黑白混米吸睛 吃到滿滿營養

如果你擁有一份人人稱羨的教職工作，好不容易又在北部掙下一間電梯公寓，你願意拋下這一切，返鄉種田嗎？

魏宗淇就這樣做，被不少親朋好友視為「傻子」。出身台南白河農家的他，入選過排球國手，畢業後在台北私立東山高中擔任體育老師、總務主任，一教14年，不但在台北買房，還順利完成文化大學體育研究所的碩士學位，人生勝利組不過如此。

但魏宗淇心中始終有一個農夫夢。或許是身為白河農業世家第九代長子的責任感驅使，「當時在台北的教職加上行政工作，年薪破百萬，但消費也高，三個小孩及房貸，一個月支出13萬，真的存不到錢，」他說。五年前父親生病開刀，魏宗淇賣掉上千萬的房子，帶著妻小回台南。

返鄉第一年他仍擔任教職，同時跟著父親學栽種水稻、柳丁，有感於務農還是要專心投入，第二年就辭去教職，專心當農夫。

剛開始周遭鄰居認為他一定是在台北混不下去，他從農改場學回來的理念，也得不到父親認同，爭吵不斷。