餐廳比較像這個樣子，非常平民又親切的風格，跟台灣的小吃攤有些許類似呢！可以從上圖中看到每個桌子上方都有四方型的抽油煙機。
也有的抽油煙機連接一根長管子，抽油煙更有效率! 這些設備是韓國烤肉店必備，否則食客吃到一半就全被油煙熏昏了。
一上桌先來小菜，像是泡菜、馬鈴薯、豆芽等等，這些小菜無限供應，吃完可以再要。
牛肉、雞肉、 豬肉、 花枝、章魚是韓國烤肉最常見的選擇，選好了想吃的肉類，服務生就會把生肉放在桌上的烤爐開始進行燒烤。
愛吃辣的有福了！鮮紅的韓國辣醬讓BBQ 更夠味，絕對讓你大呼過癮。像阿甘這種比較怕辣的無福消受，其實也可以吃得很盡興，菜單上不辣的烤肉選擇很多。
烤爐上的肉甚麼時候烤好？甚麼時候才能吃呢? 這不用煩惱，服務人員會適時出現將烤爐關閉，並將肉切好，分給桌上每一個人 。烤熟的肉可以配飯吃，或著夾在生菜裡面吃。
當然如果一直吃烤肉是很膩的，蒸蛋、 煎餅、豆腐湯等常見的韓國菜餚都可以點來配著一起吃。
看著一旁牆上的海報，還有四周的韓裔食客們，感覺好不真實，到底是在美國還是在韓國呢？兩張海報裡的美女是同一個人嗎? 看起來像極雙胞胎，醫生巧手功不可沒。
韓國烤肉已經漸漸在美國打開知名度，除了亞洲人愛吃，越來越多黑人白人都非常捧場。一餐下來每個人花大約20到30美金就能吃得很飽，是很划算的選擇，不過吃完回到家一定要洗頭洗衣，因為烤肉味已經黏滿全身了。
作者簡介：
阿甘旅居美東, 曾擔任美國公立中學教師7年，目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》（天下雜誌） 與《優秀教師的職場修練手記》（上海華東師範大學），並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘，阿甘喜歡四處旅遊，和朋友體驗美國文化與生活，目前為止， 阿甘已經拜訪超過40個州，正朝著50州的目標邁進。
