健康醫療

黑白混米吸睛 吃到滿滿營養

如果你擁有一份人人稱羨的教職工作，好不容易又在北部掙下一間電梯公寓，你願意拋下這一切，返鄉種田嗎？魏宗淇就這樣做，被不少親朋好友視為「傻子」。出身台南白河農家的他，入選過排球國手，畢業後在台北私立東山高中擔任體育老師、總務主任，一教14年，不但在台北買房，還順利完成文化大學體育研究所的碩士學位，人生

稀有黑豬肉 吃過必難忘

台灣人習慣吃白豬，黑豬市占率僅18％，市售黑豬肉大部分是進口種。鄭育松的「漢寶增豐牧場」是全台第一個育種黑豬成功的牧場，其自有品牌「新增豐黑豬」肉質鮮美、抗病力強，是台灣唯一本地出產的黑豬。綽號「豬王」的鄭育松，18歲跨入育種之路。花費十年與畜產試驗所合作培育出「畜試一號黑豬」及「高畜黑豬」兩品種，

古法製茶 426項農藥檢驗合格

位於阿里山區梅山鄉的鼎豐製茶廠，是茶農劉賢談為拓展外銷市場，全國首創的密閉室現代化製茶廠。不料他的「外銷之路」卻像山路般顛簸。今年的8月8日剛好是莫拉克風災八週年，也是尼莎與海棠雙颱侵台後的第八天，這天他的女兒劉宜欣開車帶記者上山，隨處仍可見颱風過後的坑洞與落石。兩小時車程中，觸景傷情的她遙想起八八

挺過三度重建 養出肥美鱒魚

枕居於大甲溪畔的台中和平鄉松鶴部落，因白鷺鷥喜歡在河床上飛舞覓食而得名。地勢得天獨厚，雪山山脈、中央山脈及八仙山四周環繞，大甲溪支流裡都溪，終年汩汩不絕，造就年均溫19度的涼爽氣候，彷彿群山懷抱的珍珠，不只適宜人居，也是孕育鱒魚的上選之地。沿著台8線，車行過偌大的「松鶴橋」，不消十分鐘，隱身在櫻花樹

請問醫生：一個人被雷擊會怎麼樣？

問：有個人被閃電擊中，但大難不死。請問他會受到哪些外傷？又有哪些長期後遺症？答：雷擊分為四種類型。－直接雷擊（direct strike）：閃電不偏不倚地正中受害者。這是最嚴重的一種，在受害者拿著高爾夫球桿或雨傘之類的金屬物體時較容易發生。－閃絡（flashover）：閃電在人體外部流竄。如果受害者

一秒激怒女友！想分手儘管說的十句話

人與人之間的相處之道，是最困難修過的學門之一，尤其對於自己的伴侶，不知為何，總是莫名抓不到對方在想什麼！男孩們有沒有過這種經驗，好好的聊著聊著，旁邊的女友突然默默背過身去，背影還透著燃燒的火氣？認真回想說話內容，卻找不到是哪句話激怒了女盆友，好像莫名其妙被冠上白目伴侶的稱號了。今天，DailyVie

看完《愛在他鄉》 來做分層雪泥吧！

「我不能幫你買個未來。」「總有一天太陽會升起，而你可能不會馬上意識到，但就是那樣的悄聲無息。不經意間你發覺自己正想著和自己的過去毫無關聯的某件事或某個人，而這人只屬於你，然後你會明白，這裡就是你的歸屬。」每次看總會讓人心癢癢，邊傻笑邊觀賞的電影《愛在他鄉》，除了美，還是美。每次看都很喜歡電影中的美麗

乏人問津的日本老公寓 變身高齡者的幸福場所

耕耘大藏 從發自內心想去做、樂在其中的事情出發，發展社福與城鎮建設耕耘大藏原本是一間屋齡三十年的木造租賃公寓，由負責人安藤政信先生的祖父所建立，因為住客逐年減少，於是決定整修為「提供日間照護與聚集地區居民的場所」。安藤先生也為此設立了「andeat」股份有限公司，以下是安藤先生的訪談內容。

台灣農村正展開一場「寧靜革命」

台灣農村正悄悄進行一場寧靜革命。近年返鄉務農的青年農民具備安全農業的觀念，也引用先進設備、技術，善用科技，創造品牌，讓農村展現新面貌。《遠見雜誌》發掘隱身在鄉鎮的青農，依據農漁牧產品安全健康、品質深獲顧客喜愛、合理售價等條件，評選出全國「50大黃金青農」，並在10月16日舉辦《新農業特刊》-- 50

小小的「獨飯」秘技

採買近來若到百貨公司或生鮮超市逛逛的話，可以很輕易地找到符合一餐份量、既小且美的小包裝食材，雖然因為是少量販賣，所以精算單價的話稍微偏貴，但可以減少用不完而丟棄的情況，這樣反而比較節省。另外，與其買便宜但有點不新鮮的食材，購入品質較好的食材，妥善保存並維持在可食用的狀態，才是明智的選擇。事先處理食材